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食尚玩家推薦:Kokoni kakigori
只能說Kokoni kakigori的冰店讓人怎麼吃都吃不膩!
每一次去台南都會想到好朋友的ICI
每一間都超好吃,好評不斷!
會成為時下年輕人打卡熱門美食也不足為奇啦~
也難怪各大媒體爭相採訪的對象~
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♥Kokoni kakigori 
地址:台南市中西區西門路二段372巷23號
電話:06-2215055(不接受電話訂位)
營業時間:11:00 ~ 19:30
FB臉書:Kokoni kakigori 

 

 

Kokoni kakigori因為季節關係休息了好一陣子
重新再出發,推出了幾款裝好裝滿、超誘人的冰品
這一次品嚐鮮口味~
珍珠奶茶冰//芒果冰 兩種冰品新口味~
尤其是珍珠奶茶超激推
芒果冰也不在話下~


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↓↓↓(2017.03.23舊文)

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Kokoni kakigori冰店在昨天正式開幕,是老朋友威宏最新之作!

身為好朋友的我們當然是義不容辭,相挺到底!
這間也是位於台南中西區,非常棒的地理位置
隔壁間剛巧就是二店Kokoni café,剛好可以讓客人飽餐完
前腳踏出Kokoni café,後腳接著走入Kokoni kakigori的概念!
也因為這間店的誕生,造就了ICI體系已開到第四間店了
真的非常厲害,也不得不讓人佩服威宏展店的想法,每一間店都讓人如此驚艷
保持老物件,增加新創意的空間格局
每一間餐廳所推出的菜單都不一樣,看中南台南熱情的溫度,於是開了這間「Kokoni kakigori」
凸顯南台灣的熱情,該不會下一間店直接就開在海邊賞景啦~(小海:喂~?)
不過這些都不重要,只想問的是什麼時候才能為中北部人謀福利
開在中部或北部,這樣要吃到ICI美食不需要朝思暮想啦....(小海:妳離題了!)
言歸正傳,日式特色冰店,結合了不變的老屋概念,創造出像是藝術作品的美味冰品
kakigori在冰品的創作上保持產品特色與創意,很多人都會感覺吃冰都是年輕人消暑的甜品
不過當你來到kakigori用過這裡的冰品之後,你會更加了解這裡的冰品是相當有內涵的
就算是長輩也適合品嚐,更相信會令長青族愛不釋手呢!(我阿爸應該會很愛!)
位於西門路二段372巷內,也就是ICI二店Kokoni café旁
kakigori外觀給人一種神秘懷舊氣息,復古木製房門掛上一塊「氷」的布條
道出了台南純樸風情的意謂,別小看這一塊布,這可是細膩的一針一線所縫製出來的
聽到這裡,觀眾鼓掌先...(噗仔聲加催落)
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保留了老屋歲月的痕跡,斑駁的牆面,就是最迷人的代表!
不需要砍掉重練,每一個細節、每一個角落、每一樣物件,都營造出熱情與溫度
光是看著這裡的每一張照片,你不覺得就像復古鐵盒裡一張張阿嬤年代的照片嗎?
特別是那些椅子桌子也是老得很有味道,老得別出心裁
突然想到兒時一下課和同學到冰店集合的畫面

穿著制服,偷偷和好朋友聊著誰暗戀誰的八卦情節...
茶水都採用自取的方式...


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當然最大膽之作就是這裡的開放式廚房
大器的將限制出餐走道空間打掉,毫不刻意去做掩飾,保留最最原始的模樣
完完全全讓人模仿不來的創意,這就是ici特有的品味
抬頭看看menu這才不得了!原以為只有空間讓人津津樂道
沒想到冰品的項目,一種創意的結合,卻擦出驚喜的火花...
薑汁搭蜜餞蕃茄?抹茶加檸檬?葡萄配優格?.....
就像ICI的環境一樣,沒有走進來品味過,你絕對想像不到是什麼滋味~


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2樓有更寬敞的空間~
kakigori將原本窄小的空間再作延伸
使用木製材料搭配大面落地窗,讓空間達到最佳的採光度
良好的採光空間,陽光更讓空間多了一份生機!
一種舒適的美感,就連呼吸都讓人怦然心動~
而看似有年紀的老舊櫥櫃內擺的不是精品,而是比精品更有味道的鐵製器具
完全跳脫一般常人的想像空間,搭配綠意盎然的植物,更顯得出它們的價值


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無論是桌上的物件、櫃裡的老物,都讓人目不轉睛的欣賞著~
桌位的擺放也相當具有巧思,彷彿是刻意安排的,走位上也不會互相干涉與不便!
讓人懷念的夾層式桌子,可以放上自己的私人物品,同學的書包,相信會最是最經典的畫面
每一個角度都是拍攝的絕佳位置,只能說老闆對任何桌位都詮釋的恰到好處
這一定要對攝影非常有興趣的人,才能創造出每個拍攝最佳的獨特美感
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仔細看,每一張桌位上都有號碼和menu,而且都是非常用心的一字一筆塗畫上去的
一間店用不用心,我想在這裡就可以一目了然~
鐵锈味濃厚的超大夾子,夾過不少故事和歷史
在ici裡的歲月又在它的功勞上增添一筆...


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非常喜歡這大面落地窗的設計,讓2樓空間所有的老物件都有了新生命
多了日式風格,一點也沒有違和感
更讓人彷彿來到了日本的某一間咖啡廳一般
保證這裡很快就會是Instagram瘋狂的上傳的地點


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當然kakigori冰品特色也不輸給空間上的表現
剛剛有說到店家冰品屬於"大人滋味"的冰品
少了甜度的調味去創造出具有內涵的冰品,再稍微增加一些創意讓口味多一點提升
不得不說表現真的出乎意料的好!
薑汁蕃茄蜜餞 ($130元)
當這冰品一上桌就讓我們大伙人為之驚艷
顏色美得不像話,堆成一座小山讓外觀更具有美感
冰品上灑上番茄蜜餞讓配色更美,當你吃上第一口,你一定會驚訝的說不出話來
濃郁薑汁意外跟番茄蜜餞配合的相當match,無論是蜜餞、蕃茄,甚至是薑都看得到真材實料
點的冰品都會附贈白玉或蕨餅(兩者隨機)、京番茶
用餐完冰品搭配白玉或蕨餅Q彈滋味,再來一杯茶味濃厚的京番茶
吃一碗冰也能如此有日式格調,豐富你一整天的行程


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奇異果優格冰 ($140元)
鮮綠的配色淋上讓人都瘋狂的乳白色優格,好想對著它喊"奇異哥"
滿到爆炸的奇異果粒,鮮甜的滋味,搭配優格這創意真好!
純白滑順的綿密口感,微酸的很帶勁
讓奇異果滋味更上一層,就連我們家小公主一吃就上癮呢!
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小伊亞最美味的口感,就在這一碗冰品中
好不好吃看照片的表情一切就明朗了...


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葡萄優格冰 ($140元)
將新鮮葡萄打成泥製作成冰,保留葡萄最自然的甜度滋味
同樣淋上優格增加綿密口感,配色上相當漂亮
不過滋味上卻是和奇異果優格大大不同,當然滋味就留給你來品嚐囉~~
這種最自然的冰品,真的是大人都會喜歡的口感


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抹茶檸檬冰 ($140元)
這道很棒超推!也獲得小海讚不絕口...
原本kokoni就是使用日本抹茶,口感濃郁又美味
搭配在冰品裡頭,抹茶又多了不同型態的口感
風味依舊,不過這次多了一些改變,老闆總是喜歡新創意
冰品內加入檸檬,將檸檬放在最底層讓抹茶稍微擠壓
檸檬結合抹茶,口感意外契合又順口


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黃豆粉黑糖白玉冰 ($120元)
說真的開始想像不出是味道?不過卻是我心目中的第一名...
你可以看到黑糖製成的冰淋上許多粉狀顆粒在冰品上面
吃了一口讓冰品不單只有冰涼的細膩滋味,更多了黃豆粉狀的口感
附著在舌頭上的黃豆風味濃厚,加上黃豆有異黃酮
女性朋友千萬別錯過這一碗...
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焙茶黑芝麻冰 ($140元)
焙茶本身具帶有濃厚風味的口感,加上黑芝麻帶出的甜度讓冰品具獨特風味
吃冰也可以讓身體吸取一些平常少吃的聖品,讓我更有理由大膽吃冰了~哈
(小海:妳吃冰還需要理由嗎?)


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銅鑼燒 ($120元)
除了冰品之外,銅鑼燒也是必點項目之一
你會看見銅鑼燒包著玉子燒、抹茶玉子燒,是不是超特別!
老闆就是有這麼創意的巧思,每一回都讓人這麼拍案叫絕
原本兩者吃起來就是軟綿滋味,你會想像加入銅鑼燒會有什麼含義?
沒想到當我們吃上一口銅鑼燒綿密跟玉子燒軟綿結合非常吻合
真是一道有趣又有創意的甜品


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今日甜點 ($120元)
我們這算是現量版,剛好店內有草莓,就把它加入在蛋糕之內,超好吃的!


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真的很難想像吃冰也可以吃出創意特色
在冰店用餐更吃出環境美味空間
不管每一道都有獨特口感,讓人難以抉擇要選擇哪一碗


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想要吃獨特日式風格的冰品嗎?
感覺一般的冰店都枯燥無味,沒有創意?
那麼來到Kokoni kakigori冰店絕對會有你意想不到的滋味~
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