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台南阿文豬心 地址:台南市中西區大智街92號,電話:06-2244137
營業時間:16:00 ~ 00:00 賣完提早收攤,FB粉絲頁:阿文豬心 


還記得之前蓉蓉說台南保安路美食相當的多,尤其 阿明豬心 更是人氣美食之一
不過熱絡排隊人潮往往都會讓人卻步,甚至在想台南人如果不吃阿明豬心,還有哪一間可以吃呢?
當然是有的,就來品嚐看看哥哥開的 阿文豬心 吧~~
其實台南有幾間相當有人氣的豬心美食,其中阿文豬心更是其中一間選項之一
當然阿文更受到台南鄉親喜愛的小吃美食~
這一天剛好入住附近的 老房小屋,步行不用5分鐘就可以抵達
當然要來品嚐這一間的美味,阿文豬心店家原本相當簡單
不過最近好像有了新職務,店外門口可說相當隆重!
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當然這家店的美食也跟阿明豬心一模一樣
原本想說九點多來要多吃個幾碗,結果詢問之下東西就僅剩幾樣沒有可以挑了
我的媽呀 ~ 賣的速度也太快了!


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店內佈置相當的簡單,看著老闆們等待我們最後一組客人用餐的背影
雖然早就是可享受的年紀,不過他們也不隨意放棄他們喜歡的生活
賣著自己喜歡的口味繼續為客人服務
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隨附贈的沾醬可以使用,這沾醬就跟我們在阿明吃得差不多
如果你不想花時間去排隊,或許來到這是不錯的方式


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豬心冬粉-一直都是阿文的招牌之一
厲害程度就在於豬心帶來的口感,給人香脆好吃的滋味
搭配上薑絲還有一些調味,不管是在冬粉還有湯頭上都非常有味道
口味來說兩間吃起來真的差距相當細微,都是一樣的好吃
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腰子冬粉-基本上只要你喜歡的部位都可以搭配冬粉來吃
腰子帶有一點麻油的香味氣息,光是氣味就讓人相當喜歡
吃起來口味上也是相當不錯!
因為沒有可以選擇,再來一碗麻油腰子品嚐,真的是非常的好喝
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雖然我們來已經沒有可以選擇,不過剩下來的口味表現沒有讓我們失望
甚至讓我們想要吃豬心的時候,就來這間品嚐就好
畢竟口味上表現差不多,當然是選擇不需要等待太久的店家為主了...
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