一支只要10元的雞肉串,那就是宜大雞肉串,位於宜蘭市在地人美食小吃之一,也是蘭城晶英酒店旁美食,宜大雞肉串得到很多人喜愛,10元價格雞肉串,佛到不行,開店就排滿隊伍,宜大雞肉串要吃,真的要早點來
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宜大雞肉串停車位子不算好停,如果不是暫停店家隔壁別人家前,就是要找鄰近收費停車場,會比較方便一點,不過也聽說可以電話預訂,不過現場等待者,就會不知道前方還要等多少人時間,所以我們在開店的時間就來,時間絕對是比較穩的
抵達就看見店員忙碌串雞肉串,抵達到離開,她的手都沒有停過
另外一位就更厲害,看他拿起臉盆大的鋼鍋,將一大包麵粉倒入,抹起裹粉,真的沒在跟你客氣
看一下菜單,除了熱門雞肉串之外,我們點了玉米筍、脆薯,有人說杏鮑菇,會套果粉下去炸的,都很推薦
店家很熟練將菜單上雞肉串抹粉丟入油鍋,隨著油炸聲音滋滋作響,我們口慾也隨著嘴巴流入肚中
會詢問是否加辣,不然都會上醬汁,通常炸物我們都會上粉,如果上醬汁就會讓炸物濕身,口感就好像差一點,所以我們選擇加辣粉
不得不說裹粉效果,真的有差,就拿熱門雞肉串來說,我們測試不管從熱到冷食用,雞肉的肉汁都有鎖在裡面,裹粉榨出來酥脆感,一點都不讓人感受到油膩,這點真的非常厲害
我們額外玉米筍表現,外麵衣的酥脆感,真的會讓人喜歡
當然我們點的脆薯就還好,如果沒有讓它淋上裹粉,單純只有炸步驟,口感上沒有雞肉串跟玉米筍,帶來的酥脆感
真的很喜歡宜大雞肉串口感,雖然吃起來很罪惡,但是口腹之慾真的得捯滿足,讓人對於炸物得製作,有更不一樣感受,如果住在宜蘭市,真的是不要錯過宜大雞肉串,便宜cp值又高的選擇,如果你是蘭城晶英酒店房客,真的不要錯過這個消夜美食
地址:宜蘭縣宜蘭市民族路157號
電話:0979 359 038
營業時間 : 14:30 ~ 22:30
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