將軍餅休息站-澎湖美食 (1)

澎湖美食:將軍餅休息站~澎湖水族館順訪美食,澎湖將軍餅、排骨酥麵必吃

澎湖將軍餅~又要開始消化澎湖文章了,上次澎湖覺得還有不少地方沒去過也沒吃過,三月開始的澎湖又是出遊的季節,相信大家從馬公市前往澎湖跨海大橋或是澎湖水族館,都會注意到路邊有一個大大招牌【將軍餅休息站】吧,我們經過這一段也有3-4次,對於什麼是將軍餅又特別好奇,離開澎湖水族館終於忍不住停車品嚐,到底將軍餅是什麼滋味呢~?

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將軍餅休息站

地址:澎湖縣白沙鄉港子村54-5號

電話:06 993 1677

營業時間:10:00 ~ 15:00 (目前冬季暫停營業中,三月開始營業)

停車場:有

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內部空間相當寬敞,位子數也很多,找到一個適合位子,就坐下來看菜單了

將軍餅休息站-澎湖美食 (3)


將軍餅休息站-澎湖美食 (4)

 

來看看菜單~之前介紹過的阿華排骨酥麵有說過,除了海鮮之外,澎湖屬於海島,肉種都是要搭船過來,所以在看見排骨酥麵價格也見怪不怪,畢竟澎湖物資什麼都缺,唯獨不缺海鮮。點了好奇的將軍餅跟排骨酥麵,當然鮮蚵還是要來一份吃吃看~

 

將軍餅休息站-澎湖美食 (5)

 

先來說排骨酥麵,跟阿華口感很接近,你會注意就是他們海島鹽巴特別濃郁,所以湯頭上的滋味就特別重,我們第一次來吃這種,會要一點時間來適應這口味

 

 

 

將軍餅休息站-澎湖美食 (6)


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但是說到海鮮,那絕對就是極品,燙鮮蚵顆粒大,又沒有腥味,吃起來鮮甜搭配醬汁的層次,吃了一盤就會在叫第二盤,實在好吃~

 

將軍餅休息站-澎湖美食 (8)


將軍餅休息站-澎湖美食 (9)


將軍餅休息站-澎湖美食 (10)

Klook.com

將軍餅第一眼看見,會覺得這不是蔥油餅嗎?原來這內餡當中還有學問,就我們看見的小黃瓜+蛋,裡面還有小魚乾醬在裡頭,帶點微辣感,聽說這將軍餅就是澎湖人的下午茶,真的非常特別。至於為什麼叫做將軍餅,我想是因為旁邊的主祀文衡聖帝,五營將軍塑像而命名吧~?酥脆的外皮搭配清爽帶點層次的調味,吃起來還不錯吃

 

將軍餅休息站-澎湖美食 (11)


將軍餅休息站-澎湖美食 (12)

 

點杯紅茶要來消暑一下,在澎湖沒有隨時補充水分可不行的!

 

將軍餅休息站-澎湖美食 (13)

澎湖將軍餅休息站~個人覺得海鮮類表現依舊不錯,排骨酥麵比較要看個人喜好,將軍餅的滋味搭配點辣還蠻好吃的,如果你有去澎湖跨海大橋或是澎湖水族館的朋友,肚子餓也可以在將軍餅休息站吃些東西補充水分,再好好遊玩澎湖吧~

 

將軍餅休息站-澎湖美食 (14)

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將軍餅休息站

地址:澎湖縣白沙鄉港子村54-5號

電話:06 993 1677

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