【澎湖美食】澎湖原味漁村小吃小管麵線～澎湖必吃小吃美食，無時無刻排隊人潮，蚵仔大而肥美～－蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界

澎湖美食：澎湖原味漁村小吃小管麵線～澎湖必吃小吃美食，無時無刻排隊人潮，蚵仔大而肥美～

這次澎湖美食的功課，我們做得功課不多，基本上都是跑景點優先～但是來澎湖吃種這準沒錯，那就是海鮮系列，尤其是馬公市澎湖原味漁村小吃小管麵線就非常值得來品嚐的一間美食小吃。早期澎湖物資缺乏，吃不起山產就只有海鮮可以吃，都是一桌龍蝦、牡蠣等等，對於海鮮控的人來說，這無疑就是夢想島嶼，不過就現今我們來澎湖吃美食，也確實有這樣感受，海鮮價格相當平價不說，反而牛肉麵跟排骨這一類型美食價格，就有一點讓人不習慣，所以難得來到澎湖吃美食，真的可以多吃些海鮮準沒錯！澎湖原味漁村小吃小管麵線我們是在馬公街上看見的，人潮多就是吸引我們注意的目光，加上海鮮原本就是小海想品嚐的美食，就毫不考慮在這裡用餐，乖乖跟著排隊。跟服務人員說好人數，就等待叫號帶位，個人感覺街道上用餐十分有特色，雖然說有2樓冷氣的空間，我們還是偏向一樓街道用餐，又很幸運被安排到剛好有招牌這樣大的位子，拍攝起來真是方便～

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澎湖原味漁村小吃小管麵線

地址：澎湖縣馬公市中正路35-1號

電話：0977 526 568

營業時間：10:30 ~23:00

澎湖原味漁村小吃│Facebook

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其實大的烤生蠔在早期宜蘭的嘉澎炭烤就有品嚐過一次，滋味真的是相當不錯～那時候在舊址就造成很大的轟動，來到嘉澎碳烤用餐吃那鮮美的生蠔，如今可以來到產地品嚐，更是不一樣的感受，讓小海真的相當期待這原產地美味～

我們來看一下澎湖原味漁村小吃菜單，麵線、炒飯、滷肉飯、開胃小菜、熱炒類、炸物、鮮味等，由於我們人不多，不然會想品嚐一下熱炒海鮮部分，值得推薦就是原味生蠔、小管麵線，這是我們感覺必點項目

原味生蠔價格看起來與本島差異性不大，但是數量有多一些，滋味口感上更是有絕大優勢感，單純鮮度跟大小來說，讓我們吃得滿意吃得好過癮！

小管麵線，我覺得調味上會讓人感覺不太一樣，沒有太多添加，小管的鮮甜口感上表現相當好，就是湯頭麵線滋味上要看個人食用習慣，可能不想破壞小管在麵線之中的滋味，用最簡單的調味去表現這一碗，單小管來說口感滋味真的很不錯，不過湯頭還有麵線上的表現，個人還是偏愛一點台南口味，或許這就是澎湖獨有的海島鮮味吧！

鮮蚵滷肉飯，真的有蚵的美食，滋味真的無話可說，海鮮部分真的是澎湖強大特色，口感上真的一絕，搭配一碗滷肉飯氣勢更是強大，米飯粒粒分明滋味，滷肉味道不過於鹹重，除了不搶走鮮蚵鮮美，同時也可以飽肚滿足一餐～

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鮮蚵湯，這碗是我們意外喜歡的湯品，原本以為鮮蚵湯走的清澈爽口的湯頭滋味，沒想到因為海水的味道，讓這碗鮮蚵湯表現極為強烈的好喝，濃郁又不失鮮蚵特色，很喜歡這碗表現

整體來說海鮮部分絕對是澎湖原味漁村小吃小管麵線強項之一，調味比較像是走簡單最直接的方式去呈現，就好像是他的原味這個大字，沒有太多複雜的口味在裡面，非常簡單去呈現出原味口感，其實還是蠻推薦吃吃看他們的海鮮系列

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澎湖原味漁村小吃小管麵線

地址：澎湖縣馬公市中正路35-1號

電話：0977 526 568

營業時間：10:30 ~23:00

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