2020年菜推薦-上海鄉村 (1)

每年過年家家戶戶都會特別忙碌,除了大掃除外,還要忙著採購新衣除舊復新,當然伴手禮和年菜選擇也是不可或缺,特別是年菜的部份真叫人頭好痛!雖然年菜不是我專長,每年都是婆婆在操辦,但看她一到過年就要起得一大早辛苦去市場採買,真是要命!去餐廳訂一桌菜動輒就要好幾千塊,甚至好幾萬塊,傳統的家人怎麼可能買單?最近這幾天在廣告上看見『上海鄉村年菜』吸引我的注意,好巧不巧又收到廠商邀約試吃,蓉蓉是屬於那種不亂推薦的,吃過用過好才敢推薦給大家,結果一吃不得了,根本不輸高級餐廳的年菜啊!

上海鄉村年菜冷凍宅配到府,價格高貴不貴,又不需要去市場,不需要出門,簡單訂幾樣就可以吃到一整桌澎湃又好吃的年菜,這樣先替家人打理年菜也是貼心孝順的表現,一桌圓圓滿滿,家人吃得開心,自己也相當幸福~

※官網購買冷凍年菜再享宅配免運費唷!現在買五品年菜以上就送上海鄉村XQEE長效保冷袋乙個!」機會難得,非常實用!

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上海鄉村年菜在網路上評價很高,門市也有好幾間,喜歡吃他們家年菜的人又不喜歡大老遠跑到餐廳去吃,可以直接選冷凍宅配服務快速又方便,不需要出門在家簡單的將食物覆熱一下,就可以和家人一起坐在餐桌上享用美味豐盛又澎湃的年菜~

這次我們品嚐了【2021冷凍年菜 迎春團圓 六品年菜】,品項有:宮廷花雕蝦(20隻)蟹黃獅子頭(6只)川香酸菜魚鮑魚佛跳牆火腿扁尖燉烏雞八寶芋泥

※ 適合人數:8-10人份

值得一提的是,選擇五品以上的年菜立刻就送「上海鄉村XQEE長效保冷袋乙個!」機會難得,要訂的朋友要加快腳步了!要是你只選三品或是單點也沒關係,用加購的方式加購$499元也可以!長效保冷袋外盒紅通通的很適合過年喜氣洋洋的氣氛,上面還有QEE公仔LOGO,超級可愛~拿來當外出旅遊、野餐或是露營時使用真是方便極了!

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包裝盒內都會附贈一張覆熱說明,用電鍋就能夠輕鬆覆熱,完全簡單到不行呀~

 

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宮廷花雕蝦(20隻)

先以浮誇的宮廷花雕蝦做開場!這是唯一一道冷凍退冰之後就可以直接食用的一道料理,選用20隻頂級鮮蝦排排站,亳無懸念!打開來就可以聞到濃烈的酒香味,是以數種獨家中藥材及紹興及花雕酒調味,光是香味就很迷人,讓人食指大動,再細火精熬,讓每隻蝦子的呈現橙紅色澤,相當誘人~肉質鮮嫩Q彈,味道好鮮美~這一盤光是小海和公公就嗑了好幾十隻(拜託可以留一點給我們嗎?)

 

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蟹黃獅子頭(6只)

直接放進電鍋覆熱就可以,方便十足,比較要注意的是蟹黃醬包和獅子頭覆熱的時間不太一樣唷!

不得不說這一顆獅子頭份量好大,我吃一顆大概就很有飽足感啦~入口相當軟嫩,滿滿的鮮肉在其中,搭配蟹黃醬與獅子頭味道調和,蟹香醬汁多汁味美,肯定讓你忍不住扒好幾碗飯,小伊亞吃得好開心,直呼肉肉好好吃~

 

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川香酸菜魚

比較要注意的是,這道菜有兩種加熱方式,先將湯料和魚肉放在電鍋內覆熱10分鐘,接著將魚肉和湯包一起倒入直火沸騰湯底,加熱5分鐘即可。

使用新鮮的鱸魚熬煮,透著甘甜酸香的醬汁,清爽不膩口,還相當開胃,搭配Q彈滑順的粉絲,多了一份飽足感,這道我喜歡,也推薦給愛吃酸食的朋友們~

 

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鮑魚佛跳牆

手作單品年菜,限量販售!也就是說要預訂的朋友請趁早,年菜中怎麼能少了這一道呢~?

直接用直火以小火加熱就可以,你一定很納悶為何有2包?這道採取1份分2袋冷凍真空包的方式,兩大包給得超大器!小家庭的話還可以分兩次吃。

精選6顆智利鮑魚,飽滿厚實、肉質細緻Q彈,新鮮美味~再搭配豐富膠原蛋白的魚皮、雞腿肉、鳥蛋、筍絲、香菇等多種食材燉煮而成,集結山珍海味在裡頭,相當用心的料理,豐盛又澎湃,湯頭也很美味,我自己一口氣就喝了234碗,讓人大呼過癮!

上海鄉村年菜就算冷凍宅配也不失本身的風味,難怪每年年菜這道都是屈居榜首之一呢~

 

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火腿扁尖燉烏雞

又是一道必點的年菜,更是一道冬季適合喝的養生湯品~同樣使用直火以小火加熱就可以。使用烏骨雞,也打破我對冷凍食品雞小小的觀念,來了一隻將近1公斤的烏骨雞,有夠大方,同時加入了厚實的金華火腿等食材精緻熬煮,煲出溫潤濃郁,口感甘甜鮮美的湯頭,肉質鮮嫩,難怪小伊亞一連吃了三碗,真是打破她平常的紀錄啦!

 

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八寶芋泥

前面介紹那麼多鹹食,最後當然要來個甜點,才能算圓滿呀~

直接電鍋覆熱25分鐘就可以享用。以新鮮的芋頭細緻蒸煮,有著滿滿的芋頭香,吃起來口感鬆軟,套句廣告詞「綿~綿~擱鬆~鬆」。上頭滿滿豐富的梅果和蓮子等蜜餞,配色好美,吃起來酸酸甜甜,口感豐富極了,會讓人忍不住一吃再吃,但是芋泥吃多了整個太飽啦!

 

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你還在煩惱年菜不知道該如何準備,又不知道上哪去吃?推薦『上海鄉村』手作六品年菜,不用出門人擠人,天氣又冷,直接在家享用,給你滿滿幸福的年菜滋味,更讓除夕圍爐餐桌很澎湃~

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