Item: 內卡小館 Neckar Bistro
Rating: 4
Author: 蓉蓉

桃園中央大學人氣餐酒館《內卡小館Neckar Bistro》
現在人上班壓力的增加，往往都會想要找一個下班放鬆的好地方
聽著抒情帶點藍調的音樂來一杯調酒微醺一下，讓身體釋放連日來的疲憊感
當然囉~氣氛要棒，最重要餐點價格平價是再好不過！
但要在桃園找類似的餐酒館似乎非常少見，常見小酌區不外乎就是菸、吵、複雜的人群
難道沒有單純或、氣氛佳或像樣一點的餐酒館嗎?
其實在桃園中壢區中央大學附近就有一間集結以上優點，頗具人氣的【內卡小館Neckar Bistro】
內卡小館低調的程度超乎預期，隱藏在非常讓人難去注意的巷弄之中
這時候你我都一定會擔心車子不好停放的問題！
但是內卡小館提供專屬的停車位空間，解決開車者停放車輛的問題
一問之下老闆的目的是要提倡安全駕駛的概念，找安全駕駛的朋友一起來還會有特調的無酒精SHOT招待，真的是很用心
當我們來到店家門口，提供菜單架還有一個透明窗簡約外觀
經過的路人都會忍不住想探頭看看這間店裝潢到底如何
稍微翻一下菜單，其實價格真的算很親民，且晚上還有搭配一些駐唱歌手
讓客人在裡頭可以享受一首首好聽動人的素人歌手歡唱
說不一定未來明日之星就在此產生
內卡小館真的打破餐酒館高消費的概念，且少有的提供無菸環境，真的讓人滿意~

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內卡小館Neckar Bistro
地址：桃園市中壢區五興路331巷46號之1
電話：03 490 2342
營業時間：17:00-2:00
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當我們推開大門之後，又來到一個小空間
給人一種門中門的感覺，更因此讓神秘感更加提升一些
燈光佈置上還有色溫都讓人感受到舒適又帶有歐風的氛圍
同時又增加客人對店家的好奇心

再開啟另外一扇門，果真是別有洞天
我們被眼前那調酒吧台給震驚住！
看過不少調酒吧檯，真的是第一次看見這種城堡教堂式的吧檯
別出心裁，帶有一點神秘和奢華的力道
隨著燈光還會呈現出不同的顏色，效果好的超乎想像
是讓人意想不到的驚喜感，感覺這會成為未來IG打卡洗版的聖地呢~

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看一下環境，內卡小館在佈置上有濃厚國外歐式風格
燈光配置還有空間上都非常用心，最多人數可達70人甚至90人都不成問題
提供客人有一個舒適的環境，同時又可以有個最放鬆的美好小酌時光
加上內卡小館是不受用餐時間限制的餐廳，所以許多學生
甚至是國外交換學生，下課後都會來到這裡來放鬆小酌
當然，約三五好友一起來聊天八卦，都相當合適
再來就是在聽覺這部分，餐廳也十分用心配置
以輕快歌曲為主，17：00-21：00有電影主題曲撥放
讓人聽到熟悉音樂聯想畫面，如此用心規劃，成為中央大學學生下課前往的最佳避風港

內卡小館除了在餐廳環境上的用心，同時也有一些額外服務給客人
像是即將開始的世足賽，來到這和一群人觀戰也是相當適合
想要了解運勢嗎?
每個禮拜都會有塔羅牌大師會在這裡替客人算一下運勢
甚至駐唱的歌手等等，吸引不少人前往體驗

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雖然內卡小館屬於餐酒館，但在這裡是一個無菸的用餐空間
這絕對是非常少見特色之一！
你不需要委屈聞著鄰近客人難聞的氣味，光是這個條件就加分不少

內卡小館提供甚麼菜單?
我們看見有：排餐、燉飯、炸類、無酒精飲料、酒飲 ....
價格整體看起來都是平價親民，讓人不會有太過於高消費的感覺
還有一些菜單酒類設定上特別有意思，這一些酒類都是隨著調酒師的心情配置出的調酒
這裡每一杯調酒都有一個故事、一個夢想，更有一種心境上想要表現的特色，非常有意思~~

如果你是想小小嚐鮮，卻又不知道該怎麼去點調酒
其實菜單上也有相當明確的說明，讓人一目了然~
就拿「迷霧森林」來說，它主要的風味就是清爽蔬果類的滋味
酒精濃度大概10%-20%左右，表現出綠色的顏色，所要表現的感受就是養身的人
藉由酒精讓身體產生代謝，利用一些蔬果增加身體所需要的東西
真的沒有想到酒精也能這麼有學問

利用機會來品嚐小酌一下，跟小海各自點選一杯調酒來品嚐
由於蓉蓉要騎車載小海，就點選一杯無酒精的「月兔」
隨著調酒師俐落的製作方式，配合每一個口味去做出細微想要呈現出的口感
調酒師讓客人可以藉由調酒互動增加趣味性
真的可以在台灣看見這樣專業的調酒藝術，真的是感覺很光榮

不得不說，這杯上桌美感實在漂亮極了
乾冰煙散播的模樣，光是在視覺感受上就加分不少
當我們喝上一口，那新鮮的紅蘿蔔的滋味就在口中瞬間化開
仔細去品嚐還可以感受到淡淡蘋果的酸甜，真的沒想到紅蘿蔔可以這樣好喝
超推薦不嗜酒甚至要開車不喝酒的人，可以品嚐看看
無酒精的飲品卻也能散發出一種視覺放鬆的感受
更讓人帶著享受與健康的心情去品嚐這一杯月兔

小海點的這杯「夜光」，敘述上很有意境【在夜裡為你引路，一種溫度，一種安心，使你勇敢有自信】
酒精屬於中下，表現顏色為紅白，適合給在黑暗中迷惘的人
用一點清爽花果香，讓身體可以因為香氣讓自己不要過於緊張
用更具信心態度走出困難，真的佩服這一些調酒師將心境變成酒精讓客人感受到心情
這杯出現也讓人很有意境美感，一杯香氣的「夜光」在一個漂亮的籠子之中
讓人追尋他的香氣，緩緩的將它取出，這種表現就跟敘述非常相似

喝上一口，滋味濃厚，酒香瞬間流到心坎裡，濃郁交錯的複雜心情瞬間出現
當中帶點細微清爽花香讓人引導出來，真的不知道酒的滋味也是一種藝術
「夜光」撒上的玫瑰花瓣是裝飾品，亦可直接食用
微甜帶一點澀的滋味，又會隨著你喝的層次表現出不一樣的味道

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排餐-歐風松露鴨胸
兩塊非常厚實肥美的鴨胸肉，搭配一些塔塔醬還有松露的滋味
鴨胸吃下一口咀嚼次數隨著味道慢慢增加，塔塔醬的鹹甜增加鴨胸的層次感
松露又在醬料中給予一股濃郁層次，非常的對味好吃
搭配內卡的高質感環境以及隨時播放一些經典西洋金曲，讓人好喜歡這種放鬆感受

金色沙灘海鮮烤飯-
使用海鮮搭配焗烤方式，表現出熱情的金黃色配色
烤飯的製作讓米飯帶點鍋巴狀，酥脆又帶點烤的香氣
夾雜鮮蝦的鮮甜滋味中，好吃

蒜香酒窟蛤蜊麵 -
使用白酒滾煮蛤蜊，一片片的蒜片還有蒜酥，讓人一種滋味卻有兩種口感
麵條Q彈帶一點滑順的咬勁，醬汁隨著麵條吸吮在口中
濃郁感都保留在舌根中，真是好吃

在內卡小館用餐給人歐式裝潢、高質感、平價享受
由於地點隱密性又相當好，增加不少安全性顧慮
甚至成為中壢區的私房景點，來到這用餐真的是一種享受
不管是佳節慶祝或是下班約同事相約一個舒適的環境來放鬆
內卡小館真的是非常不錯的選擇~
給足現在人最佳環境空間，又是朋友相約聚會的好地方
中壢區最推薦的餐酒館，真的非《內卡小館》莫屬啦~
帶給你神秘又帶給驚喜般的感受，你準備來探討這裡神秘感了嗎?