【防疫宅在家特輯】好吃蛋包飯～0失敗家常料理作法，關鍵在...？電磁爐也能煮白米飯！ @ 蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界

疫情宅在家料理part.2～這次料理是0失敗率的家常料理，要教大家如何製作『蛋包飯』，蛋包飯好吃的關鍵在於炒紅飯，深入了解才知道，原來炒紅飯料理是以前我們小時候最愛吃媽媽煮的蕃茄蛋炒飯。俗話說的好「工欲善其事，必先利其器」，運用好上手的平底鍋，就能輕鬆完成美味的蛋包飯，一點都不難唷！

▍ 文章目錄▍

▪蛋包飯材料

▪炒紅飯作法

▪蛋液作法

▪蛋包飯作法

▪蛋包飯完成

▪同場加映-MULTEE摩堤 A5 Plus IH智慧電磁爐

▪更多料理食譜

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白飯 0.5杯米

雞胸肉 80g

三色豆依個人喜好調整

牛奶 1大匙

鹽 2匙

糖 1匙

蕃茄醬 3大匙

米酒少許

這次使用了這台目前正在開團的MULTEE摩堤 A5 Plus IH智慧電磁爐https://bit.ly/3wyGbmZ

直接拿來白米煮熟飯，外型迷你輕巧，只有A5大小，功率僅800W，蒸煮、油炸、煎烤、煮飯、煮粥等五種煮食模式，搭配3+1段火力溫度控制，安全控溫模式相當智能，不僅適合在外租屋、家裡無廚房、想在客廳冷氣房下煮食的朋友，甚至外出旅遊、露營，都很適合～

將雞胸肉切成丁，倒入些許米酒去腥味醃製

油鍋加熱，開至中火，倒入大約1匙的油，快炒三色豆

接著將醃製的雞胸肉也倒入一起炒

將雞胸肉炒至半熟之後，將白飯倒進去一起快炒

炒熟之後，再倒入蕃茄醬，蕃茄醬多寡就作個人喜好，像我們家比較喜歡吃蕃茄醬味重一點的，就加很多XD

倒入少許的鹽、胡椒等調味～之後先將炒好的紅飯放置一邊...

將兩顆蛋打入碗內，倒入一小匙的砂糖、鹽巴少許，以及一大匙牛奶，攪拌均勻

油鍋加熱，調至中火，倒入剛剛調製好的蛋液，煎至半熟

再倒入剛剛炒好的紅飯

待蛋底熟成後，像蛋捲的方式捲起～

起鍋，再依個人喜好淋上蕃茄醬，簡單的家常料理『蛋包飯』完成～

因為要給小伊亞吃，所以蛋就沒有做得像網上介紹的那麼半生不熟，建議給小朋友吃的蛋還是要全熟比較適合唷～

順道來介紹這款『MULTEE摩堤 A5 Plus IH智慧電磁爐』人體工學設計智慧科技面板（易觸大斜面），完全不需要開火，功率僅800W，非常輕巧，只佔餐桌A5大小～很適合1-2人租屋處或是露營使用

蒸煮、油炸、煎烤、煮飯、煮粥等五種煮食模式，煮飯/煮粥最快23分鐘一鍵搞定，搭配3+1段火力溫度控制，安全控溫模式相當智能，不僅適合在外租屋、家裡無廚房、想在客廳冷氣房下煮食的朋友，甚至外出旅遊、露營，都很適合～

摩堤IH安心保證/10種安全裝置（矽晶安全環／鍋具固定座／低電磁波），讓你節能又能輕鬆料理～

A5總共二種顏色，黑和白可以選擇；要是空間夠，想考慮大一點尺寸的話也有『A4F10智慧電磁爐_1000W』，有喜歡的話蓉蓉這次都跟廠商談到團購價，喜歡的朋友趕快去下單唷！否則再過幾天團購結束就買不到這麼優惠的價錢囉～另外還有消費$2000元送「花語集物盒/乙個」；滿$4000元送「經典兵器水果叉/乙入」。機會難得，快點下單去～

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