【廚房】聰明的婆婆媽媽才知道「ZAWA歐廚寶鈦讚鍋」的好，泰味鮮蝦義大利麵、韓式辣醬、法式吐司－蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界

談到廚房好物炒鍋

家裡就不知道用過幾個ZAWA歐廚寶鈦讚鍋了

咱家可說是ZAWA歐廚寶的骨灰級粉絲

從鈦讚主廚平底鍋到鈦讚瓷晶系列料理鍋

還有這次要介紹經典系列的【鈦讚鍋™主廚平底 31cm】與瓷晶系列的【鈦讚鍋™炒鍋 36cm】

ZAWA歐廚寶鈦讚鍋強調完全不沾鍋、材質厚實、好清洗

難怪用過的人都說讚

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ZAWA歐廚寶鈦讚鍋，包裝上很講究

不管買幾個鍋子，每一個鍋子都有屬於它的包裝盒

包裝上還有貼心的鍋具介紹

鍋底的地方ZAWA字體打樣，相當有質感

最重要是「Made in Taiwan」的字樣才讓人加分不少~

100%台灣ISO工廠製造專利製程獨步全球陶瓷材質與先進的特殊紋理處理

技術更是加強了不粘鍋的效果

更通過美國FDA以及歐盟SGS食品級嚴格檢驗標準安全無毒

並投保富邦產物保險，使用上讓人安心十足！

鍋內擁有七面塗層以及特殊紋理的處理

更是加強了不沾鍋的效果~

塗層都是通過FDA和SGS的嚴格檢驗標準

安全無毒，使用上讓人安心十足！

ZAWA歐廚寶還有一項貼心之舉~
就是買就會附贈櫸木炒鍋鏟*1、炒鍋安全玻璃鍋蓋*1
及清洗海棉用具，處處用心~

光說不練有什麼用！
鍋子的好，當然要實際使用比較有說服力！
這次蓉蓉試煮了幾道平常覺得比較容易沾鍋的料理
像是最容易煎到"操灰答"的煎蛋、醬料類的料理
一起來看看吧~

首先使用瓷晶系列【鈦讚鍋™炒鍋 36cm】

料理名稱：泰味鮮蝦義大利麵

材料：
泰式醬、寬麵條(可用細麵條取代)、鮮蝦、魷魚(可用花枝取代)、聖女蕃茄、蒜、蔥、洋蔥、米酒、水、白砂糖等

Klook.com

作法：

1) 熱鍋後滴上一點橄欖油
不得不說ZAWA歐廚寶鈦讚鍋加熱速度很快！
省油同時也節省瓦斯費，太棒了！
照片中也很清楚能看到油鍋分離的樣子
由於用油量很少，油煙自然也很少～對呼吸道也好

2) 將蒜和洋蔥切成末狀
先丟蒜末再將洋蔥末放入同時炒~

3) 爆香後再將剝殼鮮蝦和切好的魷魚(花枝)
一同放進鍋內炒

4) 可以酌量添加一點米酒頭來提升滋味~

5) 再倒入少許的水，進行加熱動作

6) 放入寬麵條，寬麵條吃起來比較有飽足感
要是喜歡細麵條的朋友也可以
就隨個人喜好添加

7) 將現成的泰式醬倒入一起炒
泰式醬一般大賣場都可以買得到唷~

8) 再加入少許的白砂糖增加甜味
切記砂糖別放太多，否則就失去原本的泰式風味囉~

9) 最後再將切好的聖女蕃茄放入鍋內一起快炒
炒熟後就是可以上桌啦~

完成品：
配色看起來很漂亮
酸甜酸甜的滋味，非常適合夏天的天氣
讓人一口接一口~

你可以看到ZAWA鍋在清洗的時候完全一點髒污都沒有
一點也不沾鍋，清洗上讓人相當節省時間
不用再費盡心思去清洗鍋子，真的令人推崇！

再來使用經典系列【鈦讚鍋™主廚平底 31cm】

料理名稱：法式吐司

材料：
厚片吐司、雞蛋、糖粉、蜂蜜

1) 準備厚片吐司1-2片，對半切，外皮裹上蛋液

2) 倒入少許的橄欖油
你可以清楚看得到蓉蓉只放少許的油，並沒有放很多
這樣才能考驗鍋子的不沾鍋能力啊！

3) 待熱好鍋後再將吐司放入鍋內煎
鍋子大的好處就是可以一次煎很多個，相當省時

4) 一面煎好了再翻面
顏色呈現的相當漂亮，金黃帶點焦焦的色澤
這就是我想要的完美模樣~

5) 您也可以趁鍋子有熱度的時候再煎個蛋，做成蛋捲
將蛋液滿滿舖陳在鍋內，煎至1-2分鐘就可以捲成蛋捲
瞧~煎蛋完全沒燒焦，簡直太神奇！

6) 煎好後就可以起鍋了
法式吐司可以撒上糖粉和蜂蜜去增加口感層次
還有蛋捲和油炸好的地瓜
肯定深受小朋友喜愛~

簡單豐富又營養的料理，大人小孩都滿意
最重要是裡頭有著媽媽滿滿的心意
這是外食的朋友所感受不到的手感溫度~

* * * * * 同場加映 * * * * *

料理名稱：自製韓式辣醬

材料：日本清酒100cc、韓式辣醬20g、草莓醬20g、伍斯特醬25g、蒜末、水

作法：
1) 倒入少許橄欖油加熱，再加入蒜末

2) 再將備好的日本清酒、韓式辣醬、草莓醬、伍斯特醬、水
通通倒入鍋內烹煮

3) 煮熱之後韓式辣醬就完成啦~

即使自製韓式辣醬也完完全全不沾鍋
更沒有"操灰答"的跡象
真的很厲害！

就算是煎蛋、醬料類的料理，通通難不倒它！
難怪連婆婆、蓉媽和妹妹都對它讚不絕口~
不僅省油又省瓦斯
只有聰明的婆婆媽媽才知道「ZAWA歐廚寶鈦讚鍋」的好

要我覺得「經典系列」和「瓷晶系列」到底哪個好！？
經典紋理的處理多了安全塗層+特殊紋理，感覺起來比瓷晶還要有質感
瓷晶的話有特殊陶晶瓷表層處理，除了不粘鍋外，更堅固耐用
煎魚、煎牛排、煎蛋類我會想到用經典鍋
至於瓷晶像是料理義大利麵、炒菜、甚至是煮湯，我都會想到它
給大家一個參考囉~
(此篇文為ZAWA歐廚寶鈦讚鍋合作文)

❤ZAWA歐廚寶鈦讚鍋❤
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鈦讚鍋™主廚平底 31cm：https://goo.gl/fRNxjH
鈦讚鍋™炒鍋 36cm：https://goo.gl/Gof3FD