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育兒好物懶人包   [育兒好物大特蒐]育兒好物/兒童服飾/嬰兒用品/副食品懶人包(持續更新中)♥超過60種育兒好物、嬰兒用品、服飾與食品,讓大家扒文輕鬆,購物更開心~

 

不知道"醬油"在每個家庭的位子佔有多少呢?
談到醬油,是我們家中絕對不可或缺的食品之一!
醬油總給人一種家鄉味的溫暖含義~
也因為如此,所以許多醬油廣告特別會拍攝家人與家人間的親情互動
每每看到這些廣告畫面,特別有感,溫暖親情湧上心頭
尤其像許多外地求學,或是嫁得較遠的人,看到這樣的畫面,特別感概
記得幾年前在電視上無意間看過一部味全醬油的拍攝短片,媽媽與女兒互動畫面,深植人心
還好蓉蓉嫁得近,三不五時就會往娘家跑,也常常能品嚐到所謂的媽媽的家鄉味~
沒錯!就如開頭所言,今天要來和大家分享這瓶「淬釀醬油露」.....

 


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食品 - 淬釀醬油露
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在介紹產品之前,先來說個小小的趣事 (小海:妳先面還說的不夠多?)
這天一如往常一家人在餐桌上吃飯,餐桌上倒了一小碟「淬釀醬油露」和三層肉給所有人品嚐
不提今天換醬油的事情,好奇大家對這瓶的評價如何?
先是公公拿起豬肉沾了沾醬油.....嗯~今天家裡換醬油囉!吃起來口感甘甜,還不錯!!
這也讓我們對這瓶淬釀醬油露信心十足~
再來是小叔,愛烏及屋的他一直認為香港某品牌的醬油露才最好吃(因為他娶香港媳婦)
經由挑選的他品嚐過後,評價也是相當不錯,沒想到這瓶淬釀醬油露能獲得家人好評~

淬釀醬油露,獲iTQi「風味絕佳獎章」三星獎認證
嚴選原料:使用美國IP認證非基改黃豆與一級小麥
淬釀工藝:純天然釀造工法,超過150天的自然發酵熟成
品質把關:從原料到成品,超過125道檢驗把關,成就一瓶,不簡單的淬釀醬油....

 

 

       

 

 


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簡單配方:原料只有水、非基因改造脫脂黃豆、小麥、食鹽、蔗糖、食用酒精、酵母粉...
容量為:500ml,包裝上清楚標示生產及有效期限,讓人一目了然~

 


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一開始有提到,醬油在我們家中是一項不可或缺的食品原料
家裡可以說是每餐都有它出現的機會!
就算沒有紅燒、三杯等燉煮,也是一小碟醬油+大蒜當沾醬伺候
可見我們家有多愛重口味了!!
醬油料理的方式也有很多種,這天嘗試了多種醬油料理讓大家參考~

 


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「炒竹筍」
材料:新鮮竹筍、醬油露、老薑絲...
1.將新鮮竹筍和老薑絲清洗後切絲
2.先放少許油→將竹筍、薑絲全部放到熱鍋中翻炒
3.加入醬油露再翻炒,即可完成

 


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「豆干炒肉絲」
材料:五香豆干6~8塊小豆干、二層肉700g、蔥2支、油、醬油露...
1.先醬豆干切成細條狀、蔥也切成細條狀、豬肉同樣也切成細條備用
2.放入油至鍋中,等熱鍋後再下豆干翻炒
3.爆香後下肉絲,翻炒至肉絲散開
4.倒入少許醬油露(多寡因人而異)
5.下蔥絲繼續翻炒,即可完成~

 


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「荷包蛋」
材料:土雞蛋2~4顆、油、醬油露..
1.放入少許的油,待熱鍋後將土雞蛋打入
2.可待蛋黃熟透,或是半熟狀態(因人而異)
3.最後起鍋,加入少許的醬油露

 

 

 

 

 


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「蔥花豆腐」
材料:醬油露、蔥2支、嫩豆腐一盒...
1.將盒裝豆腐打開,反倒入盤中,在盤中將豆腐切成塊狀
2.蔥切成細絲,放在豆腐上
3.倒入醬油露,一項簡單料理就完成

 


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「沾醬蒜泥白肉」
材料:五花肉約500g、醬油露、蒜約4顆....
1.將五花肉清洗乾淨,煮一鍋熱水下去燙,待五花肉熟透變色
2.放入另一鍋冷水做降溫的動作,待置溫
3.將五花肉切片擺盤
4.再將蒜切成塊狀或末狀,倒入醬油
5.五花肉直接沾醬吃

 


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所以說醬油雖是簡單的配料,但也是家中缺少不了的重要角色!
滿滿一桌佳餚都是利用這瓶淬釀醬油露完成,簡單又好吃~
這些都是傳承下來的美味,特別有味道~
尤其加入淬釀醬油露吃起來味道甘甜,不死鹹
一種特有的滋味,讓人品嚐到純真的好味道,推薦給大家~

 


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