米香屋廣東粥 (1)

金門人氣美食『米香屋廣東粥』,平凡看起來不簡單味道,不同表現的粥品以及餡餅,帶給人驚呼!說到金門小吃真的讓我們驚訝,雖然看起來平凡到不行的小吃,所表現出來的口感以及味道都大大不同,帶給我們金門小吃之旅的開始,就從這間米香屋廣東粥開始~在金門老字號金翔租車推薦之下,我們來到了米香屋廣東粥,我們家對粥品種類都特別喜歡,聽聞好吃其實也沒有反應很大,心中想粥大概怎麼都是這樣,沒想到日後也是米香屋廣東粥的一碗粥,讓我們金門三天基本上餐餐都有粥品來品嚐~

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米香屋廣東粥 (2)

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米香屋廣東粥

地址:金門縣金城鎮民生路21號

電話:08 237 5157

營業時間:09:00 ~ 14:00 & 16:00 ~ 19:30

停車:需停路邊

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米香屋廣東粥位於金城鎮內,說起金門車子上下班時間之外,金城鎮車子都不太多,但是要在市區內停車,建議還是守法一點,聽說金門引進不少智慧違規功能的相機,所以來到米香屋廣東粥停車,建議停放在金城警察局旁的大空地,不然就是看這條路上,是否剛好有停車格可以讓你停放

米香屋廣東粥 (3)


米香屋廣東粥 (4)

 

雖然是小店,但是米香屋廣東粥佔據不少金門人的味蕾,喜歡他們家表現出來味道以及口感,只要有時間,當地人都會來吃這一碗粥和餡餅

 

米香屋廣東粥 (5)

 

 


米香屋廣東粥 (6)


米香屋廣東粥 (7)

 

來看看米香屋廣東粥的價格,看起來跟台灣粥品內小吃價差異不大,但捲餅和餡餅價格會跟你所知道價格差異一些些,雖是如此,這間牛肉餡餅真的好吃~也相當推薦一定要吃吃看

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米香屋廣東粥 (8)

 

先來碗牛肉麵來墊墊胃袋,牛肉提供半筋半肉的肉塊,相當入味軟嫩又好吃,你會注意到他們所使用麵條屬於寬麵條,可以吃到麵中帶來的香氣之外,咬勁上也有提升,再來說說湯頭,真的是好喝~沒有太過於油膩用鹹去衝擊食用者味蕾,反而是醇香味道帶濃郁的滋味,散發在舌蕾之中,就像是熬煮相當功夫的湯頭,讓你一口喝出湯頭之香湯頭之甜,也是因為他醇香味道恰好,讓麵條上的香味沒有被覆蓋過去,表現出湯汁醇、麵之香、肉塊甜 ,是一碗非常討人喜歡的口感~

 

米香屋廣東粥 (9)


米香屋廣東粥 (10)

當我們讓粥品翻動讓他稍微涼一下,我們意外發現這粥真的跟水一樣綿密,瞬間讓我們想到這是老火粥還是生滾粥正統作法,可以說看不太見米粒存在,在疑惑之下我們品嚐第一口,沒想到這粥品味道可是好級了!看起來平淡無奇,將肉塊丟入進粥品,縮短肉跟粥的加熱時間,讓肉塊吃起來不柴,口感還是相當軟滋味,當然粥品又帶著肉的甜度,除此之外還帶一個濃郁的口感,更是將這碗粥味道提升出來,就是照片內那一小塊神秘醬料,感覺像是油蔥或是紅蔥頭口感,但是又沒有這兩種過於強烈味道,只能說這碗粥品,看似簡單吃起來真的很不平凡

 

米香屋廣東粥 (11)


米香屋廣東粥 (12)

 

牛肉餡餅就是當天另外一個驚喜,聽說捲餅一樣驚艷,可惜我們太慢知道,當我們撥開餡餅皮,滿滿湯汁就撒落出來,就知道這塊牛肉有充分將湯汁鎖在餡餅當中,表皮酥脆口感不錯,牛肉表現滋味也是很好

 

米香屋廣東粥 (13)


米香屋廣東粥 (14)

 

也是從米香屋廣東粥開始,讓我們有種小吃天地感受,剩下來的時間,只要有看見,就會想要品嚐一下其他家粥品和美食,雖然種類上沒有美食之都台南還要多,但是金門美食口味還有表現,讓我們對於金門美食更是充滿著期待

 

米香屋廣東粥 (15)

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米香屋廣東粥

地址:金門縣金城鎮民生路21號

電話:08 237 5157

營業時間:09:00 ~ 14:00 & 16:00 ~ 19:30

停車:需停路邊

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