台北 Tigerroar韓虎嘯 地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2F(統一時代百貨)，電話：02-27235581
營業時間：11:00 ~ 21:30，網站：tigerroar，FB粉絲頁：Tigerroar 韓虎嘯- 首頁| Facebook
來到台北旅行，你可以在這都市中找到許多異國美食~~
然而在這一些異國美食當中就有幾間非常受到許多人喜愛
喜歡餐廳地理環境、餐廳內的裝潢舒適、也喜歡這異國美食風味..
特別是韓國料理特色調味上的吃法還有搭配，對於台灣人來說是非常受到許多人愛戴的
特殊的食材製作，搭配起司增加許多料理上的風味，真的頗受好評
讓人可以不需要大老遠買機票飛奔韓國，就能品嚐到當地美食
而在統一時代百貨(原阪急)地下2樓的 Tigerroar韓虎嘯 就是我們常吃的一間韓式料理餐廳
之前蓉蓉就有吃過一次分享過食記，這次再訪發現這裡有新增一些新口味菜單
名字上看來也有些不大一樣，就再次分享這裡的美食給大家知道
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餐廳保持相當寬敞的空間讓客人使用，無論你是兩個人、四個人、甚至六個人，都非常適合相約聚會的好場所
黑白色相間對比，搭配華麗吊飾，給人一種華麗時尚的空間表現
這天我們一早就來等待進入用餐，牆面上、空間區隔裝潢，隨處都可以看見老虎的圖案
好像隨時都有老虎陪伴著客人、保護著來用餐的所有人...
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當蓉蓉一拍攝好環境，客人就陸陸續續進入用餐
開始坐了一半，之後就整場餐廳都坐滿了!
便可以知道韓虎嘯真的非常受到許多年齡層的客人喜愛~
我們給服務人員帶位的餐桌旁邊就有一頭老虎陪伴
點菜就會感覺到老虎在叮嚀著：要點肉 ~ 一定要吃肉.....XD
這次韓虎嘯新增了不少的韓國料理餐點，我們這次也點了一些之前沒有品嚐過的美食來感受看看
加上這次菜單顏色就像是環境空間給人的氛圍一樣，採用黑白色調，非常應景~
提供更多樣式的菜色，像是：韓式年糕火鍋、火鍋小食單點、芝士炸雞、泡菜豆腐煲、韓式鐵板料理
、韓式小吃、韓式麵衣炸物、韓國煎餅、韓式紫菜包飯、經典湯品、各式飲料、商業午餐、2.4.6人套餐等等
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點了一些之前沒吃過的餐點，會先送上三碟韓式小菜給客人品嚐
這是我們之前來時有所不同的地方!!
開始這些都是免費贈送給客人食用，如果後面還要的話就要加購
開胃小菜非常讓人提味，更是先讓我們舌根味蕾先打開，更讓人期待等等吃到的美食...
人蔘雞湯(新)-說到韓國絕對不可錯過的美食項目就屬這項湯品了
韓虎嘯這次推出兩種湯品「人蔘雞湯」與「神仙雪濃湯」，看起來都非常好喝的樣子
不過這次我們先選擇人蔘雞湯來品嚐，剩下一道就留到下次來再了解這湯品的滋味
不得不說這道雞湯真的是很棒的料理餐點，有美味雞肉增加湯頭濃郁、人蔘在湯品中提供營養
還有吃起來補充熱量的白飯，雞湯湯頭有濃郁的人蔘滋味
雞肉甚至連骨頭的部份都可以直接食用，咬起來非常軟嫩
最棒就是雞內的白飯，就像是濃粥一樣，味道相當不錯
在口中根本不需要咀嚼，順著喉嚨就可以吞下，真的是很棒的一道料理~
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韓式拉麵(新)-雖然服務人員說這道餐點可能會有一點辣!
不過對於愛吃辣的小海來說剛好是提味辣度的滋味，在他感覺起來屬於小小辣的程度
鐵鍋外觀上非常討喜，就像是在家中端出來一種親切感~
使用明太魚(明太子)搭配白蘿蔔的鮮甜熬煮的高湯，最重要加入韓式醬跟辣醬
讓這份湯頭更可以表現出濃郁的滋味，讓辣只有刺激舌頭的程度
韓式醬所帶出的濃郁感表現相當不錯!
麵條較大咬勁更是厚實帶點咬勁，也吸收湯汁口味更是加了不少的分數
加上叉燒肉片在拉麵之中，肉質表現相當好~
韓式水蒸蛋(新)-這道相當推薦品嚐看看~
這道也是韓國人日常最常料理的餐點
然而這蒸蛋還真的帶有韓式特色，使用石鍋將蛋澎脹起來，那為什麼要使用石鍋來蒸蛋呢?
就是增加一個焦香氣在蒸蛋之中，加上柔嫩的蒸蛋滋味，吃起來還真不錯!
第二特色在表面上的青蔥還有一顆顆的明太子，增加了不同風味，更多了層次口感
雖然簡單的菜色，但是吃起來也顯示出韓式風格，非常不簡單!
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廣藏麻藥飯捲(新)-這道之前也沒有吃過!打聽之下才知道這也是韓國傳統的美食之一
將海苔內包覆新鮮蔬菜，當然這一些蔬菜也不單只有新鮮
更會使用麻油稍微炒過增加油亮度以及風味，灑上一些白芝麻增加香氣
附贈一盤調製過的黃芥末，讓你吃起來帶一些嗆味，更多了一些滋味
韓國煎蔥蛋捲-這道蛋捲是韓國媽媽時常做給小朋友的便當美食之一
將蛋打散放入鹽蔥一起攪拌，再放到平底鍋邊翻邊煮
讓蛋捲內有蔥香增加鹹度的滋味，表面上也是這美食重點!!
塗上韓國醬還有韓國海苔，以及一些蔥絲，讓蛋捲不單只有蔥鹽的滋味
更多了韓國醬濃郁的口感來提升滋味，又帶上一絲絲辣度，讓人停不下來的美味
最後點上飲料蘇打、水果茶，今天真是一頓美味一餐~
這次沒有點之前常點的韓國飲料品嚐，反倒是點顏色相當誘人的蘇打
藍柑橘可爾必斯蘇打、覆盆子檸檬蘇打、蜜桃冰茶....
藍柑橘可爾必斯蘇打、覆盆子檸檬蘇打都要均勻攪拌，顏色漂亮味道也相當好喝
小海非常喜歡藍柑橘可爾必斯蘇打的味道，我的覆盆子檸檬蘇打更是對我的胃
蜜桃冰茶帶出水蜜桃鮮甜滋味，非常好喝~
今天來到韓虎嘯品嚐多了許多韓國特色美食，也多了一些了解韓國飲食上的文化特色~
這次用餐相當滿意!
韓虎嘯更是多了一些韓國傳統家庭式美食，每一種都具有特色
如果你喜歡韓國美食，如果沒有辦法每天都飛過去韓國品嚐，相信來韓虎嘯是個不錯的選擇~~
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蓉蓉寫文章很辛苦喔，若覺得文章還不錯就給個推與讚吧
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