[台北美食]凪(Nagi)拉麵♥客製化拉麵，堪稱台灣的一蘭拉麵，口感征服我的心－蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界

由於現在去日本遊玩相當便宜，時常看著朋友在日本各處打卡，最常看見就是品嚐日本的「一蘭拉麵」
礙於真的沒有什麼機會去日本遊玩，只好看著別人品嚐這碗好吃到不行的一蘭拉麵，乾瞪眼！
有一天看見環妞說台北有間拉麵口感相當接近一蘭拉麵，就在台北西門町絕色影城6樓的『凪拉麵』
當下立刻收到蓉蓉的口袋名單之中，就在上禮拜剛好跟小海去趟台北處理事情，順道就繞過去吃『凪拉麵』
將車停放好，兩人漫步悠閒走進西門町鬧區
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我們約三點多左右抵達凪拉麵，走出電梯門口，客人還是很多
大門口掛上燈籠造型打上豚骨兩個大字，聽說凪拉麵每天都有數碗限定拉麵
更聽說開始營業很快就給人點光，可能跟限定王無緣了 ▼

看見這人潮真的很難想像這凪拉麵員工有空檔時間可以休息嗎？ ▼

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給店員帶位坐上吧檯的位子，如果你是第一次來到凪拉麵，服務人員都會仔細說明點菜方式跟湯頭說明
凪拉麵分別有四種湯頭：豚王、黑王、赤王、翠王、還有一天限量的限定王.....
選好你想要的湯頭，再來就是口味上的客製化勾選
如果你都交給廚師推薦，那下方的選項就可以免勾選，如果你有口味上的喜愛，建議你還是自己來勾選
店員會說明醬汁鹹度，而風味油勾選淡，口味就很重，如果你是很能吃重口味，再逐步上升評估
叉燒肉、蔬菜都可以做喜好的選擇，麵的硬度也可以看個人喜好 ▼

菜單交給店員，等待途中來拍攝凪拉麵的擺設裝潢 ▼

連桌上附贈的小菜跟調味粉都這樣日式風，這天還在開放的廚房看見阿豆仔也在廚房內料理烹煮
看來拉麵的文化已經可以吸引各國人目光，願意來學習
(小海：你怎麼不說他可能是裡頭的大廚？) ▼

豚王--口味選擇皆淡，麵條選擇軟
雖然湯頭選擇淡，但是喝起來已經相當濃郁
香氣傳來的濃香氣味，上頭灑放許多蔥花，最特別就是有塊純白湯頭上放置黑色液體
稍微攪拌均勻，湯頭更是多了一種口感，我都忘了問這黑色液體是什麼？XD
麵條軟，比較容易吸收湯汁滋味，吃起來真的是太美味！
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