白木屋居酒屋可是在日本相當有名!
無論你到日本哪個地區，都可以看見白木屋居酒屋的蹤跡
和家人到日本九州旅遊，順便造訪了長崎這個純樸的地方
這天選擇住在長崎車站附近，晚上覓食看見附近就有一間白木屋居酒屋
小海、蓉妹老公、蓉哥，三個男人執意要去吃長崎和牛
我們這些不吃牛的當然要選擇一間合我們意的餐廳
不過進來的當下有點小小後悔倒是真的，因為居酒屋=開放抽煙
對於我們這種帶小朋友來的客人好像有點不太合適?!
但是都已經進到門口了，再走出去好像也說不過去?
更何況大家累了一天，肚子早就已經抗議很久
不想再花時間找餐廳，就將就一點吧... 【查長崎訂房優惠點我】
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日本-白木屋居酒屋(長崎駅前店)
地址：長崎県長崎市 大黒町9-28
電話：+81 95-828-4688
營業時間：17：00~05：00
官網：白木屋・長崎駅前店 - 居酒屋ナビ
還好店員很貼心，看見我們有帶小朋友，二話不說就幫我們安排包廂的位子
座位區也都是一格一格的，完全不會影響旁座人用餐
日本人一下班都很喜歡來居酒屋放鬆一下，所以他們居酒屋的營業時間都是消夜檔的
若是習慣吃消夜的朋友，非常推薦選擇白木屋....
就定位之後，咱們來看看menu~
不得不說，他們的menu可真豐盛!
而且看不懂日文沒關係，都有提供圖片，真的很貼心
當然白木屋的食材是掛保證的，堅持安心、安全、新鮮、美味!!
採用自家農園的有機蔬菜，以及國產的食材...
價格來說也相當平價親民，不會貴得讓人不敢恭維
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選好了餐點之後，就可以按下服務鈴請服務人員來點餐了
只是不確定這電腦螢幕是做什麼用的?!
既然有提供服務鈴，應該也不是點餐的!
難道是可以觀賞電視節目...?
點好餐後，很快的服務人員就先送了白飯、小菜
這裡的白飯蓉蓉也蠻推的!
粒粒分明，不會像有些店的白飯是濕濕黏黏的
吃的時候還帶有點嚼勁，而吃的同時還能聞得到米飯的香氣~
再來是白雞肉和麵線、肉糰~
至於這生雞肉、麵線和肉糰難道是要我們生吃?!
當然不是!等等再來介紹這怎麼料理吧~
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白木屋串燒，任選三種278日元
分別是：雞汁肉串、豚串、蘆筍肉卷串
他們家的肉串著重在醬汁的部份，肉質吃起來還蠻鮮嫩的
肉串屬於比較重口味的口感，整體非常不錯!
國產餃子
老實說我們是看見menu上將近佔了一半版面介紹而被吸引的
光是用眼睛看就知道餃子外皮非常酥脆，咬起來特別有咬勁!
裡頭的餡料也非常好吃，還蠻推的!
將~將~這就是今天的重頭戲：濃厚雞白湯鍋
不得不特別來介紹這一碗湯鍋，點這一鍋店家會看你們有幾個人就準備幾人份
當然剛剛所介紹的生雞肉、麵線、肉糰，這些都是要丟進湯鍋裡煮的
上桌之前，你可以看見鍋肉白白的固體，那是冰的!那是冰的!那是冰的!
(很重要所以要說三次)
剛開始我們也很好奇，那白白的固體是什麼
拿一小塊起來摸還是冰的!
這是店家將煮好的濃厚雞湯直接冰入冷凍
使用時再取出，像剉冰的方式舖滿整鍋
真的好特別! 【查長崎訂房優惠點我】
經由熱火烹煮，白色固體會漸漸溶化成水
就成了整鍋濃郁的白雞湯鍋啦~
待滾後再將剛剛的生雞肉、肉糰和麵線丟入鍋中煮食
待熟就可以吃啦...
光是在煮的過程濃郁雞湯，香味四起，真的好誘人
煮過的雞肉好軟嫩，雞肉口感鮮甜，真的非常好吃!
最主要是湯頭滋味非常好，加入白飯內也很對味，很好下飯
我們一行四大二小，最後都把整鍋給吃得精光...
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最後我又點了一杯水果茶
裡面含了一點酒精成份的雞尾酒，以及碳酸氣泡
上面粉色是綿花糖，攪進雞尾酒一起喝，味道還不賴
如果有到日本長崎車站附近，或是剛好住在這裡
晚上不知道要吃什麼，非常推薦這一間白木屋居酒屋...
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