京都美食-AWOMB手織壽司
壽司一項給人是日本代表性美食~
在一片海苔片上擺滿白飯，放製一些蔬菜、豆皮 ...
或是加一點碎魚肉進去捲成長條形狀，方便攜帶又可以吃的滿足~
這種食材方式延續到至今，依舊是日本國相當喜歡製作的方式之一
在京都旅行途中，我們南部特派員找到一間非常有特色的壽司店家「AWOMB手織壽司」
一天就營業兩個時段，中午時段只接受現場排隊客人，晚上時段都只接受預約制
這間生意真的非常的好，預約可能都要往前一個月時間才有可能訂位到!
要不是我們特派員早在一個月就把前往的日期打電話詢問，說不定現在還是吃不到這間相當有人氣美食餐廳~
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京都-AWOMB手織壽司
地址：京都市中京区姥柳町189番地
電話：+8175-204-5543
網站：AWOMB(あうーむ)
FB粉絲頁：AWOMB
營業時間：12:00 ~ 15:00 & 18:00 ~ 20:00
AWOMB手織壽司在京都一共有三間，唯獨只有這一間用餐空間風格跟其他兩間有所不同!
空間給人明亮設計，又有一點現場建築藝術表現
另外兩間裝潢就回歸日式建築設計，喜歡在哪一間用餐，就看客人喜好
還有打電話是否訂位到哪一間的運氣!
AWOMB手織壽司晚上菜單有三種，價格應該在1600 ~ 3000日幣之間
因為這間真的太難才有機會訂位到，這次用餐就點最高價位
當服務人員將菜單端上的時候，你會發現這擺盤是多麼精緻漂亮
每一個食材分布的地方都互相接連一種藝術，讓人視覺上相當滿足~
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之後服務人員會在桌邊跟你說明介紹，此時此刻大家都人手一機，拿起手中機器不停拍呀拍
最後說明之後服務人員就離開了 .. 咦 ~ 那是要怎麼吃 ?
我們是 ~手織壽司~ 織的日文就是把東西組合的意思
所以這間店為什麼如此特別，就是你看見眼前所有的食材，你都可以包成壽司、軍艦壽司 ...
對 ~ 意思就是自己動手做，吃就要自己來 ~
起初看見這裡吃的東西都要自己來，心中就會想這非常適合帶小朋友來
不過店家是不太接受小朋友預約的，吃的文化在日本還是有相當禮節成分
雖然孩子無心，不過食物浪費與糟蹋，也不會是店家所希望見到的!
既然店家有規定，可以接受就等孩子大一點再來也不錯，最少還有前往的理由 ^^
天下有兩種美食是最好吃的，一個就是媽媽煮的飯、一個就是自己製作的菜
開始雖然有一點不知所措，不過後面慢慢有一點樣子出現
也開始挑戰一些擺放、切斷工夫，途中真的非常有趣
AWOMB手織壽司都是使用京都內嚴選的食材搭配的
在這每一份的美食之中，都代表著京都美食文化 [京都最優惠訂房點我]
AWOMB手織壽司是一個可以知道京都美食特色、又可以自己動手製作美食體驗的地方
穿著和服來到這用餐也是不錯的感受~
每一個人來到這用餐都可以有個很棒的體驗，雖然訂位真的不好打，不過值得來到這裡品嚐
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