[桃園美食]新寶島牛肉麵♥牛肉麵來頭不小!台北第八屆牛肉麵創意組冠軍，紅燒和清燉口感都不錯~－蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界

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桃園美食 - 新寶島牛肉麵
某天小海媽媽忽然拿份報紙給我們看，說平鎮區有一間很不錯的牛肉麵店，問我們要不要去品嚐看看
難得婆婆如此主動會要求去吃一間餐廳，說甚麼也要跟她一起去品嚐~
這間牛肉麵餐廳也來頭不小，是台北第八屆牛肉麵創意組冠軍
對於牛肉麵的感受，在於他濃厚或是清燉帶出味道，配上一條條麵條吸出湯頭的精華
還有那塊厚實軟嫩帶一點咬勁的牛肉滋味，還有甚麼樣創意吃法，也讓我們相當期待～
位於文化國小旁的「新寶島牛肉麵」，周邊大概就是學校旁的停車格可以停放
停車方面可能不是這樣方便，建議可以行駛機車比較好 ▼

桃園美食 - 新寶島牛肉麵
新寶島牛肉麵地址桃園市平鎮區廣德街191-1號
新寶島牛肉麵電話03-4929003
FB臉書請點新寶島牛肉麵粉絲頁
營業時間11:00 ~ 14:00 & 17:00 ~ 21:00 (周三公休)

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由於是新開幕店面，外觀木製造型還有大面落地窗
這天算是非常幸運，因為我們大概快要12點抵達，沒想到外頭人潮已經相當多
我們就剛好是早上準備食材的最後一組客人，之後要再進入預約的客人，都要等到晚上那一場才有機會，真的是非常Lucky
店內空間明亮寬敞，行走路線順暢不容易干涉，桌數看得出有所控制，不會硬要多塞入幾組客人食用擺放
空間保持簡單舒適的環境，提供給客人相當悠閒的氣氛～ ▼

提供茶水讓客人自行取用，擺放幾個木製刻製藝術作品
半開放的廚房空間，讓客人都可以了解廚房的動態狀況
對於這樣已經算是提供給客人一種信任感受，讓大家來到餐廳用餐，可以用最放心的態度去品嚐美食 ▼

來看看新寶島牛肉麵的菜單價格，平均價格都落在30元-320元之間
對於這價格來說屬中上等級，也是我們比較可接受的價格範圍
今天我們有三大一小，就可以各自點選不一樣來品嚐看看 ▼

首先我們點了這道醃泡製酸梅番茄，讓大家先開開胃
將表皮去除，搭配梅子醃製，帶點微酸的清爽口感 ▼

清燉牛肉麵 - 清燉一樣最容易品嚐出牛肉品質狀況
清淡又帶些味道的湯頭，湯頭口感表現很不錯，也讓我們愛喝湯的小伊亞，就喝了好幾碗
肉質表現上厚度不錯，份量上也不少！
咬起來軟嫩又賦予一點咬勁，口感上是我們喜歡牛肉口感呈現
麵條使用細麵條，婆婆一向比較喜歡白麵條，但是想到這是創意牛肉麵，對於細麵條表現上也可以接受 ▼

饕客厚切牛排麵 - 小海所點，牛排麵真的滿少看過的，讓喜歡品嚐新事物的小海，忍不住點一碗品嚐
上桌牛排麵擺盤上非常美觀，讓人看見這畫面，就跟menu看見一樣美觀～
雖然許多人好吃最重要，美觀不是重點，但是隨著現代人飲食感受上，美觀總是給人品嚐第一印象，更是讓人印象深刻 ▼

將牛肉使用跟牛排一樣的煎烤表面，控制在牛肉最棒的肉質，大概猜測有5-7分熟的口感
但是隨著紅燒湯頭濃厚味道進入在牛排肉質之中，其實不用擔心內層帶點粉紅的外觀
吃起來根本感受不到，反而食用就像吃到一份好吃約5分熟的牛排一樣，軟嫩好咬
紅燒又讓牛排多了一股濃厚的味道，搭配寬麵條與濃厚的湯頭
湯頭不會太過於死鹹，，整體實用起來非常不錯 ▼