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中壢龍岡敲好ㄔㄨ拉麵~
原本在龍潭的敲好ㄔㄨ拉麵,近期也在龍岡新開張啦!
更在有米干大本營的忠貞市場周邊
這天剛好在市場走動,小海說這裡新開一家拉麵店,才想到昨天蓉妹跟我說龍岡有新開店家
當天更是大排長龍盛況,讓小海也充滿好奇,就排隊品嚐看看
敲好ㄔㄨ位於中壢區龍東路上,恰巧在中壢區非常知名的「龍岡清真寺」以及「唐記米干」旁邊
餐廳外的招牌擺放一幅很有日式風情的畫板,加上外頭建築的日式造型,吸引不少路人停下觀看 ▼
桃園中壢 - 敲好ㄔㄨ拉麵 龍岡店
敲好ㄔㄨ拉麵地址桃園市中壢區龍東路218號
敲好ㄔㄨ拉麵電話03-4366425
FB臉書點我
營業時間11:00 ~ 14:00 & 17:00 ~ 23:00
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利用有限個空間,營造出日式風情感受
大大紅燈籠,餐廳走道鳥居的造型,還有掛滿許多許願卡片地方
在店家還沒有開始營業,許多客人在外頭就拍起照片來 ▼
餐廳也是採入店坐式,意思就是不接受電話預約
還有一張非常醒目的大胃王海報,小海非常有興趣
勸他說你已經不年輕了,沒有當年跟牛一樣的胃口,還是別再妄想了
小海還生氣說 : 我沒說要吃完啊!想看看比賽拉麵碗有多大,認輸找朋友一起分食 ....
開幕期間來店打卡可送份精緻烤物,這時候才發現拉麵店而外有販售燒烤食材,選擇上也多樣些 ▼
營業時間開始,開放給客人進入,服務人員會因人數,給予適當位子空間
這天我們兩個人,所以安排在吧檯旁用餐
後面還有比較寬敞的用餐區,環境感受有點像來到居酒屋的感覺,氣氛環境相當不錯 ▼
來看看菜單上有 : 拉麵類、燒烤類、獨家料理、單點類、酒類 ....
你會看見拉麵有非常多種湯頭選擇,頓時會猶豫該吃些什麼?
加上燒烤也滿吸引人點選品嚐,讓人不知道該怎麼點
不過今天是來品嚐拉麵的,就跟小海各點一種拉麵品嚐,另外點份獨家料理來吃吃 .... ▼
開胃小菜 - 味道濃郁,吃起來清脆口感 ▼
大將軍拉麵 - 小海選擇的,店員事先告知會很辣,小海聽聞更有興趣要提升辣度
不過還是阻止他,選擇小辣 ....
麻辣的湯底,花椒的提升,味道都相當濃郁,不過對小海這吃辣的人來說,小辣還是沒太多辣度可言
建議喜歡吃麻辣口感的人,可以從中辣開始
份量也相當不錯,滿大碗的,讓小海剛剛說要挑戰大胃王的信心澆熄
一般份量就這樣大,比賽還得了?
叉燒部份採用肥瘦豬肉,雖然少部分人不喜歡吃肥肉,但是在敲好ㄔㄨ這樣搭配剛剛好
食用上還不錯,麵條屬於細長黃麵條,口感跟在日本品嚐拉麵條相似
小海吃到最後是有點飽肚狀態,整體食用上也不錯吃 ▼
黑武士拉麵 - 份量跟食材都跟大將軍一樣,取決在於湯頭上的顏色滋味不同
採用肉骨茶當做湯底,口味濃而不膩滋味
拉麵滋味算非常少見的創意搭配,吃起來也非常對味的台式拉麵
在大將軍拉麵沒有說明到裡頭有些什麼配菜
除了叉燒,還有半顆蛋、木耳、筍絲、青菜、蔥花,味道也是非常中規中矩 .... ▼
日式冷豆腐 - 灑上許多柴魚片,豆腐本身的軟嫩滋味,配上一些醬汁調味,滿不錯吃,份量也相當多 ▼
燒烤豆干 - 雖然說這是打卡贈送的烤物,卻讓我們非常喜歡
表面燒烤酥脆,沒有太多焦感,醬汁味道充分在表面甚至裡頭,吃起來相當好吃
因為設定只吃拉麵,吃了這份豆乾,讓我們對他們燒烤部份滿期待的
有機會再來品嚐燒烤的部份 ▼
餐廳拉麵給予表現附有創意感,許多湯頭搭配拉麵,表現許多驚奇的味道感受
家長就算帶小孩食用,味道上也比較適合,又可以滿足他們吃拉麵的慾望
搭配燒烤物多樣選擇,還有環境空間表現,下次來忠貞市場,也會有不一樣的日式餐廳可以選擇 ▼
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