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宜蘭！相信大家一定有吃過麻醬麵，不管是大麵章、景德跟文章炸醬麵，都各自擁有愛好者
常常去宜蘭跑跳的蓉蓉，在很早期就吃過一間頗有名氣的麻醬麵，當下的感覺衝擊不會特別明顯
因為之前給小海帶去品嚐大麵章的麻醬麵，吃上一口就愛上那裡的口感
簡單的一碗麵，怎麼味道可以這樣好，瞬間成為大麵章的愛好者
這次依舊週五來到宜蘭玩耍，去民宿之前，小海又再次帶我來另外一家好吃的麻醬麵品嚐
位於神農街上的「火生餛飩麵店」，這店家沒有特別明顯的招牌，如果不仔細去注意，真的很容易錯過它
停放車輛方面也相當不易，這天運氣很好有個空格，不然小海就要開去停車場再走過來了(不亂停車輛的好公民)
來這裡的客人居多都是熟客，來到店家都知道怎麼點菜
當然老闆娘眼睛也很銳利，問小海需不需要菜單，當然是需要的XD
菜單價格都非常的親民，麻醬麵當然是必點之一 ▼
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店內桌位不多，大概可以容納下10人左右
如果碰到客人太多情況之下，也請耐心等待 ▼
小海說來到必須要點三樣：麻醬麵、餛飩、炸豆干 ....
看見老闆娘熟練的動作之下，開始灑麵烹煮....火生餛飩麵店也營業有四十多年
依舊保持古早味的口感，讓更多人知道這碗麵最原始的滋味~ ▼
麻醬乾麵-上桌就可以聞到麻醬的香味，充分的攪拌，吃了一口味道很棒
不得不說麻醬配上這細麵真的很搭，口感Q軟還是保有彈性
麻醬呈現醬汁比較多，不稠又很順口，如果要我說跟大麵章的口感比較，我感覺火生多了些清爽滋味，但是口味我也很喜歡~ ▼
綜合麵-由於也要讓小伊亞方便品嚐，特別點了這碗麵
可以吃到餛飩，又可以讓小伊亞喝點湯
不得不說今天第二亮點就是這餛飩，現包現煮的餛飩，配上豬絞肉，吃起來很好吃耶！
湯頭表現也相當清爽，我看隔壁桌都是麻醬麵配上一碗餛飩湯的吃法 ▼
炸豆干+豬頭肉－在宜蘭吃到這種炸豆干都是吃冷盤方式
外韌內軟的滋味，配上沾醬....在這炎熱的夏天，叫一盤絕對很適合
豬頭肉(好像是這名稱)口感也很棒 ▼
另外，由於火生餛飩麵店是沒有招牌，怕找不到，旁邊這間楊婆婆招牌就明顯了點
所以來到這裡，大家不妨可以先找"楊婆婆豆花"比較方便尋找 ▼
怕小伊亞去民宿還要吃點什麼，就在這間店買了豆花，以及麵粉煎
由於小海對麵粉煎的名稱感覺很特別，很感興趣的想品嚐看看，特別叫我買一個來吃吃看
我便點了花生口味的麵粉煎來吃吃 ▼
豆花、麵粉煎的滋味都還不錯，吃完火生帶一點東西去民宿品嚐，楊婆婆也相當適合 ▼
這次特別分享這兩間店家店給大家，希望大家有來宜蘭也可以到這品嚐這些滋味，希望大家會喜歡這篇文章~
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◆宜蘭市-火生麵店
地址!["宜蘭縣羅東鎮中華路205號(羅東國中旁，附停車場)</span](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://dvsywzxkckqam.cloudfront.net/picture/article/68/c8/7f/f6/709038.gif?v=1423033826 ""宜蘭縣羅東鎮中華路205號(羅東國中旁，附停車場)</span")
宜蘭市神農路二段3號
營業時間08：30~20：30 (週三公休)
◆宜蘭市-楊婆婆豆花/麵粉煎
地址 宜蘭市神農路二段3號1樓
電話03-9366251、0958233199
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