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台北 Tigerroar韓虎嘯     地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2F(統一時代百貨),電話:02-27235581
營業時間:11:00 ~ 21:30,網站:tigerroar,FB粉絲頁:Tigerroar 韓虎嘯- 首頁| Facebook 


來到台北旅行,你可以在這都市中找到許多異國美食~~
然而在這一些異國美食當中就有幾間非常受到許多人喜愛
喜歡餐廳地理環境、餐廳內的裝潢舒適、也喜歡這異國美食風味..
特別是韓國料理特色調味上的吃法還有搭配,對於台灣人來說是非常受到許多人愛戴的
特殊的食材製作,搭配起司增加許多料理上的風味,真的頗受好評
讓人可以不需要大老遠買機票飛奔韓國,就能品嚐到當地美食
而在統一時代百貨(原阪急)地下2樓Tigerroar韓虎嘯 就是我們常吃的一間韓式料理餐廳
之前蓉蓉就有吃過一次分享過食記,這次再訪發現這裡有新增一些新口味菜單
名字上看來也有些不大一樣,就再次分享這裡的美食給大家知道
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餐廳保持相當寬敞的空間讓客人使用,無論你是兩個人、四個人、甚至六個人,都非常適合相約聚會的好場所
黑白色相間對比,搭配華麗吊飾,給人一種華麗時尚的空間表現
這天我們一早就來等待進入用餐,牆面上、空間區隔裝潢,隨處都可以看見老虎的圖案
好像隨時都有老虎陪伴著客人、保護著來用餐的所有人...

 

 


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當蓉蓉一拍攝好環境,客人就陸陸續續進入用餐
開始坐了一半,之後就整場餐廳都坐滿了!
便可以知道韓虎嘯真的非常受到許多年齡層的客人喜愛~
我們給服務人員帶位的餐桌旁邊就有一頭老虎陪伴
點菜就會感覺到老虎在叮嚀著:要點肉 ~ 一定要吃肉.....XD


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這次韓虎嘯新增了不少的韓國料理餐點,我們這次也點了一些之前沒有品嚐過的美食來感受看看
加上這次菜單顏色就像是環境空間給人的氛圍一樣,採用黑白色調,非常應景~
提供更多樣式的菜色,像是:韓式年糕火鍋火鍋小食單點芝士炸雞泡菜豆腐煲韓式鐵板料理
韓式小吃韓式麵衣炸物韓國煎餅韓式紫菜包飯經典湯品各式飲料商業午餐2.4.6人套餐等等
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點了一些之前沒吃過的餐點,會先送上三碟韓式小菜給客人品嚐
這是我們之前來時有所不同的地方!!
開始這些都是免費贈送給客人食用,如果後面還要的話就要加購
開胃小菜非常讓人提味,更是先讓我們舌根味蕾先打開,更讓人期待等等吃到的美食...


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人蔘雞湯(新)-說到韓國絕對不可錯過的美食項目就屬這項湯品了
韓虎嘯這次推出兩種湯品「人蔘雞湯」與「神仙雪濃湯」,看起來都非常好喝的樣子
不過這次我們先選擇人蔘雞湯來品嚐,剩下一道就留到下次來再了解這湯品的滋味
不得不說這道雞湯真的是很棒的料理餐點,有美味雞肉增加湯頭濃郁、人蔘在湯品中提供營養
還有吃起來補充熱量的白飯,雞湯湯頭有濃郁的人蔘滋味
雞肉甚至連骨頭的部份都可以直接食用,咬起來非常軟嫩
最棒就是雞內的白飯,就像是濃粥一樣,味道相當不錯
在口中根本不需要咀嚼,順著喉嚨就可以吞下,真的是很棒的一道料理~

 

 


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韓式拉麵(新)-雖然服務人員說這道餐點可能會有一點辣!
不過對於愛吃辣的小海來說剛好是提味辣度的滋味,在他感覺起來屬於小小辣的程度
鐵鍋外觀上非常討喜,就像是在家中端出來一種親切感~
使用明太魚(明太子)搭配白蘿蔔的鮮甜熬煮的高湯,最重要加入韓式醬跟辣醬
讓這份湯頭更可以表現出濃郁的滋味,讓辣只有刺激舌頭的程度
韓式醬所帶出的濃郁感表現相當不錯!
麵條較大咬勁更是厚實帶點咬勁,也吸收湯汁口味更是加了不少的分數
加上叉燒肉片在拉麵之中,肉質表現相當好~


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韓式水蒸蛋(新)-這道相當推薦品嚐看看~
這道也是韓國人日常最常料理的餐點
然而這蒸蛋還真的帶有韓式特色,使用石鍋將蛋澎脹起來,那為什麼要使用石鍋來蒸蛋呢?
就是增加一個焦香氣在蒸蛋之中,加上柔嫩的蒸蛋滋味,吃起來還真不錯!
第二特色在表面上的青蔥還有一顆顆的明太子,增加了不同風味,更多了層次口感
雖然簡單的菜色,但是吃起來也顯示出韓式風格,非常不簡單!
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廣藏麻藥飯捲(新)-這道之前也沒有吃過!打聽之下才知道這也是韓國傳統的美食之一
將海苔內包覆新鮮蔬菜,當然這一些蔬菜也不單只有新鮮
更會使用麻油稍微炒過增加油亮度以及風味,灑上一些白芝麻增加香氣
附贈一盤調製過的黃芥末,讓你吃起來帶一些嗆味,更多了一些滋味


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韓國煎蔥蛋捲-這道蛋捲是韓國媽媽時常做給小朋友的便當美食之一
將蛋打散放入鹽蔥一起攪拌,再放到平底鍋邊翻邊煮
讓蛋捲內有蔥香增加鹹度的滋味,表面上也是這美食重點!!
塗上韓國醬還有韓國海苔,以及一些蔥絲,讓蛋捲不單只有蔥鹽的滋味
更多了韓國醬濃郁的口感來提升滋味,又帶上一絲絲辣度,讓人停不下來的美味


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最後點上飲料蘇打、水果茶,今天真是一頓美味一餐~
這次沒有點之前常點的韓國飲料品嚐,反倒是點顏色相當誘人的蘇打
藍柑橘可爾必斯蘇打覆盆子檸檬蘇打蜜桃冰茶....
藍柑橘可爾必斯蘇打、覆盆子檸檬蘇打都要均勻攪拌,顏色漂亮味道也相當好喝
小海非常喜歡藍柑橘可爾必斯蘇打的味道,我的覆盆子檸檬蘇打更是對我的胃
蜜桃冰茶帶出水蜜桃鮮甜滋味,非常好喝~


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今天來到韓虎嘯品嚐多了許多韓國特色美食,也多了一些了解韓國飲食上的文化特色~


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這次用餐相當滿意!
韓虎嘯更是多了一些韓國傳統家庭式美食,每一種都具有特色
如果你喜歡韓國美食,如果沒有辦法每天都飛過去韓國品嚐,相信來韓虎嘯是個不錯的選擇~~
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