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在湖漾189風格旅店文章內有提到，為了避開週六國道五號塞車人潮
以及小伊亞早上的各種狀況讓出門時間擔誤，我們盡量都是選擇週五晚上前往宜蘭
抵達之後找美食就是蓉蓉所期待的時間
宜蘭百大小吃榜內，麻醬麵跟炸醬麵占了多數名次
第一名的龍記牛肉麵、第二名的羊排麵
更意外第三名是以黑馬姿態突起的福建美食沙縣小吃勇奪
今天我們來到宜蘭市來品嘗這道福建特色美食，位於宜蘭市民族路上
周邊停車上有些不方便，不過可將車停放在宜蘭高中旁，只是需要一點運氣 ▼
老闆娘本是福建閩南的沙縣人，更意外這間"沙縣小吃"是他父母親在大陸所營業的小吃
據說在當地還有十多個分店，因為這樣，老闆娘時常請老家購買一些當地特有的食材跟香料
就是要在宜蘭這地方分享自己家鄉美味給大家 ▼
店內只有擺放幾張不銹鋼桌子，環境打掃十分乾淨
其實還有個小插曲，沙縣小吃只有營業到晚上九點，我們抵達也差不多九點
意思說她們差不多要收攤了，可能是看見我們一家三口都還沒有吃，又帶著一位小孩
心疼之下，就讓我們入店用餐(小海：老闆娘佛心來的) ▼
菜單價格整體蓉蓉感覺都很親民，菜單名稱也讓人感受有不同滋味的麵食
真的會有衝動想把這間店每一道麵食都點來吃看看(小海：冷靜點，你想叫我善後唷) ▼
滷豆腐 - 迷人的小三角油豆腐，可是我跟小海最喜愛品嚐的小吃
淋上店家醬汁，滷汁在內部味道也有出來，很特別是帶一點點冷盤性質
喜愛吃這道就會知道，常看都是從滷汁夾出的豆腐
除了味道香氣十足，口感也比較入味，但缺點就是很容易燙舌頭
如果是冷盤，除了是夏天最佳小菜點選，也比較容易吃的出是否入味，這道滷豆腐很好吃 ▼
茶樹菇排骨麵線 - 茶樹菇是福建特有的食材
如果沒來沙縣小吃，說真的這名稱連聽都沒聽過
咬起來嫩嫩的，在福建這菇還有"神菇"的美譽
湯頭十分清甜好喝，排骨吃起來表現也很不錯
感覺像是吃道養生食材，但吃起來味道足夠，一口口接著吃 ▼
蔥油乾麵 - 這道是老闆娘推薦，小海一項都很愛吃推薦菜單
麵條上灑些蔥花，看似很簡單外觀，充分攪拌會飄來一股香味
麵條吃起來滑嫩十分有味道，據說醬料是純花生磨製出來，真的只有叫小碗太可惜了 ▼
炸餛飩 - 上桌有點給嚇到，真的對這外觀印象深刻
外皮炸的酥脆，讓人有感覺在吃零食的錯覺
但內餡肉漿才會讓人想到在吃餛飩，也會附贈小碟沾醬
帶點微酸甜口感，搭配起來吃也不錯
聽說這道是沙縣小吃招牌，餛飩也是她們的強打 ▼
今天在這間吃讓人滿意多多，但是也遺憾多多，因為還有好多種菜單好想吃
只好再凹小海下次再帶我來吃吃看(小海：其實我也滿好奇其他麵食)
沙縣小吃聞名中國，在沙縣有句話：世界美食在中國，中國美食在小吃，小吃美食在沙縣
如果你有來宜蘭，真的滿推薦大家來這吃吃看，真的很不錯吃 ▼
◆沙縣小吃
地址：宜蘭市民族路395號
電話：0912-295561
營業時間：11：00~21：00
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