哇！還沒開賣就滿滿排隊人潮！知名品牌樂多多集團又出新招啦！2025全新推出【狂一鍋酸菜魚】，是肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，2025樂多多集團最新力作！成功打進台北西門町美食市場，有別於一般的酸菜魚，利用AI助力推演台灣市場的國民辣度，廚師團隊貼心上桌，適口美味秒收國民味蕾，花了6年的熱血暴走之路~不停的田調多國料區、穿巷吃研藏味，往返在炒鍋炮爐間、精品時尚界，翻玩酸菜魚融合時尚精品獨樹一幟的生活美學，讓世界美味，美學一生，職人用心嚴選安全電子爐具烹調，追求品質美味一致性不妥協！狂一鍋酸菜魚酸得起勁、辣得真過癮，好適合冷冷的冬天品嚐～
▍文章目錄▍
狂一鍋酸菜魚-台北西門店
地址：台北市萬華區中華路一段88號4樓
電話：02 2381 2323
營業時間：11:00 - 03:00
公休日：無
停車場：週邊收費停車場
Klook↓↓↓
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西門町一日遊玩法：西門紅樓 > 6號彩虹斑馬線 > 狂一鍋酸菜魚-台北西門店 > 西門町徒步區 > 美國街 > 臺北市電影主題公園 > 西本願寺
狂一鍋酸菜魚-台北西門店地理位置很好，就在熱鬧的西門町，搭乘台北捷運到「西門站」6號出口，步行過來只要4分鐘，吃飽還可以徒步逛一逛西門町，超棒一日遊玩法
開車的朋友可以停在「嘟嘟房-西門漢口站」或「峨眉立體停車場」，空間很大，停車很方便，走路過去也都很近
☑️嘟嘟房-西門漢口站 收費方式
‧汽車：120元/時，停車未滿1小時以1小時計，逾1小時以上，未滿半小時以半小時計
‧機車：40元/時
☑️峨眉立體停車場 收費方式
‧汽車：平日$50/時(10:00-22:00)；假日$60/時(10:00-00:00)
‧機車：$20/次(跨日另計)
肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，2021成立『狂一鍋』，橫空出世成功，將百年台菜翻玩為台式鍋物第一名的日常好鍋，成為台灣餐飲界唯一10年內新創單一品牌，雙雙突破10億餐飲新貴幕後餐飲推手，聽店長說肉多多及明水然樂紅到海外。他們狂一鍋目標也是開到國外去。儼然是餐飲界的台灣之光！
哇！還沒開賣就滿滿排隊人潮！集團精心籌畫6年開啟酸菜魚時尚風潮。1725辣椒傳進川菜發源地，演化奠定酸菜魚的經典口味，2025樂多多集團最新力作『狂一鍋 最狂酸菜魚』，向經典中的經典-川菜致敬。主理人-"成都狂少"2019年冬，秒說服一群狂徒踏上2,000多個日夜近6年的熱血暴走之路。不停的田調多國料區、穿巷吃研藏味，往返在炒鍋炮爐間、精品時尚界，翻玩酸菜魚融合時尚精品獨樹一幟的生活美學，讓世界美味，美學一生。
『我狂一鍋，我驕傲！』，堅持選用了亞熱帶冬陽照護、溯源玉山群峰滋潤的嘉南平原職人酸菜，孕育出特有自然鹹香、爽脆回甘的美食界百搭配角，更是美學餐飲體驗的美味主角。
「狂一鍋酸菜魚西門店」不僅創造時尚美學，打造精品藍世界玩拍，更有AI助力推演台灣市場的國民辣度，造就出一道完美的酸菜魚，成功打進西門町美食，成為具代表性的美食之一
「狂一鍋酸菜魚-台北西門店」最大特色是Tiffany藍的大蝴蝶結，超美超吸睛！就像打開潘朵拉的盒子一樣，充滿魅力與誘惑，勢必成為西門町最新打卡點，喜歡拍照的女生不要錯過
搭配菱形地板，很有年輕時尚的感覺，假裝自己在走秀名模照
一定要好好介紹一下狂一鍋酸菜魚-台北西門店用餐環境，一入內完全被顏色所吸引，整間採Tiffany藍色調裝潢，詮釋出浪漫和幸福感，簡直不要太美～空間佈局、品牌風格，打造出獨特的用餐環境，讓客人有全新的體驗和視覺饗宴
就連座椅也是和環境同色系，沒有繁雜的設計，打造出清新的北歐風，真的好美～提供2人桌、4人桌，多人的話也可以拼桌用餐
座椅下設計方便客人置物，小細節很貼心
仔細一看菜單還藏頭詩，有「香‧奈‧兒」、「路‧易‧威‧登」、「百‧達‧翡‧麗」，還有「蕭‧邦」太有趣了，像我一樣菜單欣賞很久也是挺正常的XD
（照片取自狂一鍋酸菜魚粉專）
值得一提的是，內用還免費提供熱飲，包括陳皮、洛神花和乾燥玫瑰花，可以自由調配出自己喜歡的味道，洛神花和玫瑰花都適合暖身、調理，陳皮的話可以幫助消化和解膩
蕭鼓傳情酸菜魚，機車包尺寸(2人份)
『美食翻玩界的天花板』-三冠玩：1.愈藍愈好玩：精品藍世界2.AI玩主廚：AI玩菜單3.邊吃邊玩：開心追求時尚
一上桌，光是一整鍋上的辣椒和酸味就讓人垂涎三尺、口水直流～特別選用口感鮮嫩、肉質鮮美Q彈、少刺、不帶腥味的「烏鱧魚」，結合特製酸菜特殊風味，酸辣爽口又開胃的湯底，讓人一吃就上癮！
這算是我第一次吃酸菜魚，和我想像的酸菜魚口感其實不太一樣，或許是AI助力推演台灣市場接受的國民辣度，和廚師團隊研發調配出適口國民味蕾的酸菜魚，味道不會太辣也不會酸度也不會太激烈，打破我對酸菜魚的偏見！當然，如果你覺得味道不夠酸、不夠辣或是太酸、太辣的話，都可以請服務人員幫你調整
豐富的魚肉和滿滿的辣椒、酸菜，搭配粉絲，2人吃這一鍋份量剛剛好，要是多人用餐的話，也有托特包(適合2-3人)、鉑金包(適合3-4人)選擇
將時尚美學與獨特美味做結合，達到視覺、味覺雙重享受！
兒女情長鴨血辣
也就是「麻辣鴨血」，鴨血滷得相當夠味，有將精華湯汁鎖在裡面，辣度刺激到舌尖，辣得很過癮！口感軟中帶Q，細嫩爽滑，不死鹹，小海甚至將湯汁一口不剩的給喝光光！
鍋巴
吃完又酸又辣的酸菜魚，很適合來一塊清淡的鍋巴，很像我們小時候吃的米香，口感超級酥脆，吃起來都會有咔滋咔滋的脆聲，給小朋友當零食吃也很可以！
鍋巴不僅可以單獨吃，還可以沾煉乳或酸菜魚湯來吃，味道更有層次感，別有一番風味～
奈人擋住饅頭香
名字取得真可愛～不過這道真的太邪惡了，我一個人直接嗑3個，油炸過的小饅頭就算不沾煉乳口感就很好，外酥內軟，跟我一樣螞蟻人上身喜歡吃甜的朋友，一定沾上煉乳來吃，簡直太幸福了
百年傳世蓮藕香
蓮藕看起來有黏黏的黏液，是因為它是含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，本身膳食纖維非常豐富，加上酸甜可口的百香果香氣，味道清爽開胃，讓人一口接一口
特別要提到狂一鍋的白飯，考慮到食量小的女生，可以讓客人選擇一碗或半碗，白飯是用日本進口象印電鍋，粒粒分明，又香又好吃
飲料根本像來到手搖飲料店，杯身同樣是夢幻的Tiffany藍，還有品牌LOGO印，我們喝的是梅子醋和奶茶，梅子醋和酸菜魚的味道很match，吃完酸菜魚再喝梅子醋，很神奇的口味居然變甜了，專為螞蟻人所設計的奶茶，味道就比較偏甜一些些
特別的是『狂一鍋酸菜魚西門店』在用餐之餘還會和客人玩互動遊戲，遊戲中獲得勝利的朋友，就有精美的獎品可以拿，不只吃得開心、還能玩得開心，超棒！是不是很適合揪一群朋友一起來吃，一起來玩
爆紅的年輕時尚酸菜魚。品狂一鍋美學一生，聽店長說姊妹品牌明水然樂紅到海外去一位難求，狂一鍋也將前進香港、新加坡耶！如此創新獨特的美味料理，讓我對酸菜魚有了新的認知與感受，如果你喜歡吃酸菜魚，或是跟我一樣從來沒吃過酸菜魚、對酸菜魚很好奇，不妨來狂一鍋酸菜魚西門店品嚐，一定會讓你開啟味蕾新體驗！
西門町時尚酸菜魚『狂一鍋酸菜魚』，來台必探網紅名店、閨蜜聚會網紅名店～1/22 正式與您見面
入會禮送「路易威登」飲料四選一
地址：台北市萬華區中華路一段88號4樓
電話：02 2381 2323
營業時間：11:00 - 03:00
公休日：無
停車場：週邊收費停車場
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