台南美食：非茶碳烤咖椰吐司～消夜好選擇，獨特肉骨茶好滋味，咖椰吐司，平價晚餐消夜美食小吃
找尋消夜台南美食，是我們安排每一趟台南行必備行程，主要原因就是我們周五下班就下台南，雖然路上準備一些東西果腹，心中還是想留點胃口到台南再品嚐，抵達台南也差不多晚上9-10點，這時候消夜美食就很重要，這次我們找到一間名稱很特別的非茶碳烤咖椰吐司，一開始想賣吐司而且是晚上才開始賣？等到了解之後才知道非茶碳烤咖椰吐司主打肉骨茶跟叻沙美食，習慣異國風味台灣人，聽到這兩項食物也不陌生，腦海浮現就是胡椒子跟椰子，大人可以接受，對於有帶孩子的我們，還是抱著一絲絲懷疑，詢問台南特派員這間品嚐滋味感受，他笑著回我們說：都可以點來吃～聽到這樣一說，大大增加我們好奇感，就抱著反正孩子不能吃，我去另外一間買就好的心態就好！
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地址：台南市中西區府前路一段325號
營業時間：17:00 ~ 00:00（週二公休）
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非茶碳烤咖椰吐司位於中西區最好吃的佰九海產粥旁邊，停車位子也不算是好停放，在乎車子的擺放，旁邊就有一個收費停車場可以使用，夜晚的非茶碳烤咖椰吐司店門口相當有特色，一個特殊店名招牌，老屋木門，掛上一張肉骨茶的布簾，有一個非常不錯印象
進入非茶碳烤咖椰吐司內部之後，異常的簡約，空間不大保持台南老屋特色顏色，擺放幾張小桌子，像極小學生上課的課桌
看一下菜單非茶碳烤咖椰吐司針對大家疑惑，菜單上面就有描述一些他們湯頭的使用，還有肉骨茶不宜誰飲用的貼心小語，所以說湯頭不太有胡椒味道讓我們更具信心品嚐，價格來說都是可接受，白吐司想點都沒有了！只好點一些店內還有的食材來品嚐
肉骨茶配油麵
上桌就滿心期待這一碗的口感，馬上品嚐一口湯頭，果然濃厚胡椒味是沒有，他只是帶出胡椒口感，但是很快就消失，隨後就是濃重的中藥燉排骨的滋味，其實蠻符合我們想要的口感，胡椒只是為許帶出提味，排骨燉得讓湯頭喝起來十分順口，材料豐富，肉感極佳，搭配細麵帶來的Q勁，馬上就吃光光了～
肉骨茶
原本以為跟搭配油麵相同口感，其實不然～肉骨茶沒有油麵添加，湯頭更是比有油麵更加濃重些，口感層次也提升許多，真的單喝肉骨茶，湯頭的表現是比較具水準的！
炭烤現煮。白吐司
吐司酥脆，口中滋滋作響，內容椰香甜度適中，沒有太甜蓋過你舌根麻痺，非常好吃～
非茶碳烤咖椰吐司品嚐起來超乎我們預期中的好，原本知道異國料理概念都是濃重的，但是非茶碳烤咖椰吐司也是使用異國食材，選擇更接近我們台灣人口味去表現，除了吃出跟台灣有所不同吃處，更吃得出不一樣水準的肉骨茶品，喜歡吃一些異國料理更不同於你已知的口感味道，非茶碳烤咖椰吐司是可以來試試看的消夜美食～
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地址：台南市中西區府前路一段325號
營業時間：17:00 ~ 00:00（週二公休）
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