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前幾天去民宿，突然和民宿主人聊到家庭
述說身為客家人的婆婆，兒子居然分別娶了兩個不同語言的媳婦兒～
我是道地閩南人，然而弟媳是道道地地的香港人
民宿主人還開玩笑說，妳婆婆真幸福呀！
也因為如此，我不只能品嚐到婆婆的客家料理外
娘家媽媽的家鄉味，更多了香港弟妹的港味兒～哈
雖然平常她不煮食，料理部份還是都由婆婆為主
但她每回回香港一趟所帶回的珍貴食材或是料理包，我們也是跟著受惠啦～
尤其這包香港雞粉，更是獲得家裡人的頻頻讚許
也因為它料理簡單，只要電鍋就可以料理，真的方便十足～
這個香港『四季鹽焗雞粉』聽說香港各大超市都有在賣（台灣沒有，殘念＞＜）
價格還不貴，且半隻雞只需要一包份量
她每回回去都買2大包回來，就可以使用很久
材料：半隻雞、四季鹽焗雞粉（香港購得）即可
首先就是去市場買來半隻雞，雞肉的部份就是隨人挑選囉！
再來只要將香港買來的四季鹽焗雞粉，均勻的塗抹在雞的身上
就可以進入電鍋悶煮囉！是不是非常方便～
大約就是平常燜煮雞的時間，加入10~20cc左右水量就可以
等待電鍋跳起就可以享用啦!!
只要半小時左右時間就可以食用~
是不是方便又簡單
燜煮好後就要開始扒雞的動作啦!!
油油亮亮的雞肉，是不是非常誘人
每次一出爐就會被大家瘋狂掃蕩呀!
另外雞本身會出油，加上加水燜煮會有水份散出
多餘的湯汁還可以拿來淋在飯上
味道真的非常下飯呀!
每次都讓人忍不住扒了好幾碗飯呢!
就連小伊亞也是愛不釋手，更能增加她的食慾
現在她會自己用筷子夾肉，可是得意得很！
也感謝婆婆的好手藝，讓我們有口福的吃到這麼多美味的料理
蓉蓉若是有時間，真的很想跟婆婆學學手藝呢！
若是有機會到香港，可別忘了到超市找找看有沒有「四季鹽焗雞粉」喔！！
菜鳥蓉媽上菜篇：宜蘭蔥仔餅+炒油菜→端午節南部粽→蛋炒飯→營養三明治→蔥抓餅+蛋→歐姆蛋→宅鮮配→吼方便私房肉粽→香港鹽焗雞粉(電鍋料理)→味全淬釀醬油露→
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