[基隆美食]基隆美食(孝三路四大天王)♥不起眼的巷弄中也吸引了不少客人，排隊排滿滿 @ 蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界

基隆美食

基隆孝三路美食 基隆旅遊景點懶人包：基隆景點、基隆美食、基隆住宿全紀錄~

怎麼覺得基隆和桃園的黃色小鴨下場都一樣，而且都是我們去過之後就出了狀況
看來還是高雄的黃色小鴨是辦的最成功的了
不過今天我不是要來介紹黃色小鴨的 ((小海：那妳還說這麼多= ="
今天我要來介紹去看基隆黃色小鴨周邊附近到底有什麼美食可以吃
一般大家去基隆都只知道要去廟口吃美食，而不知道還有什麼地方隱藏著美食
今兒個就來跟大家介紹，除了去基隆廟口之外，巷弄中還隱藏著什麼美食
而且來到基隆是必吃的，決對是不容錯過的
而且這篇美食因為拍了太多照片了，導致被迫分為兩篇，還請各位讀者能見諒~~

剛好這篇介紹這四間是當地居民所稱的「孝三路四大天王」美食
大家是不是迫不及待想要來看看到底是哪四間了呢?? ▼

(1)孝三路大腸圈~
只能說我們運氣太好了，聽說原本這間是禮拜日沒有營業的
也許是因為拖小鴨的福，這天才有榮幸吃到這間非常有名的「大腸圈」

走到不起眼的巷弄中，看到這間大腸圈攤販前，早已大排長龍
重點是，店家才剛剛營業不久，就吸引了這麼多的饕客，而且大部份都是在地人
這裡的人真的很有善和熱情，在排隊的時候他們還會拼命跟我們介紹附近還有什麼必吃的美食
而且剛好都鄰近這裡，走幾步路就可以抵達
當下我們就在想：這應該要準備好幾個胃來才能一一攻陷吧XD ▼

老字號的「孝三路大腸圈」，營業也有30多年的時間
早已經家喻戶曉，雖然位置在很不起眼的地方，根本就看不到任何的指示和路標
即使是在非常偏僻狹小的巷道內，更沒有明顯的招牌
但還是能夠吸引當地人來光顧，而有辦法一直生存下去~~
聽老闆娘說：一開始只是單純的推著這小攤子，沿街叫賣
一直到後來才搬遷到現在這個位置的 ▼

除了最有名的「大腸圈」之外~
其他像是軟管、肝連、豬心、豬肺等等都是非常的熱賣，老饕們的最愛
不難發現，攤販賣的都是跟豬相關的美食~ ▼

打開蒸籠內不斷的冒出熱騰騰的蒸氣，裡頭放了各式各式豬的內臟類食物
每天都是老闆娘現做現炊，早上十點開始營業，賣完為止 ▼

在排隊的時候，看著客人一直點蒸籠裡的切料
客人一點就是好幾樣，老闆娘的手從頭到尾都沒停過
不免擔心，等到我們的時候會不會就沒有我們想要吃的切料啦!!
還好，老闆娘知道是假日，有刻意準備多一點，才能夠滿足到每個來排隊的客人 ▼

好不容易等到了我們，我們點了一份最有名的大腸圈
排隊的在地人還直說，既然來了，而且好不容易排到你了，何不多點一些些呢??
無奈剛剛已經去吃過幾家美食了，這要好幾個胃來吃才有辦法一一攻陷吧
還好，基隆離我們真的很近，我們還有機會再去的XD ▼

切料的配角"醬汁"也是很重要的，自製醬汁非常夠味
尤其是它的辣椒醬，裡頭加了辣椒和蒜頭提味，不會特別的嗆辣
連我不太敢吃辣的人都可以接受喔!! ▼

大腸圈裡頭包的糯米，非常的飽滿，軟硬剛好，咬下一口感覺非常的紮實
再加上它的腸衣帶點微脆的口感，咀嚼帶勁
讓我懷念起以前小時候在南部住，常去市場買的一間糯米腸
以為再也吃不到同樣口感，又這麼好吃的糯米腸了
就連朋友吃了也是"ㄜ樂呷ㄟ搭記"呢XD ▼

(2,3)紅糟肉圓&魷魚湯~
攤販就位在大腸圈的對面
一開始還以為肉圓和魷魚湯是同一間，因為兩間剛好比鄰而居
更好笑的是，我們還誤會兩間是不是夫妻檔在經營的
不過在和兩間攤販聊天的過程中，才明白原來兩間是不同的店家
而且人家也不是夫妻檔啦XD ▼

兩間的生意一點兒也不比剛剛的大腸圈還要差
跟大腸圈不同的是，大腸圈的客人都是外帶
而這兩間的客人都是選擇內用，我們還要等上好幾組客人吃完才有位置

P.S 畫面上彷彿是餓過頭的小海，一坐上位置，餐點一上就馬上拿來品嚐了XD ▼

肉圓和魷魚湯同樣一份都是30元，價位相當親民
來這裡用餐的客人一定都會點上一份肉圓和魷魚湯享用
更可愛的是，魷魚湯的老闆就像是公關一樣
一下跟這桌的客人聊天，一會兒又跟那桌的客人拼命介紹附近好吃的美食攤販
一點都不吝嗇的推薦，一點也不眼紅，擔心別家的生意比他們好
真的是非常熱情丫!! ▼

不同於羹湯的味道，這間屬於清湯式的魷魚湯
細數了一下，一碗裡頭都有9塊魷魚，老闆給的大方 ▼

聽說魷魚羹都是老闆每天利用新鮮的魷魚和魚漿現作
再搭配味道鮮甜的湯頭，撒上些許的芹菜做提味
喝起來味道清爽特別，非常適合喜愛喝清淡口味的我 ▼

隔壁攤非常吸引人的紅糟肉圓，香氣逼人的
聽老闆娘敘述，他們家的肉圓也都是每天限量製作的，賣完為止 ▼

旁邊擺滿了一籃籃還未下油鍋炸的肉圓，帶點些許的紅糟顏色
不過老闆娘說，一早製作的肉圓，有些炊出來的肉圓都會有破洞
必需再用魚漿做填補的動作，否則下油鍋的時候才不會露餡了
我還開玩笑的跟老闆娘說：是因為肉圓內餡太多，太飽滿才會有這樣的狀況啦XD ▼

肉圓下油鍋去炸，炸完後去油，再經過老闆娘用剪刀剪開
內餡整個爆炸開來，散發出淡淡的紅糟香氣
晶瑩剔透，香味十足，真的很過份丫 ▼

聽老闆娘說，我們前往的前一天，因為小鴨的關係，再加上天氣很好
來的客人爆出很多，生意非常之好，手都剪肉圓剪到快抽筋了呢XD ▼

雖然肉圓是下滿滿的油鍋去炸，但吃起來一點都不油膩
裡頭加了些許的筍塊和紅糟肉，份量飽滿
再加上老闆娘特調的醬汁、香菜，真的是美味實在，大飽口福丫 ▼

(4)廖媽媽珍珠奶茶~
大家會像我一樣，肚子吃得飽飽之後，要來一杯好喝的飲料才算是一個Happy End呢XD
同樣也是孝三路的四大天王之一~~
隱藏在二樓的店面，也是附近居民常常光顧的飲料店 ▼

上樓的樓梯口處，貼滿了來光顧的朋友和美食節目介紹的照片
光看照片上的朋友，大家說的是津津有味的 ▼

也因為黃色小鴨來到基隆的關係，店家也順勢推出小鴨的周邊商品
還有推出店家打卡送禮物的活動，遊客可要好好把握機會~ ▼

MENU上琳琅滿目的飲料種類~
不過店家賣的不只有飲料，還有豆花和冰品類，讓客人能有多點選擇~ ▼

現在的飲料舖四處林立，一間一間開，不過流動率也是挺高的
而這間冷飲舖經營也有20多年的時間，一定要有相當的客源和堅持
才能有辦法殺出重圍，佔有一席之地，一直經營到現在
產品都是他們每天堅持新鮮現做現調的，絕對不添加任何的防腐劑
才會這樣深受當地人喜愛 ▼

對於一家飲料舖來說，店內的空間算是大了
擺了幾張桌椅，特別的是店內利用垃圾桶來當作椅子
讓我想到電視比賽上常玩的疊杯杯遊戲，看誰的手疊得最快 XD
((小海：妳的想像力還真豐富
用餐環境非常的舒適，整體裝潢都以綠色為主，感覺非常舒服
附近的學生聽說下課都喜愛來這裡點一杯飲料，跟同學們聊天，度過快樂時光~ ▼