里海cafe私人招待所

 

 

 

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礁溪里海cafe,可說是最近我跟小海回訪率最高的餐廳之一
常常周五來到宜蘭遊玩,只要有剛好順路,想都不用想,就是來到『里海cafe』用餐
原本這裡的餐點就讓我們吃不膩,店家還是持續新陳出新的新作品,讓我們每每有口福
問老闆目前餐點就這樣受歡迎了,怎麼這樣快就要推新菜色?
見老闆笑笑說:食物就是要不斷創新 ... 這句話讓我們印象深刻
在這種新社會,除了材料新鮮美味之外,口感上的多層次創新變化真的很重要!
讓每位客人來到里海都有著不一樣的菜色可以品嚐
雖然里海設定是一間日式鮮魚咖啡廳,但是在材料、環境、創新 ...
等等要求之下,更媲美一間高級餐廳要求度
上周小海自己前往里海用餐,剛好他們推出新的菜色「醬燒烏賊」,讓小海去品嚐
不吝嗇的帶蓉爸媽們一同去感受這美味,不用多言,當然是獲得家人喜愛與讚不絕口
每次里海餐點上桌,你都會對於這餐點擺盤非常喜愛~
餐具的美感,讓人對這道餐點有著非常深刻的印象 ▼

 


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宜蘭礁溪 - 里海cafe (私人招待所)
里海cafe地址宜蘭縣礁溪鄉和平路107號
里海cafe電話03-9871213
FB臉書點我
營業時間11:30 ~ 20:30

 

 

 

 

 

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玉子燒吃起來綿密口感,每吃上一口,裡頭甜度會帶出到食用者的口中
讓人有"甜甜"滋味般感受~
味增湯已經跳脫我們常喝的那一種口感,九層塔葉特殊口感舖滿湯頭之中
加上有機豆腐跟菇類的鮮甜滋味,清爽又獨特的湯品
白飯顆粒分明又帶一部份紫米,每一粒米飯都非常順口好吃
黃瓜鮪魚吃起來非常好吃 ▼

 

 

       

 

 


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醬燒烏賊-
這天烏賊口感滋味非常軟嫩,除了本身魚材新鮮之外,醬燒應該是這道重點
將整個烏賊塗滿醬燒,其實小海說,在外食用烏賊都會有一種特殊的味道
雖然比較不會讓人在意,但是里海在烏賊上灑上醬汁,反而增加烏賊口感層次
那股味道也消失了,口感又更加好吃
再來一盤烤飛魚一夜干,食用飛魚前可以品嚐旁的飛魚卵
口感很像是吃烏魚子,但卻是像是豆腐般綿密
烤飛魚是第一次吃過,魚肉口感非常好,細緻又很好吃
雖然帶點魚刺,但是肉質上真的沒有話說!
因為好吃的魚肉是不怕麻煩的,加上里海已經將魚肉一分為二,魚肉翻面挑魚刺也變成容易一些 ▼

 


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手沖哥倫比亞咖啡 -
咖啡真的是很特別的飲品,今天里海將這杯手沖咖啡發揮得很不一樣
從上桌就可聞到咖啡帶來的濃郁清香,喝上一口帶出苦滋味,短暫瞬間再從咖啡帶出一點水果風味
這感覺很短暫,不會停留在你舌根太久,你就會一口一口去品嚐這裡頭神秘口感
說真的當初小海形容這滋味,聽起來就很神秘,雖然我不敢喝,但是這滋味會讓人想品嚐試試看 ▼

 


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由於當晚小海說里海有新菜單,不想小海專美於前,隔天蓉蓉就帶全家去里海品嚐
剛開始很擔心家人不習慣吃這種料理,沒想到家人都讚不絕口
紛紛誇獎這魚肉真的太好吃了,太美味,也讓他們吃得好開心
帶家人出門吃到美食,無非是我們最大的喜悅~ ▼

 


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特別是這道鬼頭刀料理,真的不是蓋的!
一上桌就讓人嘖嘖稱奇,聽說這鬼頭刀處理方式很是不易
別小看這魚頭其醜陋無比的面貌,特別是肉質鮮嫩甜美的無話可說,
每一口都吃得到魚肉的油脂Q勁,讓我們大伙一口接一口
尤其是對海鮮類特別挑嘴的蓉爸,頻頻說這魚真新鮮,肉質真美味~
另外還有新鮮魚貨配菜,讓我們吃得好滿足 ▼

 


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在里海吃他們的餐點是一種創新的體驗
餐點雖貴為主要重點,但環境空間也是最重要的特色之一
里海提供「私人招待所」房型,讓大家來到宜蘭礁溪,可以走遍礁溪各各景點特色外
在湯圍溝泡泡腳,在里海cafe吃吃美食,也可以在這入住一晚
讓這一天行程更完善也更好規劃,藉由這篇文章,我們來看看里海的招待所又是甚麼樣的感受呢?
里海提供一家人四人房型組合使用,延續一、二樓的簡潔木香設計
你可以在房間內感受木頭帶出的清香氣味,暖色系的光源,讓空間帶出舒適般的優閒
提供空間使用度非常不錯,讓人可以很悠閒在這好好放鬆 ▼

 


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墊高一處空間,擺放兩張床舖讓人在這休息
因為有個高低落差,也非常巧妙形成一個區隔
這種日式簡約的設計風格,提供給客人最初悠閒休息的環境氛圍 ▼

 


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天花板上燈飾選擇也非常有特色,常常說光線跟燈飾是一個房間最稱職的配角
因為它所帶出的光線,都會影響一個房間帶出來的感受
漂亮有設計感的燈飾,整體觀看房型都會加分的作用 ▼

 

 

 

 

 


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里海衛浴空間非常不錯,很有一種溫泉泡湯般的優雅
備有浴缸,讓人可以舒適在裡頭享受泡湯帶來的樂趣 ▼

 


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還有最悠閒的陽台區域,讓人在這好放鬆
準備茶水組合,自備茶葉泡茶享受這空間帶給你的休閒氣息也是挺不錯的!
里海除了在餐點帶給人最新鮮又創意料理之外,住宿給予人最原始休息環境
讓你可以融入在這空間,讓身體充分感受到放鬆感 ▼

 


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里海真的是一間很棒的餐廳,來到宜蘭礁溪,真的要來品嚐一回試試看
私人招待所也即將完成,相信這裡會是礁溪最棒的好選擇~ ▼

 

 

 

 

 


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蓉蓉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 婕小妞
  • 現在的台灣飯店真的不比國外差耶
    看起來很舒服
    推一個^_^