桃園美食

 

 

夏慕尼新香榭鐵板燒

 

 

 

中壢美食 

 

 

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夏慕尼新香榭鐵板燒(中壢延平店),位於中壢國小ubike站旁的大樓
中壢區也越來越多大品牌餐廳慢慢進駐在這,以後要吃份好吃的,也不需要跑了太遠!
說真的當了麻麻之後,真的比較少吃這種高檔位餐廳
畢竟多一位小女娃在旁,真的想要浪漫氛吃一餐,真的不太容易
今年小海不知道哪根筋不對,在蓉蓉的生日邀請吃頓夏慕尼大餐,順便給份生日禮物,真的讓人喜出望外
當然這種場合少不了小伊亞一同陪伴慶祝,只見當天小伊亞都在即興表演以及全場餐廳到處跑的戲碼
每當舉起身旁的香檳酒要跟另一半敲杯,咦 ~~ 人勒?
四處張望就見一少全場跑,一老擔心給人製造麻煩,全場像保鑣一樣盯哨
還大喊:趕緊吃吃 ~ 等等換你顧她 ~ 浪漫氛圍都沒有了!
還是回歸現實,趕緊吃完手邊的餐點去換班(老木心酸) ▼

 


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桃園中壢 - 夏慕尼新香榭鐵板燒
夏慕尼地址桃園市平鎮區延平路一段2號2F
夏慕尼電話03-4270907
官網點我
FB臉書點我
營業時間11:30 ~ 14:00 & 17:30 ~ 21:00

 

 

 

 

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夏慕尼位於該棟大樓2樓處,順著樓梯或是電梯上樓,你就會看見藍色繽紛的大門外觀
帶點時尚又有點藝術氣息的感受 ▼

 


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進門之後有擺放一台鋼琴,這台非常少見的特色,就是會自動彈奏音樂給人聽
由於琴鍵不停的彈跳動,讓小伊亞隨時都會想看鋼琴怎麼彈奏,認為好玩又很有趣~
小朋友總是會對些新奇的模樣所吸引,所以這台鋼琴真的佔據大部分小伊亞吃飯的時間
偶偶都要請她回來之後,吃上幾口食物,又耐不住性子跑去觀看 ▼

 


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常常說慶祝某一些節日,為什麼要來吃這樣高貴的餐廳,對某一些大份量的人,又不見得吃的飽
我想除了吃份精緻的美食之外,這裡的裝潢、擺設、服務、氣氛 ... 都是許多人想要的重點!
你可以在一間環境華麗又帶出浪漫氣氛用餐,又可以感受到這間餐廳裝潢帶出的典雅感
更可以看見住服務人員對於客人用心的服務,整體環境讓人很享受這段用餐的品質~
偶偶稍微奢侈一下,感受自己是這間餐廳的重要貴賓
看餐廳給予我們甚麼樣的服務項目,我想這是許多人都想感受到的 ▼

 


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伴隨服務人員接待,我們來到指定的位子
夏慕尼除了剛剛蓉蓉說到四項特色之外,最重要一點,就是大廚製作食物展現的藝術感受
你可以臺桌上,看著她們翻炒鐵盤上的食物,每一張盤子擺放美食藝術呈現,還有他們專業跟專注的眼神
這天看見幫我們料裡的大廚,非常精湛的手藝,在場的客人都詢問你是否可請回家幫忙炒煮
不管客人這句話是否客氣,但是聽到每位大廚耳中,無疑都是肯定自己的信念 ▼

 


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來看看夏慕尼的新香榭鐵板燒套餐吧~
我跟小海都各自點選不同的菜色,讓大家可以看見不同的美食
特別注意!如果你有帶小朋友,夏慕尼也會額外準備一份小朋友的套餐
當時忘了詢問小朋友條件限制,請大家用小伊亞目前的年齡去定奪吧~
夏慕尼環境裝潢真的用的不錯,無奈這樣華麗氣氛,卻是小海的夢靨
營造出氣氛的藍調燈光,看起來浪漫又舒適的氣氛
不過拍攝美食跟人都會呈現部份藍光,因為不可能用閃燈去打,所以觀看這篇文章的朋友,請多多見諒! ▼

 


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帕馬森起司麵包 - 吃起來軟綿好吃,每咬一口麵包,口中都會散發出一點麵包的甜味感受
搭配特製蒜香魚子醬,味道整個大提升~
讓小伊亞吃完一整個麵包,還跟服務人員又要一疊魚子醬來吃 ▼

 


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濃湯 & 招待炒飯 - 這些就是幫小朋友特別準備的餐點
濃湯口味走像帶點清淡口感,炒飯顆粒分明,味道感足夠
蝦米讓小朋友獨自完食,也不擔心他口中給刺到 ▼

 


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鴨肝蒸蛋&天使紅蝦 (季節食品)
有時候真的感覺擺盤是大廚最美麗的藝術呈現
在一大圓盤上,如何擺放不過於單調,卻讓人感受到美觀以及食慾感受
用樸實的蒸蛋料理方式呈現鴨肝,除了吃到蒸蛋帶來的綿密滑嫩口感
鴨肝讓整體風味變得相當好吃,天使紅蝦肉質厚實又飽滿,甜度性不錯 ▼

 


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松露洋蔥湯 & 和牛清湯 - 這道吃法非常法式
上桌盤內擺放許多洋蔥絲,當高湯到進盤中,瞬間讓味道濃郁感呈現出來,最後搭配松露莎莎麵包
和牛清湯方式也是一樣,盤中有牛肉、蔬菜、菇類,當高湯到入進去
牛肉顏色會從鮮紅變成粉色模樣,除了軟嫩又帶一點咬勁口感,肉質給人印象非常深刻 ▼

 


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當我們在品嚐高湯的同時,大廚已經在替我們準備主餐
在製作之前,會先讓我們介紹主餐的製作方式還有材料
之後大火一放,讓許多客人掌聲不停 ▼

 


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地中海搖滾沙拉 & 凡爾賽鮮果沙拉 -
凡爾賽鮮果沙拉選擇當季新鮮的蔬果
最利害就在於不同水果還有顏色,擺放出法式浪漫優雅的擺盤
搭配特調蔓越莓優格醬,讓人吃每一道水果都是酸甜酸甜的
地中海搖滾沙拉是份有趣的創作,開始你會看見沙拉在瓶裝內
原本以為直接食用,沒有想到要將特製荔香白酒醋風味醬淋在裡頭
之後將瓶裝上下搖擺,讓風味醬可以充分在蔬果裡頭,非常有趣,口感帶點酸酸滋味 ▼

 

 

 

 

 


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普羅旺斯雞排海鮮雙拼 & 白蘭地鴨胸 -
讓雞肉在鐵板上煎炒,灑上些蔬菜讓雞肉吸收些香甜滋味
淋上特調青醬汁,還有蝦子,讓你同時品嚐兩份美食~
雞肉肉質表現非常不錯,白蘭地鴨胸,剛剛大廚大火悶燒,讓肉汁鎖入在肉塊之中
表現灑上些白蘭地,除了賦予些香氣,更讓鴨肉多份口味
吃起來帶點嚼勁,但是不會難咬斷,美吃一口都可以感受鴨肉在口中帶來的滋味~ ▼

 


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當然套餐也會提供小伊亞剛剛吃的炒飯,不過這時候我兩肚子就有些撐! ▼

 


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之後品嚐甜點部分會帶到另外一個桌位
服務人員貼心給小伊亞一張圖畫紙跟筆,讓他很開心再紙上塗鴉繪畫 ▼

 


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諾曼地蘋果塔 & 焦糖眉果乳酪 -
先說蘋果塔,上頭那一球冰淇淋就讓我母女眼睛一亮
原本吃飽飽的肚子也瞬間開啟空間,美觀讓人花上數秒欣賞
口感因為冰淇淋帶出清爽濃郁的好滋味~
上頭草莓帶給人酸甜滋味口感,焦糖又帶給焦脆的滋味,讓人吃了一口,甜在心裡 ~~ ▼

 


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因為是慶祝生日,服務人員也會前往慶祝
附上簡單的生日蛋糕演唱為了配合小伊亞,唱著改版的童歌慶祝,真的是好貼心~
雖然我比較希望是某人在這場合現唱,想必會要他的命,就打消唸頭 ▼

 


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最後喝上冰涼的飲料,結束今年的慶生 ▼

 


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雖然很多男士都會想,吃飯來到這樣貴的地方有甚麼特別呢?
我想這就是女生想重回記憶美好的地方~
剛熱戀的時候,男生為了讓女生有個美好的印象,特別選擇氣氛很棒的餐廳
浪漫的氣氛跟燈光,一起享受這份美好晚餐
因為女生重視不是這間餐廳是否高貴不貴,而是想回憶當初兩人熱情那段情感時光
配合這裡帶出的氣氛、美食、感受,維持雙方熱戀的情愫
感謝另一半帶我來重拾熱情般的回憶,雖然我們身份都不同了
但來到高級餐廳品嚐感覺像是輪流照顧小孩跟品嚐美食,但是也感謝你願意帶著我倆一起出來慶祝
cheers~~~ ▼

 


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