桃園美食

 

 霸味薑母鴨  

 

 

 

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在冷冷的天氣,除了躲在溫暖的被窩之外
享受一鍋熱騰騰的薑母鴨,變成是許多人最愛的方式之一 ....
今天介紹這間,位於66快速道路底下,不起眼的巷口之中
有間三合院建築,看似平凡的民宅,卻是許多老饕愛來的地方      ▼

 

 

 

3.JPG  

3-1.JPG  

是說去年跨年結束回程(小海:又拖文),從南部溫暖的氣溫,一路北上
可說是越來越冷,小環、小Q、Kelly忽然提到想吃薑母鴨的話題
我們四個小妮子,可說從中部沿路一直在說吃哪間薑母鴨好不好
這時候小海又將他口中名單的美食本翻了一下,靈機一動就想到了這間
來到這裡,起初小環們驚訝如此小又偏僻的巷口中,既然有賣好吃的薑母鴨 ??      ▼

 

 

 

4.JPG  

5.JPG  

由於這巷口狹小,會車不易、裡面停車更是有限
如果在裡面找不到車位停放,也可在巷口處旁
不干涉車潮停放就可以,再步行約3分鐘就可抵達
由於我們沒有訂位,在外頭冷冷的天氣等了好一陣子
看人享用美食,真是如此難受丫!!
大家一定很好奇,如此偏僻的地方,真的會有人來嗎 ?
用說的不准,看了這張照片就可以解釋      ▼

6.JPG  

如此多人看著每桌客人享用,心中有種莫名的壓力
自己幻想再加上念力的說:妳們這桌快吃完吧!!
不要在點了!快點吃飽趕快離開的想法 ^^"
這間薑母鴨特別之處是使用炭火加熱,算是一種高成本的方式
所以吃完身上都有濃濃的燒烤味道~~
還有一點就是喜愛吃重口味薑母鴨的人,往往湯頭一定要有濃濃的酒味,也比較可溫暖身子
(就像是吃羊肉不吃羊騷味就感覺怪怪的)
不過我是很怕喝到酒的食材(因為會臉紅紅、頭暈)
不過這間酒的口感比較少,讓我更可多喝好幾碗,也是又可溫暖我整個身子      ▼

7.JPG  

8.JPG  

當然吃薑母鴨最重要就是要品嘗它的鴨肉啦!!
肉質很不錯,就是韌了一點,要花一點,力氣來咬
當然也是我們太快就先吃鴨肉,煮久一些,就會比較好咬      ▼

 

 

 

9.JPG  

10.JPG  

凍豆腐跟豆皮,可以說是吃薑母鴨的必備品
又剛好是我的最愛,超好吃的      ▼

11.JPG  

12.JPG  

鴨血、高麗菜、豬血、金針菇、香菇,就是一整盤給他下去就對啦 !
當然吃這些東西,豆腐乳當然是最佳配角,不過我吃鍋都是愛吃原味
這樣才能吃出它的口感,真正的味道
加上這天又寒冷(小伊亞當時在肚中兩個月)
耐不住飢餓,就忘了拍 = = (小海:太不專業)      ▼

13.jpg  

當然麵線也是必點之一,小海都喜歡配上辣椒跟豆腐乳一起吃
光是這盤就叫了三次之多了呢 .....      ▼

14.JPG  

 

 

 

 

 

我們六個人約重複叫食材兩三輪了,每個人都吃的飽飽的
結帳之後價格才約$13XX多,等於每個人兩張百元左右的小朋友跟幾枚硬幣的價格
三位妮子都說:好便宜唷 ! 這在台北根本就不可能有這價格....
之後聽說這間,是老闆娘用三合院當店面
除了是自己土地之外,把昂貴的租金價格省下,回饋給這裡的消費者享用 ...
讓大家來這就是可以吃的飽一點,價格又便宜一點,聽了就甘心
如果有來桃園,經過快速道路底下,不訪繞進巷口來吃個薑母鴨,來暖暖身子吧!!      ▼

15.JPG

 

 

 

 

 

 

霸味薑母鴨
地址:桃園縣大溪鎮南興里21鄰西尾4號(東西向快速道路往大溪入口處)
電話:03-3803064
參觀時間:15:00~24:00

 

 

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Posted by 蓉蓉 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(21) 人氣()


留言列表 (21)

Post Comment
  • 小珊珊
  • 推1~
    嚇!!!!!!!不起眼的店裡竟然這麼多人?!
    這.....不是饕客哪知道這裡啊!!!
    吼~~~最近真的是冷到爆炸....小珊珊幾乎都是在家裡"冬眠"......zzzzzz(勿擾XDD)
    不過,如果要約我出門吃這鍋,我一定跳起來,出發啦~~~~
  • 非常感謝小珊珊的賞文+推推
    真的耶!!真的一定要內行人才知道呢
    看著看著又好想吃了啦XD

    蓉蓉 replied in 2014/01/05 18:32

  • tina
  • 看起來店家很隱密呢!
    竟然還是吸引這麼多人
    可見它的魅力
    薑母鴨就是要搭麵線呢~
    一整個可以嗑掉好幾碗
    推推
  • 非常感謝Tina的賞文+推推
    真的吶,薑母鴨就是要搭麵線厚XD

    蓉蓉 replied in 2014/01/05 18:55

  • kkschool
  • KK推~
    這霸味薑母鴨不知道是不是連鎖店,因為再台北也是要排隊等上好一會呢
  • 非常感謝KK的賞文+推推
    我知道很多地方都有霸味,就真的不知道是不是連鎖店了

    蓉蓉 replied in 2014/01/05 18:56

  • 苗青
  • 冷冷天氣 吃薑母鴨真是太讚了喔~
    推推
  • 非常感謝苗青的賞文+推推
    真的!!現在好想吃

    蓉蓉 replied in 2014/01/05 18:59

  • annielin
  • 推~
    天氣冷吃這鍋下去就暖和了啦!
    太棒了這薑母鴨...
  • 非常感謝ANNIELIN的賞文+推推
    冬天必備的一鍋 ^^

    蓉蓉 replied in 2014/01/05 20:52

  • claire
  • 這幾天真得太冷了~~~
    這個時候吃薑母鴨最暖和了!!!
  • 非常感謝CLAIRE的賞文
    對啊 ~~ 一碗湯,身體就暖活起來了

    蓉蓉 replied in 2014/01/05 20:55

  • 小凉
  • 小涼推8^^

    天冷冷就是要來這一鍋拉
    尤其薑母鴨店以炭火來受熱
    讓食材更均勻呢
  • 非常感謝小涼的賞文+推推
    是啊!炭火加熱成本也很高,感受到店家用好料理方式回饋消費者

    蓉蓉 replied in 2014/01/05 20:57

  • Private Comment
  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 天冷就是要吃上這一鍋
  • 非常感謝史嘉蕾的賞文
    這鍋冬天必備 ^^

    蓉蓉 replied in 2014/01/05 21:02

  • KE
  • 到處都有霸味呢XD
    不過生意都好好
    比台北便宜不少
    看了也想來吃一鍋
  • 非常感謝老K的賞文
    真的,看了我都想再去吃一次了 ^^

    蓉蓉 replied in 2014/01/05 21:04

  • MURPHY
  • 真的很不起眼耶,我有去吃過別間的霸味蠻不錯吃的,
    只是桃園那邊可是要排隊排到死,還好台中這類的店很多

  • 非常感謝Q仔的賞文+推推
    北部畢竟比較冷颼颼,冬天成為大家優先選擇店家之一

    蓉蓉 replied in 2014/01/05 21:06

  • ♥YOYO♥
  • 我也吃過別間的霸味
    很好吃耶~
    天冷吃這個最適合
    立刻溫暖起來XD
  • 非常感謝YOYO的賞文
    你說的對,冬天就是要來這一味 ^^

    蓉蓉 replied in 2014/01/05 21:09

  • 小水梨
  • 哇....超想吃的...
    .由其用炭燒的...我第一次看到ㄝ...
    還好今天我煮了麻油雞...
    不然看了一定會流口水....推...
  • 非常感謝小水梨的賞文+推推
    麻油雞,聽到我也好想吃唷 ^^

    蓉蓉 replied in 2014/01/05 21:21

  • 小紅帽
  • 推...我家附近也有霸味薑母鴨耶...每次都人潮洶湧...生意好得不得了...真的是冬天一大好物呢...
  • 非常感謝小紅帽的賞文+推推
    冬天必吃的一味 ^^

    蓉蓉 replied in 2014/01/05 21:22

  • Kira

  • 我也必點麵線耶~~~~~
    薑母鴨每到冬天人潮都好多
    很難訂位啊!!!!
    一群人一起吃感覺好棒^^
  • 非常感謝KIRA的賞文+推推
    是啊 ... 冬天這超夯的
    一群人一起暖呼呼 ^^

    蓉蓉 replied in 2014/01/05 21:25

  • myallyalan
  • 一連看了幾篇熱飲和冬天適合吃的食物,
    好像手腳也暖和了一點.

    祝蓉蓉一家馬年行大運.
  • 非常感謝ally麻的賞文
    是啊 .. 一碗熱湯,卻是可溫暖身子
    祝ally麻一家人也是馬年行大運

    蓉蓉 replied in 2014/01/06 20:12

  • cmn8025
  • 冬天到就是該吃薑母鴨好好補身體,不過moni每次都是吃別人包回來的,從來沒在這種店自己點來吃,真的很遜!
  • 非常感謝MONI的賞文
    沒有關係,煮熱口感一樣好吃,只是少了人群間溫暖 ^^

    蓉蓉 replied in 2014/01/06 20:15

  • 桃桃
  • +1
    原來平鎮有間很有名的霸味是藏在這裡阿
    我很喜歡吃霸味薑母鴨,不過倒是沒去過這間
  • 非常感謝桃桃的賞文+推推
    覇味口碑都很不錯,只是這間特別隱密些

    蓉蓉 replied in 2014/01/06 20:20

  • Kenny's Blog
  • 這種冷颼颼的天氣吃薑母鴨最補了,
    桃園這家湯頭一定很純又香才會吸引這麼多人!

    祝蓉蓉~Happy New Year!

    推~~
  • 非常感謝KENNY'S的賞文+推推
    2014年新年快樂,這間口味真的很不錯唷

    蓉蓉 replied in 2014/01/06 20:22

  • Sherry
  • 冷冷的天氣,配上炭燒薑母鴨,正解!!
    祝蓉蓉新年快樂~~~
  • 非常感謝SHERRY的賞文
    新年快樂!冷冷天配上薑母鴨絕配 ^^

    蓉蓉 replied in 2014/01/06 20:23

  • 徵信社價格
  • 原來桃園有這家店阿
    看起來很不錯
    改天再去吃吃看!!!