老材房大滷麵 花蓮美食 (1)

花蓮老味道~老材房大滷麵,50年木造老房吃美食,手作木工傢俱,令人懷念的好味道

這趟花蓮入住南京222親子溜滑梯民宿,由於地理優勢鬧區,讓我們想用腳踏車穿梭巷弄之中

也因為這樣,讓我們看見許多外觀上相當特殊的店家,加上夜晚店內的燈光投射店內的剪影,更是讓人想一探就竟的念頭

這次我們經過外觀木造房型的老材房,如果用外觀看過去,有一點像早期的木造小型製作工廠

其實蓉蓉看見老材房大滷麵這一幕相當有感觸,因為自己的外公本身就是木頭加工

常常家中就是老材房周邊可見的器具擺放,因此特別有一種回憶感~花蓮景點花蓮三天兩夜親子旅遊

 

老材房大滷麵 花蓮美食 (2)


老材房大滷麵 花蓮美食 (3)


老材房大滷麵 花蓮美食 (4)

 


老材房大滷麵

地址:花蓮市信義街21-1號

電話:0910-521058

營業時間:11:00~14:00 & 17:30~21:00

停車:路邊

老材房大滷麵怎麼去:導航點我

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裡面有兩位男主人,應該是父子間關係,不得不說父親看上去也有70歲以上

身體還是很硬朗在餐廳內穿梭送餐取盤,替忙不過來的兒子一起分攤工作量

就看老闆一個人負責點、煮、送、洗龐大的工作量

所以人潮比較多的時候,上菜速度會稍慢一些,也請大家稍微耐心一些

或許近來用餐的客人都發現這點,就算是有帶孩子的家長,也不會出現擔心孩子餓著的聲浪

在此看見每一桌人的同理心,大家也更多花一些時間,看著這周邊保留相當久時間的木造房

 

 

 

老材房大滷麵 花蓮美食 (5)


老材房大滷麵 花蓮美食 (6)


老材房大滷麵 花蓮美食 (7)

 

老材房大滷麵 花蓮美食 (8)

 

特別吸引蓉蓉注意就是這張大大造型多樣化的實木桌子,小時候印象就是這很貴又超重

真的要將他放運在車上運送,還真要花上不少力氣功夫

既然有些時間,我們就在這好好欣賞這間老材房

 

老材房大滷麵 花蓮美食 (9)


老材房大滷麵 花蓮美食 (10)

 

來看看老材房的菜單,你可以在牆面上看見掛上的菜單名稱,非常有畫面

當然你也可以看菜單去畫,可以看見這間有麵類、飯、小菜、湯品 價格蠻實在

比較推薦吃吃看水餃以及大滷麵 ,但是這天只有點了大滷麵、湯麵

原本想說小伊亞要吃水餃,小公主又不知道哪裡不順,又不想吃

擔心吃不完,還是別勉強自己戰鬥力

 

老材房大滷麵 花蓮美食 (11)

 

 

 

 

 

老材房大滷麵 花蓮美食 (12)

 

大滷麵上桌就份量相當驚人!

老材房的調味比較適中,可以按照客人的口味上的需求,使用桌上的調味醬增加自己的

當然用料上也是滿大氣的,滋味也不錯

由於小海習慣吃大滷麵都會增加一點醋,更可以把這碗麵口感調整他所想要的口味

 

老材房大滷麵 花蓮美食 (13)


老材房大滷麵 花蓮美食 (14)

 

Klook.com  

 

老材房大滷麵 花蓮美食 (15)

 

湯麵變成乾麵,上桌就想說怎麼變成乾麵,小海也說就吃吧~人家都忙不過來,別去反應

之後付帳老闆也想起他好像用錯,拼命說自己搞錯,我們也急忙說沒關係,真的是太客氣的老闆

品嚐乾麵麵條Q勁不錯,醬汁調味居中帶出味道,不讓人吃太多鹹度

當然你喜歡吃重一點口味,店家辣椒也是很好提味的選擇

同時還有水餃專屬的沾醬,帶一點微辣微甜的滋味,更是吃水餃必沾的選擇

 

老材房大滷麵 花蓮美食 (16)


老材房大滷麵 花蓮美食 (17)


老材房大滷麵 花蓮美食 (18)

 

搭配小菜、燙青菜~

說真的幸好沒有點到水餃,不然我們真的吃不太完!

 

老材房大滷麵 花蓮美食 (19)

 

 

 

老材房大滷麵 花蓮美食 (20)

 

老材房大滷麵是一個保留以前木造空間的環境,空間上不大,但是保留許多以前的故事

搭配一間古早味的麵食,回想當年環境一碗簡單沒有過多調味湯麵,也表現出食物上單純的口感

或許現在人感覺欠了很多味道,其實這碗麵只是讓人回憶出當年的味道吧

 

老材房大滷麵 花蓮美食 (21)


老材房大滷麵 花蓮美食 (22)

 

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老材房大滷麵

地址:花蓮市信義街21-1號

電話:0910-521058

營業時間:11:00~14:00 & 17:30~21:00

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