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宜蘭礁溪 白水豆花~精緻細嫩的豆花口感，讓人難忘～大人味的豆花

宜蘭礁溪鄉總是吸引眾多人潮，除了可以泡腳、泡湯，其實這裡隱藏的美食小吃也不少！當我們行駛在德陽路上，我們看見一個外觀日式建築，地板上放下小小招牌，雖然不明顯但是挺吸引人注意，當然跟旁邊的『湯溝圍公園』日式建築比較起來，這間小了許多，也或許是這樣的獨特，讓我們更加注意這間白水豆花吧～

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白水豆花 宜蘭礁溪

地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號

電話：0968 023 785

營業時間：13:00   ~   20:00(週三、週四公休)

停車場：前面收費停車場

白水豆花怎麼去：導航點我

白水豆花│Facebook

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當我們走到門口，發現門口上寫著豆花出爐時間

也就是要等到豆花用好才可以讓客人進入品嚐，不知道為什麼對這一種現用現吃的豆花特感興趣

或許就是看『台南兩個伍圓古早味豆花』自己製作出豆花帶出來的香氣跟滋味，也讓我們願意等待吃上這一碗豆花

旁邊店家還有準備好排隊位子，貼心準備好電扇還有墊子乘坐

連排隊座位都這麼日式風格呢～

 

 

 

木造建築讓人特別喜歡，吊掛一些玻璃球也增加一點氛圍

雖然地方不大，但也還蠻好拍攝一些細節

 

 

等待時間到來，我們就可以進入內部了

其實裡面空間真的不太大，如果硬塞大概就8人左右就可以塞爆

不過空間雖小，但卻沒有影響到客人一心想進入品嚐的念頭

我想這間豆花一定有很不一樣的滋味，才能吸引這麼多人

 

 

 

 

看一下菜單有冰豆花、豆乳等，我們就點兩種豆花還有一杯豆乳來品嚐看看

價格上看似較高，不過看添加的物料來說，確實很實在！

份量雖不大，卻屬於精緻甜品種類

 

 

我們點了兩碗分別為「花生豆花」、「花生粉圓豆花」

先品嚐一下純豆花口感，適當糖水甜度搭配口感滑順豆花

基本上『台南兩個伍圓古早味豆花』在這兩點表現上更為優秀些

但是沒想到白水豆花最大優勢在於花生部分

當我們結合花生豆花一起食用，濃厚的花生鹹甜就鋪滿在口中

反而適當糖水跟豆花去綜合濃厚的花生香甜滋味，不過於甜膩，更讓人會想多吃吃幾碗

一種屬於大人口味的豆花，更有用心功夫表現口感之中

老闆看起來相當靦腆，但是下的功夫卻相當多

我想外面湧入這樣多客人來等待，也不是沒有道理

 

 

黑糖有機豆乳，濃郁滑順的口感

原本以為黑糖甜度，小伊亞不太能接受，其實她喝起來感覺很好喝

自己喝起來其實甜度上激發出來真的非常好喝，果然小伊亞是很識貨的小美食家

 

 

 

白水豆花真的是很不錯大人版豆花，味道比例上調配的剛剛好

配上許多營養上的豆類作成一個精緻上豆花讓大家食用

最讓人驚艷就是花生巧妙跟豆花結合

如果硬要挑出一個問題點，大概就是碎冰融於水會稍微影響一絲絲甜度表現

不然整體來說，白水豆花真的是很不錯的大人味豆花～非常的推薦！

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白水豆花 宜蘭礁溪

地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號

電話：0968 023 785

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