澳門在地百年老店：盛記白粥
說到澳門必吃美食項目之一【盛記白粥】絕對是許多遊客口袋名單
加上盛記白粥在澳門就有許多分店，恰巧我們入住【澳萊大三元酒店】離盛記白粥相當近
就成為我們第一天早餐選擇之一
跟澳門人一樣來品嚐在地人早餐文化
位於天通路上的盛記白粥，大大招牌名稱還有人潮陸續進出入
很容易讓我們發現這間店所在之處
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| ❤澳門盛記白粥❤ 地址：澳門新馬路天通街14號 電話：+85328323471 營業時間：07:15 ~ 19:00 Facebook：https://bit.ly/2Rjiqvd |
進入大廳你可以看見一早這裡有在地人、觀光客都一起在這食用早餐
空間上大概可以有30人左右，幸好我們來的算早
後面人潮就變多，進入就必須要等待時間
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對於牆上的畫像特別會讓人注意多看幾眼
畫出可能是當年盛記白粥的情境
給人一種溫馨又具代表的感受
更是陪伴澳門人時間非常長久的時光
來看看盛記白粥的菜單
基本上就像是一間清燉中式早餐
價格來說用這幾天在澳門點餐的水平來說，這裡價格真的是便宜許多
‧豆漿 MOP$5.0
這是一杯大人版豆漿，單純帶出豆類的濃醇
你可以喝到就是豆香帶出微微甜度，大人可能會比較喜歡這樣
不過小朋友就有一點不習慣！
不過這豆漿香醇口感，是小海非常喜歡的
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‧白粥(小) MOP$6.0
如果你是用台灣心態去想澳門的白粥，那肯定會是大大不同！
在港澳來說，粥品就是看不見米粒那一種
可以說就像是一個湯品一樣
使用白米去慢慢熬煮成粥，將米的原味提升更具風味
有一點比台灣清粥口感更為強烈一些
如果你吃不習慣這樣清淡，桌面上有提供鹽巴可以讓客人按照口味去調整
不過我們堅持要吃原味去感受，所以不清楚添加鹽巴是否會有不一樣滋味
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‧咸皮蛋瘦肉粥 MOP$14.0
跟台灣的不同之處在於皮蛋真的給店家處理得非常細小
搭配一些瘦肉還有一些乾品去提升這碗瘦肉粥的滋味
味道上小孩子都會比較可以去品嚐看看的
(小伊亞挑食，沒有味道暫時都很難讓她說好吃)
口味層次來說濃郁味道感足夠，讓人有一種吃暖暖在肚子中較少負擔的食品感
Klook.com
‧蘿蔔糕 MOP$7.0
不得不說這道真的是蓉蓉感覺必吃項目之一
外表看起來跟台灣真的是天差地遠
不過口味上也是讓人感受明顯不同，真的是蠻好吃的
醬汁更是這道重點之一，吃出油蔥還有些蝦米去提升口感
吃起來口中都是這份蘿蔔滿滿香氣跟滋味，意外裡面既然有還蘿蔔絲在內餡之中
這樣不同製作表現出不一樣的口感，更是少見的滋味
讓我們對這道打上非常高的分數 (連蓉爸蓉媽都這樣認為)
‧油條 MOP$6.0
感覺台灣油條比較酥脆些
澳門油條是比較有厚實的口感，這就看大家喜歡哪一種滋味
其實盛記白粥會讓人想再訪品嚐其他沒有吃過的餐點
畢竟還有很多菜單都蠻吸引人的
無奈今天走路走得多，要吃的東西也很多
為了要空下一些胃口，只好稍微控制一下去點(我想再點蘿蔔糕)
隔天蓉爸媽一早又跑去盛記白粥吃早餐了，電話那一頭的我們可真羨慕極了
對於這間近百年的澳門美食，真的是給了我們美食新認知
真的來澳門是必吃一次的美食早餐(尤其是蘿蔔糕)
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