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宜蘭礁溪櫻桃鴨>>礁溪庄櫻桃谷
隨著天氣越來越冷,要找一個地方讓身體暖呼呼,不外乎就是到礁溪泡湯了
當然只有泡湯總是不太夠,還是要配合美食啦~
宜蘭著名的肉品就是「櫻桃鴨」,肉汁還有咬勁表現,讓人回味無窮
使用特殊製作,讓人有一點像是吃到頂級牛肉的錯覺
如果不想去宜蘭市太遠路途,礁溪這間「礁溪庄櫻桃谷」絕對是很不錯的選擇
搭配周邊景點還有距離雪山出口第一站
礁溪庄櫻桃谷宜蘭一日遊或是泡湯想要找一間餐廳品嚐美食,方便安排的優勢真的相當高
當然有確定前往還是建議要先電話訂位啦~
否則就是要在外頭聽著服務人員說:前面還有幾組客人,可能要請你稍待片刻之類的話
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❤宜蘭礁溪庄櫻桃谷❤
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段72號
電話:03 987 3222
營業時間:11:00–14:00;17:00–20:00
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店內空間相當大,也有一二層樓的空間表現
然而空間再大,也不夠提供給想要來品嚐櫻桃鴨美味的繁多客人們
一家人想要坐在一起吃頓飯,說真的礁溪庄櫻桃谷絕對是相當合適~
空間佈置給人一種童年懷舊的回憶感,讓人進入後滿滿的回憶湧上心頭
等待之餘也可以看見周邊回想起當年事蹟
聽著長輩述說著一段段當年的故事,也是相當有趣


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來到礁溪庄櫻桃谷點菜上蠻簡單又快速
你可以依照大約幾個人去點選幾人份餐點
因為這間主打就是櫻桃鴨的多汁鮮美肉品,基本上不外乎就是要點櫻桃鴨來品嚐
當然如果你只要單純點份櫻桃鴨來吃,也可以區分幾吃的吃法,變化性相當高
這天我們是七大兩小的人數,就直接點上一份「閤家八人份量
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上菜速度非常的快,等待時間上不會太久
當然今天大家主要吃的東西就是那脆皮可口的櫻桃鴨了
開始「櫻桃愛大米」,酥脆醬汁顏色真是誘人,讓人口水直流
脆皮又多帶一點油脂跟肉汁部分,包上一團好吃白米,在美觀上絕對是讓人驚訝不已
在脆皮跟白飯中間放置一片起司,增加口感上的層次變化
起司功能在於增加口感,不會搶去濃郁脆皮與白飯的口感風采
吃起來滋味真的是不錯的!
當然大家想到就是跟蘭城晶英的櫻桃鴨相比
蓉蓉只能說在於火喉、調味上兩間確實有一點不相同
就看自己個人偏愛是哪一種調味醬汁了
不過在價格上這間還是略勝一籌的XD


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‧櫻桃片皮鴨
這道蓉爸媽就相當喜歡~~
使用潤餅皮去包覆鴨肉片,撒上自己喜歡的配料去品嚐
對於每年端午時節都要吃潤餅的蓉爸媽來說,更是有了不一樣新吃法
更想說明年自己也來品嚐鴨片切薄方式來包潤餅,直問哪裡有賣櫻桃鴨
可惜這間櫻桃鴨真的是想買還不見得可以買的到的

 


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‧蔬鴨湯
使用鴨骨還有蔬菜去熬煮的湯頭,讓湯品有明顯的鴨肉油脂在嘴巴殘留著
但是喝起來又不會讓人感覺很油膩,表現是很有味道的香甜
蓉蓉還沒有拍攝就先給大家一人一碗搶裝起來去喝了
最後都喝到見底啦~
可見大家對於這清香油甜的湯頭表現相當喜歡
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接下來就會是一些宜蘭比較能吃到的菜單
就像是西魯米還有一些時蔬青菜
開始我們還在懷疑閤家八人是否夠讓我們吃得飽?
其實我們想真的是多餘的,份量上其實還蠻足夠的
有一些自已動手來包一些喜歡配料搭配青菜一起食用,有趣味又好玩


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即將來臨的泡湯季節,給自己玩宜蘭一日遊到礁溪鄉泡湯的理由
回程的時候來品嚐一隻美味的櫻桃鴨多吃,一天放鬆又豐富的行程甚是滿意!
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