曼谷美食

 

曼谷豬肉粉、湯粉 ~ 前面說到這附近一間人氣美食【王子戲院豬肉粥】
其實在旁邊幾間,有一間店家也是我跟小海滿喜歡的店家之一
由於地址資訊相當困難,為了給予正確所在
配合GOOGLE MAP街景、搭配小畫家,希望可以讓大家稍微知道店家位子在哪
或許這樣雷達式搜尋美食,資訊給予的問題,是小海當初沒有考量到的問題
這一點下次有再前往,可能我們要多注意問題,請大家多多見諒!!
位於BTS Saphan Taksin 3號出口處,步行約六分鐘左右,會在右手邊轉角處發現這間店家 ▼

 


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曼谷 - 豬肉粉、湯粉
地址1387 Charoen Krung Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰國 【參考地址】附近

 

 

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會注意到這間,是我們第二天早上準備換另外一間飯店途中
給這間店家擺放的框內擺放像是"月亮蝦餅"造型的食材所注意 ~
小海觀察都是泰國人在內部用餐人數居多
加上這間非常親民都有圖示跟中文說明,這對剛來到泰國還處於緊張階段的我們,多了一點選擇上優勢
也就決定選擇這間當作我們第一間泰國小吃的店家~ ▼

 

 

       

 

 


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雖然這間是攤販車,但是可以入店內使用用餐
有稍微注意一下這攤販車的外觀,其實整理乾淨程度算是相當不錯~
櫃內擺滿店內食用的食材,滿滿的碗疊成山,雖然說泰國給人印象好像是稍微落後些
但說真的,這趟曼谷行,讓我們有點改觀!!
其實曼谷真的進度很多,蓉蓉跟小海甚至感受到這裡物價小吃水準,都已經提升不少!!!
就好比我們喜歡台南的美食,一碗好吃的麵價格可能30-50左右上下,但是份量也會滿大的
但是曼谷吃小吃價格都落在50-70泰銖之間,但是份量只能在精緻到小碗的分量之間
或許大家會說有匯差的問題,也或許泰國人在氣溫高熱四季,不需要吃太過於飽度
這些都是要長時間去感受,才能夠去了解的!!!
所以只是單純說明感受,但是對於泰國小吃的口味,我倆是非常喜歡跟贊同! ▼

 

 

 

 

 

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店內佈置上非常簡單,空間上也表現可以
在這裡用餐,我兩就是外國人
耳中傳來聽不懂的語音,讓我們更專心去注意泰國人飲食上一些習慣跟舉動
泰國人吃辣酸為主,口感上都是要偏重,才比較符合他們口感需要
所以桌上這些調味料,更是他們習慣添加的東西
之後不管去任何餐廳,你都會看見這四樣調味擺放在桌旁 ▼

 


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上頭掛放煙燻過的烤鴨!讓小海非常有興趣
無奈光是怎麼溝通價格,就讓我們只能看著這份美食,不敢去點選下去 ▼

 


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豬肉粉-小姐拿上桌還用泰文說明這道小吃名稱
之後她解釋我們聽不懂,彎下腰一個一個字念出:豬肉粉 ~~
你會看見這碗豬肉有切成片狀還有絞肉狀,放置一些青菜還有醃瓜
在這一碗豬肉粉之中,當我們喝上那第一口湯,清澈非常有味道 ~ 真的很不錯喝
豬肉部分表現不錯,這粉吃起來非常Q彈好吃,比起板條更加有Q度
有一點像是吃粿的口感,真的很不錯 ▼

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湯粉 - 附贈的材料非常多樣,選擇這道是想品嚐那像蝦餅的食材
如果你食用時還沒有浸泡在湯中,他真的酥脆像是吃零食一般
但是浸泡在湯中,你會喝出它在湯頭中的甜味,真的是非常厲害的一道
丸子Q彈好咬非常有味道,這湯粉表現的口感真的非常好!! ▼

 


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或許初次品嚐到泰國小吃得我們,對於味道呈現出清澈非常有味道口感,有一點意外
不過當你加入調味到這一碗麵中,我相信這就是泰國人喜歡品嚐的口感
那一層漸漸加深厚實的嗆辣酸口感,讓你加強對這道美食帶出的強烈感
真的 ~~ 搭配醬料加下去,這碗麵口感完全給激發出來
更讓小海愛上這調味料帶出來的辣酸滋味~
之後吃美食都習慣加入一點在小吃之中,可以說是加上癮了呢!!! ▼

 


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