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當初在宜蘭吃到福建特色美食「沙縣小吃」，就對福建的美食特別有興趣
有天跟小海聊到桃園市是否有什麼福建特色小吃...？
沒到他說 : 有啊 ！ 每次旅行回家都會經過，離我們家只要5分鐘內的車程
讓我非常驚訝，想說怎麼都不知道也沒聽說？！
原來從大溪交流道下，往中壢方向前往，會經過66快速道路
繼續往前開，會看見大十字路口(仁和路)，馬上左轉，不用幾百公尺的右手邊
就可以看見這間福建美食『大陸妹共匪餅』 ▼
◆桃園大溪--大陸妹共匪餅
共匪餅地址
桃園市大溪區仁和路二段252號
共匪餅電話03-3900841
營業時間12：00 ~ 18：00 (周一公休)
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其實你不用心注意去看，真的滿容易忽略經過
好在有個大大紅色招牌，相當明顯好認
之前聽說很多人都找不到，如果導航設定南興國小，等於不對邊方向，更容易迷糊
加上來到這裡買的共匪餅遊客，可以順便去蓉蓉撰寫小小兵彩繪牆走走，距離相當的近
小小兵彩繪牆文章連結 ▼
共匪餅也就是福建省福州的一種點心，如果問相似的口感，應該很像是台灣水煎包吧！
只是共匪餅外皮比較酥脆，不過會有機會在大溪這開店，當然這名稱由來也算是神來一筆
就是老闆娘從大陸來台賣餅，當年客人戲鬧說：共匪在賣餅？！
因為好滋味口耳相傳，就跑出「共匪餅」的名稱
店內擺放都相當簡單，菜單就是一種共匪餅，只是有甜鹹口味之分
當然蓉蓉會建議鹹的口味比較好些，這是我個人喜好～ ▼
當然鹹甜區分在於內餡的不同，鹹的內餡就是有高麗菜跟蛋，甜就是芝麻跟花生
因為獨特的名稱，還有好味道，也是非常多電視報導桃園的美食之一 ▼
依個人喜好酌量取用甜辣醬或是現場加入辣醬 ▼
將麵皮放進油鍋酥炸，讓表皮呈現金黃色的顏色
光是在炸的途中，就足夠讓人吞了好幾次口水 ▼
這次蓉蓉各買一種，甜的跟鹹的都買，讓大家看看內餡上的差別 ▼
共匪餅(鹹)--內餡相當豐富，有胡蘿蔔、香菇、粉絲、碎絞肉....
當然你可以很清楚看見，有顆蛋在裡頭，吃起來不會有太強的油膩感
材料豐富的情況之下，吃上一口非常不錯吃
當然很多人也說像是吃水煎包，個人感受到除了麵包的滋味不相同之外
那顆蛋在裡頭也是非常棒，口感也不是這樣相似水煎包，蓉蓉個人非常喜歡吃 ▼
共匪餅(甜)--空心內餡，周邊鋪滿許多芝麻跟花生粉
酥脆帶給你甜滋滋口味，對於喜歡吃甜的朋友可以試試看 ▼
現在知道有這樣好吃的美食小吃，跟小海出遊回家經過，都會時常購買幾份回家食用
方便又很好吃，也分享給大家知道～ ▼
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