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這回去南投,因為小伊亞拖給婆婆帶,還是擔心婆婆太累而隔天一早就打道回府
一路往北上在想要吃什麼當午餐,因為也沒有做什麼功課,臨時的決定
先選定了新竹地區,就這樣在車上拿著手機滑丫滑的,看網路上有沒有什麼評價不錯的小吃
無意間看到了這間名字很特別的ㄤ咕麵 ,不多說的,我和小海沒考慮太多就決定了這間

 

 

 

大家都知道小Baby伊伊ㄚㄚ在學發音的第一句就是"ㄤ咕"了
又讓我想起了被我們遺棄在家中的小伊亞
最近她嘴巴一直發出"ㄤ咕ㄤ咕"的聲音,真的是可愛極了~~     ▼

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不過說到這間ㄤ咕麵可是要從民國40年開始說起了~
在民國40年的時候,阿公就開始在林口龜山的大湖營房內賣麵了
營房內的生意特別的好,主要客源來自阿兵哥與懇親的家屬們
有時候生意好到煮麵的高湯都沒了,客人就直接教阿公用煮麵水充當高湯
即便是這樣,客人還是很捧場,吃的不亦樂乎呢~~     ▼ 

 

 

 

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之後也到過竹東的東林橋頭的夜市賣過
在民國50年間,也在關西農會的騎樓賣過麵
當時也成為農會員工們津津樂道的餐點
從原本一碗2元→5元→10元...慢慢漲到15元~~
後來也因為老屋改建,就在自家店面營業了,還有很多農會員工都以為阿公沒賣了
這50年來客人都吃到有感情了,也算陪伴他們歲月的感情麵了
自去年年底,店面重新改頭換面,雖然裝潢已改
但這碗樸實的味道一直沒變,口耳相傳下,吸引了更多的客人~     ▼

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一到現場,即使是已過了用餐時間,門口還是一樣人山人海的
而且排隊人潮一直沒有停過,絡繹不絕~
不過值得一提的是,店面對面就有一個大型的免費停車場
想開車來嚐美食的朋友可以直接停在那裡,很方便     ▼

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停好了車,一直遲遲不敢前往門口走去,因為怕這一等就要等上好幾個小時才能用餐丫
不過既來之則安之~~
這裡是採現場候位排隊的,必需到櫃檯拿號碼牌等位子
抬頭一看現在顯示的號碼是"260" ,前面還有20幾組客人呢
不過應該是不會等太久,因為很多客人耐不住性子都離開到附近去覓食啦 XD     ▼

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隔壁還有中壢市的綿綿冰攤位,不知道是不是真正的分店??
文章連結→ 【中壢】夏日消暑的好朋友ღ榕樹下阿嬤古早味綿綿冰(六十年冰店) 
不過如果等的肚子飢餓難耐的話,還是可以先買幾碗來解讒一下喔     ▼

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先拿了MENU選餐點,一邊等待我們的候位號碼到來
果真不用多久時間我們的候位號碼就亮燈了
只是....我還沒選好要吃什麼餐點丫 ((都很想勾選>///<     ▼

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門口充滿著古色古香的氛圍,乍看之下以為是來到一間茶藝館呢 XD     ▼

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走進店內,擺設雖然簡單,但也不離古色古香的裝潢風格
幾張木桌椅,感覺很像來到了阿嬤家 XD
牆面上滿滿的都是被客人凡走過必留下痕跡,留下來的簽名紀念~     ▼

 

 

 

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店內的服務人員不少,有的忙煮麵,有的忙端菜,還有的忙結帳....
忙裡忙外,忙上忙下的,手腳一直沒停過     ▼

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店內的滷菜種類還真不少,還有冷切盤,價位還算平價
每次到這種小吃店一定要選個幾樣來當開胃菜,這才叫道地~     ▼

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看了幾樣小菜,在頭痛不知道要點些什麼的時候
小海看到別桌的客人桌上有點「無骨仙草秋刀魚」($60)
看起來還蠻特別的,於是就點了一盤來品嚐 ((雖然價位不親民>///<
秋刀魚灑上白芝麻,再加上醃漬的蘿蔔乾和小黃瓜做搭配
魚肉已經去骨,即使是小朋友吃也不用擔心會被魚刺給刺到
不過吃起來口感並沒有相當驚艷~     ▼

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油豆腐(NT$30)
每次吃這類的小吃,少不了的就是點上一盤油豆腐了
雖然平凡無奇,但就是特別想吃 XD     ▼

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ㄤ咕麵(NT$45)
算是招牌了,來這裡的客人一定要點一碗來吃,其實就是一般的乾拌麵罷了
麵條聽說是關西麵,其實蠻像一般吃的陽春麵
吃起來口感還不算太硬,蠻Q的,再加上獨家醬汁,表現的還算不錯
麵剛上來的時候一定要先將醬汁拌一拌才會入味喔!!     ▼

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香椿粄條(NT$55)
味道其實和ㄤ咕麵有點相像,只是上頭多了肉燥醬汁
粄條口感非常滑溜Q嫩,要是有吃素食的朋友很適合點這碗來吃
不過份量不大就是了~     ▼

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粉腸湯(NT$40)
利用大骨熬煮的湯頭,清淡香甜,而且不油膩
粉腸吃起來也不會有粉粉的感覺
小海整個超厲害的,全部的湯都喝光光啦~     ▼

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這間特別的店名「ㄤ咕麵」餐點吃起來都不錯,算是沒有踩到雷啦 XD
不過價位上就貴了點,而且份量也不大
有興趣的朋友可以去品嚐品嚐,看看到底小朋友口中的"ㄤ咕"是什麼味道 XD     ▼

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 ㄤ咕麵
地址:
新竹縣關西鎮光復路33號
電話:03-5875541
營業時間:11:00~20:00 (周二公休)
官方網站:http://anggu.myweb.hinet.net/ 

 

 

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