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談到廚房好物炒鍋
家裡就不知道用過幾個ZAWA歐廚寶鈦讚鍋
咱家可說是ZAWA歐廚寶骨灰級粉絲
鈦讚主廚平底鍋鈦讚瓷晶系列料理鍋
還有這次要介紹經典系列的【鈦讚鍋™主廚平底 31cm】與瓷晶系列的【鈦讚鍋™炒鍋 36cm
ZAWA歐廚寶鈦讚鍋強調完全不沾鍋、材質厚實、好清洗
難怪用過的人都說讚


 


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ZAWA歐廚寶鈦讚鍋,包裝上很講究
不管買幾個鍋子,每一個鍋子都有屬於它的包裝盒
包裝上還有貼心的鍋具介紹


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鍋底的地方ZAWA字體打樣,相當有質感
最重要是「Made in Taiwan」的字樣才讓人加分不少~
100%台灣ISO工廠製造專利製程獨步全球陶瓷材質與先進的特殊紋理處理
技術更是加強了不粘鍋的效果
更通過美國FDA以及歐盟SGS食品級嚴格檢驗標準安全無毒
並投保富邦產物保險,使用上讓人安心十足!

 

 

 

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鍋內擁有七面塗層以及特殊紋理的處理
更是加強了不沾鍋的效果~
塗層都是通過FDA和SGS的嚴格檢驗標準
安全無毒,使用上讓人安心十足!


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ZAWA歐廚寶還有一項貼心之舉~
就是買就會附贈櫸木炒鍋鏟*1、炒鍋安全玻璃鍋蓋*1
及清洗海棉用具,處處用心~


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光說不練有什麼用!
鍋子的好,當然要實際使用比較有說服力!
這次蓉蓉試煮了幾道平常覺得比較容易沾鍋的料理
像是最容易煎到"操灰答"的煎蛋、醬料類的料理
一起來看看吧~

首先使用瓷晶系列【鈦讚鍋™炒鍋 36cm】

料理名稱:泰味鮮蝦義大利麵

材料:
泰式醬、寬麵條(可用細麵條取代)、鮮蝦、魷魚(可用花枝取代)、聖女蕃茄、蒜、蔥、洋蔥、米酒、水、白砂糖


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Klook.com  


作法:

1) 熱鍋後滴上一點橄欖油
不得不說ZAWA歐廚寶鈦讚鍋加熱速度很快!
省油同時也節省瓦斯費,太棒了!
照片中也很清楚能看到油鍋分離的樣子
由於用油量很少,油煙自然也很少~對呼吸道也好


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2) 將蒜和洋蔥切成末狀
先丟蒜末再將洋蔥末放入同時炒~


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3) 爆香後再將剝殼鮮蝦和切好的魷魚(花枝)
一同放進鍋內炒


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4) 可以酌量添加一點米酒頭來提升滋味~


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5) 再倒入少許的水,進行加熱動作


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6) 放入寬麵條,寬麵條吃起來比較有飽足感
要是喜歡細麵條的朋友也可以
就隨個人喜好添加


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7) 將現成的泰式醬倒入一起炒
泰式醬一般大賣場都可以買得到唷~


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8) 再加入少許的白砂糖增加甜味
切記砂糖別放太多,否則就失去原本的泰式風味囉~


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9) 最後再將切好的聖女蕃茄放入鍋內一起快炒
炒熟後就是可以上桌啦~


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完成品:
配色看起來很漂亮
酸甜酸甜的滋味,非常適合夏天的天氣
讓人一口接一口~


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你可以看到ZAWA鍋在清洗的時候完全一點髒污都沒有
一點也不沾鍋,清洗上讓人相當節省時間
不用再費盡心思去清洗鍋子,真的令人推崇!


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再來使用經典系列【鈦讚鍋™主廚平底 31cm】

料理名稱:法式吐司

材料:
厚片吐司、雞蛋、糖粉、蜂蜜

1) 準備厚片吐司1-2片,對半切,外皮裹上蛋液


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2) 倒入少許的橄欖油
你可以清楚看得到蓉蓉只放少許的油,並沒有放很多
這樣才能考驗鍋子的不沾鍋能力啊!


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3) 待熱好鍋後再將吐司放入鍋內煎
鍋子大的好處就是可以一次煎很多個,相當省時


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4) 一面煎好了再翻面
顏色呈現的相當漂亮,金黃帶點焦焦的色澤
這就是我想要的完美模樣~


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5) 您也可以趁鍋子有熱度的時候再煎個蛋,做成蛋捲
將蛋液滿滿舖陳在鍋內,煎至1-2分鐘就可以捲成蛋捲
瞧~煎蛋完全沒燒焦,簡直太神奇!


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6) 煎好後就可以起鍋了
法式吐司可以撒上糖粉和蜂蜜去增加口感層次
還有蛋捲和油炸好的地瓜
肯定深受小朋友喜愛~


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簡單豐富又營養的料理,大人小孩都滿意
最重要是裡頭有著媽媽滿滿的心意
這是外食的朋友所感受不到的手感溫度~


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* * * * * 同 場 加 映 * * * * *

料理名稱:自製韓式辣醬

材料:日本清酒100cc、韓式辣醬20g、草莓醬20g、伍斯特醬25g、蒜末、水

作法:
1) 倒入少許橄欖油加熱,再加入蒜末


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2) 再將備好的日本清酒、韓式辣醬、草莓醬、伍斯特醬、水
通通倒入鍋內烹煮


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3) 煮熱之後韓式辣醬就完成啦~


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即使自製韓式辣醬也完完全全不沾鍋
更沒有"操灰答"的跡象
真的很厲害!


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就算是煎蛋、醬料類的料理,通通難不倒它!
難怪連婆婆、蓉媽和妹妹都對它讚不絕口~
不僅省油又省瓦斯
只有聰明的婆婆媽媽才知道「ZAWA歐廚寶鈦讚鍋」的好

 

要我覺得「經典系列」和「瓷晶系列」到底哪個好!?
經典紋理的處理多了安全塗層+特殊紋理,感覺起來比瓷晶還要有質感
瓷晶的話有特殊陶晶瓷表層處理,除了不粘鍋外,更堅固耐用
煎魚、煎牛排、煎蛋類我會想到用經典鍋
至於瓷晶像是料理義大利麵、炒菜、甚至是煮湯,我都會想到它
給大家一個參考囉~
(此篇文為ZAWA歐廚寶鈦讚鍋合作文)

❤ZAWA歐廚寶鈦讚鍋❤
官網:http://www.zawacook.com/
FB專頁:https://www.facebook.com/zawa01
鈦讚鍋™主廚平底 31cm:https://goo.gl/fRNxjH
鈦讚鍋™炒鍋 36cm:https://goo.gl/Gof3FD

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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