《宜蘭冬山美食》歐多桑創意日式燒烤店：隱藏式美食，宜蘭冬山火車站附近，串燒滋味超好吃~ @ 蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界

宜蘭推薦隱藏燒烤美食：歐多桑創意日式燒烤店
最近宜蘭冬山火車站附近有一個很特別又很隱密的特色燒烤店
叫做歐多桑創意日式燒烤店
會知道這間也是好朋友博勝口中得知，近期他非常讚美的美食名單中
說真的燒烤美食非常特殊，一串串材料經過師傅靈巧的雙手去翻轉手中
一串串的燒物，不能讓人吃到乾柴甚至不熟，拿捏手法可說要相當精準
淋上店家的醬汁，讓這份美食增加特色
搭配一杯杯特殊飲料，絕對是下班或是幾位好朋友相約的好地方
說真的當我們第一次來到歐多桑創意日式燒烤店，晚上時間沒有注意還真的看不見
要不是因為博勝說在這附近，搞不好我們都不知道經過多少次
但是當我們注意到他們店家，又感受到它們非常具特色
很像是日本找尋美食那份隱密性
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宜蘭歐多桑創意日式燒烤店
地址//宜蘭縣冬山鄉冬山路一段1092號
電話//03 959 4576
營業時間//平日)晚上17:00-23:00；假日)中午11:00-14:00；晚上)17:00-24:00(22:00為最後加點時間)
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當我們走進去還會經過一道長廊
日式的設計讓人會在這裡拍攝不少照片
同時間也會注意看一下到底這間店裡面葫蘆裡到底賣的什麼藥
這一天就看見好多人在門口那裡探頭，非常吊足消費者的心態

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進入之後就可以聞到濃郁的醬汁香氣，就可以知道這是一間串燒店
說真的開始看見有一點居酒屋的概念，但是這裡又給人一種溫馨的空間感受
或許也是這空間小，更可以讓人感受到這份溫馨感
位子提供上不太多，吧檯上的座位還有後面大約三張的四人座就滿
由於串燒這東西需要時間等待，所以等待時間就是大家閒話家常的時間
也可以選擇一些涼飲特殊飲料搭配~
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來看看歐多桑創意日式燒烤店的菜單有些甚麼?
你可以看見這間店竟然有提供火鍋?
剛好前一個客人有點火鍋，我們感覺份量超大的
怕吃這一鍋大概其他他東西就不用吃了！
所以只好下次再找朋友一起來吃吃看，到底甚麼是大快朵頤海鮮鍋跟無肉不歡陸地鍋
除了火鍋還有小菜、甜品、炸物、假日限定、飲品、牛、豬、羊雞、海鮮...
肉品部分都可以升級套餐

Klook.com

和風烤飯糰(4個) $60
串燒最佳風味就是剛上桌的時刻~
為了馬上品嚐這間串燒的功夫，就沒有拍攝滿桌美食的照片
立馬來食用看看，帶一點酥香焦的風味
搭配店家醬汁，味道還真的很不錯吃唷~
焦香讓酥軟的米飯多了一點風味
海苔更是附著一些香氣還有滋味，真的很好吃
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鹽烤松阪豬 $260
肉質口感表現真的沒有話說
烤的將油脂鎖在肉中，除了Q彈的滋味
又多了油脂跟焦香在口中散佈，讓人一口吃得好滿足
店家會附上胡椒跟海鹽，不管是各別沾或是一起沾都很不錯
不過個人建議還是沾上少許，這樣風味更是絕佳

炙燒雞腿排(升級套餐) $150
這一道蓉蓉很喜歡，連吃很少挑嘴的小伊亞都很愛
醬汁帶出剛好甜香滋味，跟表面焦香有個非常棒的結合
最重要就是雞肉口感相當的軟嫩，肉汁隨著咀嚼慢慢散開
就像是兩種不一樣的層次口感
但是可以在雞肉吃出這樣串燒的口感特色，好好吃
升級的套餐有多一碗飯、三種小菜、湯、甜品
口感都是給人清爽沒有太多調味料在其中，用最直接方式去呈現菜單最美味的滋味