桃園-中壢老牌牛肉麵 地址:桃園市龍潭鄉中原路三段53號
電話:03-4117200,營業時間:10:00 ~ 22:00
FB粉絲頁:中壢新老牌牛肉麵,網站:新老牌牛肉麵
說到桃園中壢區這個地方的美食,牛肉麵絕對可以代表老中壢人的美食記憶
想當初牛肉麵在中壢區可是一個特別又少見的麵食
當初由一間首間來試賣牛肉麵這美食,沒有想到造成相當大的轟動
最後衍伸出「永川牛肉麵」、「新明牛肉麵」這兩間中壢區相當知名的老字號牛肉麵
年輕的時候真的很喜歡跟小海來這品嚐 (小海:我們現在是有多老?!)
不過到了現在這年紀感覺口味較重的美食,也越來越不適合我們飲食上的選擇
反而會習慣品嚐今天介紹這間 老牌中壢牛肉麵 口味
其實老牌在桃園也是有相當多店家,所以今天介紹這間接近六福村與小人國旁的「老牌中壢牛肉麵」
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老牌特色保持懷舊木製的裝潢表現
基本上各個分店都會看見相似的格局,這也為老牌專屬的表現
檯面上除了有滷製小菜可以挑選,也有相當多醬料
最棒就是這提供免費的茶包還有咖啡沖泡的服務
吃牛肉麵免費喝咖啡,真的是好特別~
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其實老中壢人當年喜歡吃牛肉麵配上冰淇淋
這也算是當年流行一陣子的方式,食用這個也是免收費用
冰箱內的氣泡飲料搭配牛肉麵也相當合適,這個恐怕就要收費囉~
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看一下菜單,除了有牛肉麵也有牛雜系列的麵食
牛肉麵-可以搭配油麵條,不過要事先跟服務人員說
否則就會是一個寬麵帶Q勁的麵,份量表現上不錯!
最棒就是湯頭濃郁卻不太有太多死鹹的口感
對於我們不太能吃重鹹的年紀來說,這樣的味道算是相當適合我們
牛肉表現軟嫩,搭配醬料的蔥花、酸菜更是吃牛肉麵的最佳吃法
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牛肉湯餃-外皮Q帶點咬勁,表現上中規中矩
讓人喜歡還是在湯頭上的表現
紅燒肉-表面灑上一些椒鹽,增加燒肉的口感
搭配一些醬汁,口味滿不錯的
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基本上老牌牛肉麵是比較符合不偏吃重鹹的人
你可以喝到濃稠的牛肉湯滋味,搭配牛肉還有麵食來品嚐這一碗,基本上口味算是不錯選擇
如果有去小人國或是六福村,也可以在這吃一頓再上去玩也是不錯的方式
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