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台南 毛房 蔥柚鍋 ·冷藏肉專門 地址:台南市東區府東街148號,電話:06-2098199
營業時間:11:30 ~ 14:00 & 17:30 ~ 21:00,FB粉絲頁:毛房 蔥柚鍋 ·冷藏肉專門 


常常覺得在台南吃美食可以更貼近當地所帶來的特色~
懷舊保留許多古蹟事物,這一直是台南最強力的魅力!
所以你可以看見許多老屋翻修變換新加以利用~
除了用餐環境更具當地美感,美食項目也毫不遜色
這天我們入住台南老房「60間寓」,晚上則就去特派員推薦附近一間人氣美食毛房 蔥柚鍋 ·冷藏肉專門
由於這裡離我們居住地方相當近,過一條大馬路很快就抵達了
不過也看到許多人潮等待時間抵達進入,看著人潮搭配老屋還有剛剛進入晚霞的畫面,擺設真是別有一番風味~~
加上毛房這名稱給人一種印象相當深刻的記憶,毛字搭配一棵柚子的大字,同樣吸引不少人目光
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從巷弄才可以進入餐廳門口,當你從鐵窗看入店內客人用餐環境,這種氣氛真的滿不錯!
就像是晚上回到家中,一家人在餐桌上用餐聊著天,一整天在外頭趣味的事情~


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用餐空間上有上下兩個樓層,蓉蓉覺得感受都有一點不一樣
有配合人數做出不一樣的空間感受,這天我們直接給帶到二樓的用餐空間
其中看見這約3個人用餐的空間,中間巧妙用些高地階的區分
中間還給人一個空洞,非常有趣的用餐環境
如果你想要有一些隱私性,這裡也有提供包廂的座位


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最大空間就是像是一的大家庭的用餐區
有兩個這樣一個地方,如果人潮太多,就可以兩兩一同進入用餐
一起感受到一桌人用餐的氛圍~
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    ((台南旅遊景點全紀錄文章延伸))

 

            ((台南美食文章延伸))

 

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老屋就好像有股新生命讓許多人前往到這用餐
搭配一些很特別的裝置醫術作品,在這用餐空間也可以給人不一樣的環境感受~


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如果你是吃很多的客人,或許你需要點上一些單品才可以滿足你的胃
其實我們吃東西都講究適量,提供一些好吃的品質,不錯的環境,都是目前我跟小海都會注意的地方
畢竟我們真的吃不了很多,不然單點一份鍋類就剛好我們一人份容量
點好鍋店員會在每一個人上擺放一個銅鍋,還有一盤新鮮蔬菜...
這湯頭從外觀看起來好像就一般的水,其實這湯頭是昆布柴魚高湯
搭配這銅鍋加熱速度非常好!
最厲害的你煮過一陣子,你湯頭會越喝越鮮甜好喝...
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沾醬部份使用柴魚醬油搭配柚子醋,讓你再沾食物增加風味
更不會同時讓身體吸收太多負擔!
其實食物也可以吃得很健康,就在於我們飲食習慣是否可為自己去改變
因為這沾醬其實滿不錯的~


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由於這次我們都點上一鍋,前面附贈都是一樣的
就來說明主菜部分,如果你喜歡吃的精緻又是海鮮控,那你可以點上「毛鍋海鮮鍋」
給你滿滿一盤蝦、野生石班、藍鑽蟹,還有一些鮮美海鮮,讓你吃的滿足又滿意
牛肉小海選擇US Prime去骨牛小排,送上來店員都會說明這一些肉悶煮最佳時間,讓客人可以吃到最好吃的那一刻!


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如果你問蓉蓉這間好不好吃,我會回答非常好吃
讓我們吃東西可以品嚐最好吃的主餐項目,配菜選用新鮮農場的蔬果
搭配對身體食用火鍋不會有太多負擔的煮鍋
常常吃油膩的我們,有另外一種更特別的吃法,火鍋也可以吃得很精緻
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