京都 蕨餅，被列為到京都必吃美食小吃之一!
許多國外人來台灣旅行最想念就是台灣小吃，不過大家有沒有想過
要是如果今天換是你去京都旅行，那麼那裡的小吃又是甚麼呢?
今天就讓我們特派員告訴大家，就是這個看起來包覆許多粉，吃起來ㄉㄨㄞ 唷 ㄉㄨㄞ 唷 的「蕨餅」
其實這種日式小吃美食在台灣已經算非常常見，不過美食這東西就是很奇怪
當你在當地再吃起一樣的東西，口味上就是有一些不一樣
加上有一些雖然是小吃攤，不過店家對於自己提供蕨餅還是相當講究
提供一套的蕨餅吃法，讓客人就算來到小吃攤，你也可以感受到餐廳一樣的視覺感受~
當然蕨餅這東西算是日本甜品的一種，混入蕨菜根部與蕨粉混和、水、砂糖的甜品
這天特派員來到京都市集忽然看見這攤就想買一份來吃
他自己也感覺奇怪，在台灣都不長吃，來到日本看見就會想買來吃??
看見一鍋放置鐵網的器具，如果你不注意看，會以為這是炸甚麼美食
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老闆很親切跟遊客互相問候，雖然不懂他完整的意思
但是你可以從的語氣、動作、去感受到他的熱情
將這熱情遞上所做的蕨餅讓你品嚐，這種一種服務精神的感受，真的會讓我們感受到
雖然是小吃攤，店家還是準備完整一套的蕨餅配醬
竹筒內裝入就是黃豆粉，搭配黑糖一起實用
就是這樣的擺盤，其實也讓人感受到這份美感
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先將蕨餅沾入黃豆粉讓粉狀包覆著蕨餅，之後放入小碟子倒入一點黑糖醬
小小的甜品，食用也是相當的講究功夫
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基本上日本小吃攤都是在攤販前將東西吃完，將使用過的垃圾交付給他們處理
這樣也不會造成當你吃完之後，不知道該將手邊的垃圾丟去哪裡
這種小習慣其實對環境整潔上非常有幫助，吃起來日本的蕨餅吃起來就是很不同
粉狀的黃豆包覆著，讓你咬起來又很Q彈，搭配濃郁黑糖，非常的好吃
或許有些人習慣到餐廳去品嚐，不過偶偶在路邊發現一個有趣的小攤販
品嚐也會讓人有意外的感受，或許這就是旅行很有趣的一點
隨時都有新鮮事情會發生跟遇到...
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