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京都ひろ文Hirobun流水麵,您一定要去品嚐~
每年日本夏季來臨,總會陸續端出一些夏日推出的商品
來到京都旅行,有一個餐廳是絕對要前往品嚐的一處地方
尤其夏季5月初到9月中旬這段時間有一個限定「ひろ文流水麵」,更是許多遊客慕名前往的菜單之一
然而前往這裡也真的非常不容易!
不管你是搭乘地下鐵京阪電車 .... 基本上最近的站,都必須走上約20-30分鐘的步程時間
先磨練你雙腿在讓你肚子產生飢餓,這樣吃起來感受才不一樣(大誤)
這次南部特派員前往ひろ文所在之處,一條小路兩旁營造出的空間卻相當舒適
讓人一邊走著,一邊可以欣賞著小路風光~    [京都最優惠訂房點我]

 

 


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京都-ひろ文Hirobun 流水麵
地址:京都市左京区鞍馬貴船町
電話:+81 75-741-2147
FB粉絲頁:ひろ文 
網站:夏‧川床料理│京都流水麵 
訂位:需預約 & 氣候不佳會中止

 

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這裡餐廳都是所稱「川床料理」,由於這裡都是許多人爬山必經之路
路上的餐廳成為這些旅客的休息、用餐的場所之處
用餐環境山川美景,又可以讓人消消暑氣~~
川床料理也由此命名而來,在這裡用餐空間寧靜休閒多份自然
沒有太多誇張的鋪製破壞整理環境感受,讓人非常喜歡


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當然許多人都會來體驗這裡夏季才有的餐點「流水麵
提供預約人數進入再準備好的餐廳位子空間 ....
讓每一位客人都有固定的位子上乘坐
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接下來就會看見你眼前有一個竹筒水道,從這竹筒內會跑出一團團麵出現
感覺大家都忙著拍攝照片,而不是在吃麵 ...
畢竟這種方式真的太少見了!


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等到自己要吃的時候,又變成搶麵大賽
兩個水道上下輪流出麵,提供給兩組不同客人使用
不要去夾到你同區客人出麵的水道就好!
由於出麵流動速度很快,往往輪到你這區出麵的時候,都是看見麵在你眼前瞬間跑過去
感覺坐到最後的人好像都比較吃香
雖然還是有人會跑來拿走他夾吃到的麵
店家提供醬汁、蔥花、蕨餅 ...
將撈道麵糰沾在醬汁內食用,口感冰涼滋味可以
整體來說清爽消暑趣味還是佔大多數
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不過這裡提供的環境卻是相當不錯,給人一種山林溪谷中環境
雖然價格來說不便宜,不過夏天期間卻是很值得前往感受一下的好地方
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