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說到小海在高中念書就有去過一趟韓國,當時他對韓國印象就是:泡菜、人蔘 ... 這兩樣東西
不過當他回國之後,他更認識多一樣就是:一隻雞的美食.....
雖然現在台北都可以吃到一隻雞的美食,也聽說口味上差異也不會太多!
然而去趟韓國旅行的特派員也特別找尋一下"一隻雞"的美食
在韓國有兩間就是孔陵一隻雞陳玉華老奶奶一隻雞
當然特派員對於元祖的稱號還是比較感興趣,堅持將近四十年的美味
可是吸引不少國外前往一定要吃到這隻雞的慾望呢!
前往的方式方式可以從東大門站(照片左邊)或是鐘站5街站(照片右邊)兩種方式前往
加上搭配GOOGLE MAP前往應該是不難找到...    【查首爾住宿優惠訂房】

 

 


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韓國-陳玉華老奶奶元祖一隻雞
地址:18 Jong-ro 40ga-gil, Jongno 5(o).6(yuk)ga-dong, Jongno-gu, Seoul, 韓國
電話:+82 2-2275-9666
營業時間:10:30 ~ 01:00

 

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來到這間店用餐,就是閃過用餐尖峰時間前往就對了!
不然你可能要摸著肚子希望前方速度趕緊加快
也因為南部特派員早有先作功課,前往就不需要花上太多時間來等待


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來這裡點菜沒有甚麼其他選擇,就是要吃那一隻雞
雖然很多國家客人前往用餐,不過菜單還是看的霧煞煞的...
蓉蓉有在網路上找到一個翻譯成中文的菜單,最少可以讓大家知道我點了些甚麼
可以有一個參考,不過價格可能會有波動,盡量按照韓字來對比
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點好一隻雞之後,你就會看見服務人員直接在你桌位上製做
拿出一隻雞放入高湯,灑上一些馬鈴薯、蔥蒜(另點) ... 上去
看起來很一般,不過卻有吸引許多國家的好味道


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準備食材都OK就開始加熱清燉...
不過在加熱前如果你有點其他配菜,像是年糕、土豆、麵條
都會在這時候一次加熱蒸煮,等到滾了之後就可以食用
不過這時候應該會很燙,食用還是要多多注意!!
當我們吃這一口雞,肉質上表現相當不錯
雖然你喝高湯屬於清淡為主,不過你都可以喝到帶有微許的雞湯,還有蔥香的滋味
這些配菜帶出香氣帶給湯還雞肉額外的風味,喝完卻又不感受到油膩感受
但是你卻不會忘了這鍋帶給你的風味口感,非常特別的一道美食
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來到韓國必吃的美食項目,陳玉華老奶奶一隻雞
真的很值得品嚐看看這間口感風味,給你很不一樣的雞肉口感   【查首爾優惠訂房】


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