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位於彰化溪州鄉莒光路的「黃水萍土羊肉爐」,是相當受在地人喜愛的店家~
說到羊肉!記得小海有一次帶我品嚐羊肉是沒有腥味的口感
雖然還是不敢吃羊肉,但也漸漸能接受羊肉鍋邊滋味~
這也讓原本很排斥羊肉的小海,從討厭到喜愛....
甚至吃到有羊肉特殊滋味的時候,也慢慢可以接受這種美味
所以很多食物都是要一點點接觸,直到後面的喜歡...
當然說到羊肉絕對不能錯過彰化溪州的這間羊肉爐
很早小海就想來到這裡品嚐好吃的羊肉爐,說巧不巧!這次剛好小海車聚也安排到溪州的「黃水萍土羊肉爐」用餐
讓小海踴躍報名,期待用餐機會!
累積好味道甚至連其他縣市都慕名而來,就知道這家店口味真的很不錯!

 


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彰化-黃水萍土羊肉爐
地址彰化縣溪州鄉尾厝村莒光路737號
電話04-8897034
FB臉書黃水萍土羊肉 
營業時間11:00 ~ 20:00

 

 

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擔心人潮太多早早幾個禮拜就預定用餐時間
選擇開門時間就前往,來到店家早已擠得水洩不通
原本寬敞的馬路兩側都放滿車輛,想也知道都是來到黃水萍來用餐
可見這間美食相當具吸引力!


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店內約20張圓桌,我們早幾個禮拜訂位都要排到偏戶外邊角桌位
加上我們還有兩桌人數,你可以看見店內空圓桌上擺爐都是內行早已訂位的桌面
如果要現場來排,真的要賭賭運氣!


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你也可以看見半開放廚房,看見店家處理羊肉的過程,給你我都一個安心感受
店家推薦的招牌就是"羊肉爐",羊肉各部分的食材
剩下就可以按照個人喜歡去點選材料


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羊肝也是一個不錯的食材!
不過最後只有小海跟一位車友陪他食用
他說口感吃起來Q嫩
如果你不說這是羊肝,小海都會感覺這是比較好吃的豬肝


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麵線-麻油跟油蔥搭配,攪拌過後吃帶點油吃起來非常好吃
氣味也非常的香,只不過要注意的是久沒吃會變乾乾的唷!


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有一些材料會用到像臉盆的器具來裝,不過都有清理過,感覺上還蠻有趣的
點了蘿蔔豆皮高麗菜 ....
由於他們羊肉爐的湯真的非常好喝,點這一些食材可以吸收一些湯汁,口味上也會提升不少


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蘆筍豆腐也是非常不錯的材料


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說真的羊肉爐的湯頭真的出乎意料的好喝
除了多份量的羊肉,肉片有一些厚度讓咬勁非常不錯
湯頭的清燉竟然喝不出羊騷味,讓我這怕羊騷味的人,都可以接受這湯頭的口感
不過看在地人好像都是點麻油中藥的羊肉爐,下次有機會要來品嚐看看


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清燉羊肉爐其實就很合我的胃口,湯頭蓉蓉也非常喜歡
因為喝不太出羊騷味(小海:有些人就是喜歡那一味)
來到溪州鄉真的推薦來這品嚐吃吃看,說不定你跟我一樣都會開始接受羊肉的美味


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