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京都必吃美食絕對要將衹園鰻魚飯列入名單,只能形容它真是滿滿的鰻魚大平台~
隨著南部特派員去一趟日本回國之後,也帶回許多好吃又特別的美食
還有讓人看了口水直流的美食,今天分享這一間位於京都一間超人氣美食「祇園鰻魚飯」
更獲得米其林一星的知名店家,聽說要找到這間店間真的要花上不少的功夫
位在花見小路裡的小巷,座位數並不多,約4-5桌也需要訂位
不過當你辛苦等待品嚐過之後,你就會感覺用餐相當有價值
因為這間鰻魚飯真的太好吃了~

 


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京都 - 祇をんう桶や「う」
地址京都市東山區祗園西花見小路四條下
電話075-551-9966
官網點我 
營業時間11:30 ~ 14:00 & 17:00 ~ 21:00 (周一公休)

 

 

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聽說這間店生意好到不預約不行!
更是有外國遊客打越洋電話要預約,就一定要吃到這一碗
室內用餐空間非常傳統日式風格,聽說這家店創業已經有150年歷史,可說是相當有歷史的店家
如果擔心看不懂日文,聽說店家也會準備中文菜單讓客人選擇,非常貼心
店內基本低消是3000日圓,我們南部特派員就點了五人份菜單  [京都最優惠訂房]


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由於鰻魚飯都是現烤處理,所以等待一些時間
途中單點這盤"玉子燒"也相當吸睛

 


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剛好看見廚房作業,從飯鍋盛飯自另一容器,拌入醬汁
均勻拌入後再使用蒸籠去蒸飯,我想應該是要讓每一粒米飯都能吸收醬汁
當服務人員端上五人份的鰻魚飯上來,一定都會吸引大家驚訝的表情
木製容器底下鋪滿了滿滿白飯,上面擺放約十片左右鰻魚,每一塊顏色都烤得相當誘人

 

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每個人都是拿起手中相機拍攝眼前這個畫面
光是我們用看的,口水都不禁直流  [京都最優惠訂房]


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服務人員開始幫每一位客人盛上一碗鰻魚飯
你可以看他們的動作還有手法,就像是把一件珍貴的寶物
送上給現場每一位客人,對於日本人服務上的態度,真的非常值得讚美
每人分一小碗,老實說吃入第一口並沒有太多驚豔
但慢慢品味時,就能發現老店的功力,那種內斂的功力之深厚
除了每一粒米飯,沾滿了醬汁且粒粒分明,鰻魚的肉質也表現的很棒


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除了鰻魚飯之外,店家也會提供"醃漬小菜"、"鰻魚肝湯"
鰻魚肝湯口位屬於清淡爽口,不過當你喝在口中會有一點水果滋味在口中
不確定是哪一種水果,但是印像非常深刻


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大家可以看四人份每一個人都裝上一碗大概就剩下這些
或許對一些胃口比較大一點的人,這樣可能會吃不飽
不過就味道來說,這間卻是給客人很棒的滋味口感


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喜歡吃鰻魚飯的滋味嗎?
相信來到日本京都一定要品嘗這間祇園鰻魚飯,讓你吃出美味的好滋味~  
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