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介紹『廣豐新天地購物中心』有提到,我們選擇在一間人潮非常多的『秋風軒』用餐
會注意到這裏主要也是外觀也是它很日式的店裝設計
原本以為是日本來的火鍋,一問之下才知道是台灣人老闆日創的日式口味的火鍋
加上這間剛好在國賓影城售票口旁,非常方便用餐後看電影或是看完電影之後再去用餐的方式~


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桃園 - 秋風軒(廣豐新天地1F)
地址桃園市八德區介壽路一段728號
電話03-3625588
FB臉書秋風軒涮涮鍋 
營業時間11:00 ~ 22:00

 

 

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秋風軒用餐人潮相當多,免不了排隊的命運
好在廣豐新天地內有許多購物賣場以及老虎歡樂城可以帶小孩去玩耍
所以等待對我們而言也沒有關係,反正利用時間帶小孩逛逛也是滿方便的~
我們來看一下秋風軒的用餐環境,一共有四個走道提供給客人用餐空間
用餐環境算是相當不錯,也非常的舒適,搭配一些木造設計,也帶出一點日式氛圍~

 

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稍微看了一下菜單,提供相當多樣口味的肉類品嚐,來滿足每個人對肉片上的要求
其中台灣本土黃牛在一般的火鍋店很少見,讓我不禁想體驗看看本土黃牛的肉質和進口牛肉差異在哪裡
另外選了適合小朋友吃的土雞肉片………
海鮮部分也有提供限量的「波士頓龍蝦」可以選擇~~


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沾醬的配料都是每日新鮮端出來的,可惜今天沒有特製的果醋醬
但蘿蔔泥搭配日式醬油還有蔥花+少許的辣椒和蒜末搭配新鮮的肉片吃起來特別對味


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秋風軒的特色就是食材都很新鮮,不論是菜盤還是肉片就連調味沾醬也不馬虎
採用當天現切的新鮮蔥和辣椒等食材,非常的新鮮
所以雖然價位比一般的商業火鍋來的高,但吃過的人都覺得有這個價值
也因為食材新鮮,我們比較放心給小朋友食用~
柚子茶非常好喝又可消除一些油膩,我們裝了好幾杯來喝


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許多罐裝曲線瓶氣泡飲料也是由客人喜好自由取用(無限量)
而肉片部份都是原片切片,絕不使用組合肉
所以牛肉只要快速的川燙幾秒鐘就可以食用,吃得到真正新鮮的食物原味


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肚子餓了就在椅子上等待餐點上桌!


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馬上店家就送上鮮蔬盛合蔬菜以及高湯
店家選製的高湯也有很有特色,叫丸石柴魚熬製的湯頭
有稍微品嚐一口清爽帶一些微微的甘甜,更保證秋風軒的湯頭都是沒有添加人工香料在裡面


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鮮蔬盛合蔬菜內的海藻比較少見,吃起來脆脆的,口感很棒!
還有秋風軒的南瓜煮到軟爛超綿密,超好吃的!!

下鍋順序建議可以先把玉米番茄南瓜和大黃瓜、小玉米先丟入鍋內
可以讓鍋底增加蔬菜的鮮甜味道~

 

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副食可以點選台灣芋香米以及讚岐烏龍麵

 

 


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黃牛肉片上桌有讓我們小驚訝一下
雖然肉質感受沒有外國牛看起來這樣美感
不過顏色還有油花表現上也是相當不錯
放山土雞肉片看起來也相當的大片,份量上感覺相當不錯~


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習慣會先將蔬菜類下鍋先煮,讓湯頭增加這些蔬果的纖維甜味
果然煮過的蔬菜口感味道都相當好!
搭配自己喜歡的醬料添加,讓口味隨著醬料不同有不一樣的口感
或是搭配柚子茶都是不錯的方式~


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小公主相當滿意他們家的玉米,兩個都給他一個人吃光光!

 

 


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接下來悶煮烏龍麵,Q彈有咬勁!
一樣搭配自己喜歡的調味料去添加,調製出自己喜歡的口味


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本土黃牛肉片依舊適合刷個幾下食用口感風味會是最好!
所以我們留到最後來享受,黃牛帶有一些微微的咬勁
慢慢咀嚼可以吃出牛肉的滋味在你口中,基本上稍微涮個幾下口感就很棒!

 

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放山土雞 - 肉質不錯!
原本以為吃起來會澀澀柴柴的,沒想到吃起來還滿軟嫩呢!

 

 


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用餐完之後店家會上一碗溫熱的紅豆湯,微甜濃郁的好滋味 ...


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有到桃園八德廣豐新天地的朋友,有機會來品嚐『秋風軒』的美味~
是你逛街前後飽肚的好選擇~

 

 

 

 

 

 

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