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中壢火車站附近美食相當多,有一些店家更是伴隨我們長大的美食
就像是中平路上的【中壢肉圓】就是我們學生時期就很愛來訪的店家之一
位於熱鬧的中平商圈上,如果你是開車必須停放在臨近的停車場
因為這條路在限定的時間會車輛管制,當然就算沒有管制,這條路也不太適合停放車輛
還是建議多走一點路,比較恰當!
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桃園 - 中壢肉圓
地址桃園市中壢區中平路89號
電話03-4254697
FB臉書中壢肉圓 
營業時間11:00 ~ 20:00

 

 

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這天跟妹妹前往台北工作,回程搭火車途中在想等等要吃甚麼
我們同時想到這間【中壢肉圓】


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許多在地人都會來到這品嚐一碗肉圓再回家,店家空間雖然跟以前一樣不是太多桌位
不過店內環境還是一樣乾淨舒適,提供一個很棒的用餐空間給客人


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當然店家名聲也吸引不少知名人物到場食用,拍攝照片留念給予店家一種肯定!!
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店家菜單就是上頭紙張貼製這一些,幾十年來都是這些菜色
不過大家都吃不膩,生意依舊相當好
所以對消費者來說食物高貴多樣不是重點,東西只要好吃口味獨特又很用心
就是成為死忠顧客的基本方式~


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檯面上你看見就是滿滿的米粉,以及熱騰騰的肉圓在熱鍋裡煮著


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肉圓 - 當然是必點項目之一!!
說真的從學生時期吃習慣肉圓的小海,當年去彰化唸書吃當地肉圓時候
由於地區性口味上的差異性,瞬間讓他無法習慣
等到長大之後才知道各縣市習慣的口味都不相同
對我們來說從小吃習慣肉圓的味道就是這間口感,淋上海山醬這種甜鹹帶出一點蒜香的口感
長大才知道就是這醬汁的口感不同,造就南北兩地吃起來也大不相同
所以我們小時候都認為肉圓吃起來都是鹹帶出一點甜的口感
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口味上的差異就不去比較,肉圓外皮有豐富的Q彈咬勁,內餡竹筍帶出脆度讓口感豐富
瘦肉更是加強醬汁的味道還有口感,小時候懷念的好味道,頓時間又浮出腦海之中


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肉羹湯&蘿蔔貢丸湯 - 吃肉圓一定都會配碗湯來喝,個人比較喜歡叫蘿蔔湯來喝
先說肉羹湯部分,湯頭表現相當濃稠的勾芡口感
都會在表面灑上些胡椒粉增加湯頭的滋味,如果你感覺胡椒粉提升味道略顯不足,那就試試看黑醋吧
也會讓湯頭更具不一樣的風味,對於蘿蔔湯的口感,大家都評價不同
或許感覺沒太多特別,不過我們很喜歡吃完肉圓之後,將這看似沒特色的湯頭倒入一些到肉圓碗中
其實就跟我們去埔里吃肉圓的習慣是一樣,由於肉圓的味道搭配一點清澈的湯頭,結合起來喝滋味相當不錯
很有以前關東煮的食用滋味,更是我們從小食用的習慣~


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炒米粉 - 在米粉上灑上一點豆芽菜跟韭菜
不過我們是很少點,口味上就還可以
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許久沒有來訪的老店,再次回來品嚐讓我們想起許多回憶中的味道
品嚐北部人喜愛吃肉圓的滋味,值得來這品嚐看看


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