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因為來到彰化走訪工作,途中也不忘了搜尋一下好吃的美食
朋友知道蓉蓉喜歡吃米糕,非常推薦員林的【阿榕米糕】嚐嚐
這間店位於員林火車站約1公里的路程,當我們抵達南昌東路已經可以感受到這間店的魅力所在!
要怎麼看出來呢?大概就是這條馬路上兩旁都臨停數輛的車子,下車的人都跑去店裡用餐
加上平日前往就有這樣的生意人潮,想必口味絕對是讓人非常回味
連蓉蓉在對面的馬路拍攝這裡照片,旁邊的店家都在說:這間真的有名,一堆人都在幫他們拍照.....
雖然聽出店家有些羨慕語氣,不過一家店的成功也是大家口耳相傳的好味道~


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彰化 - 阿榕米糕
地址彰化縣員林市南昌東路28號
電話04-8382476
營業時間13:30 ~ 21:00

 

 

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當我們來到店家門前,老闆忙碌在這台小攤車努力的製作客人點選的菜單
許多來到店用餐習慣的客人,都會坐在攤車前等待用餐
雖然天氣有點冷 ~ 不過空氣散發米糕的香氣還有溫度,身體也不會這麼冷了呢!


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不過看著老闆的背影,自己更能說明老闆生意好絕不是一朝一夕
尤其那一台相當懷舊的小攤車,我想在還沒有這店面之前,應該也是推著車在大街小巷內販售自製的米糕?!


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店內桌位空間大約6-7張桌,約15人左右的人數 ....
雖然不多,但是空間上相當乾淨~

 

 


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店家主打就是米糕,剩下就是搭配的小菜,價格約15-60之間非常親民
也吸引一些報章雜誌來店拜訪這間好味道


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米糕 - 米糕是來店家一定要點的!
當下蓉蓉有小小跟家鄉台南玉井米糕做一些比較
不過吃了一口之後,發現榕米糕是不一樣的滋味表現,不必去比較就看是否喜歡這味道
米飯上淋上香噴噴肉燥,顆粒分明的米飯
當然最重要的區分在於店家醬汁味道上不同,如果台南米糕是帶甜,那麼我們今天所吃到的米糕就是酸甜各一半的口感
其實這樣滋味吃起來滿不錯的,也讓我們一碗馬上都吃進口中!


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小菜部分點了燒肉、菊花肉、香腸,朋友相當推薦店家燒肉部分
我們都是點小碗,每一份來的大小都剛剛好,可以選擇多樣同時享用不同的滋味最棒
燒肉口感外酥內軟,肉質不讓人吃起來乾柴
不過最重要小海認為在於添加醬汁部分,口感酸甜增加不少風味,讓這燒肉特色更加提升
菊花肉就是嘴邊肉,不過當下我們想的部位是 ......所以誤會了
肉質表現不錯,一樣在醬汁上提升肉質風味
香腸搭配大蒜一起食用,表現上就還不錯~


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肉羹湯 - 不是一般常見勾芡的湯底,使用竹筍、肉羹增加湯頭的鮮甜度
整體喝起來表現清甜湯頭,吃完米糕小菜之後來一碗可說是剛剛好!


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整體來說阿榕米糕真的滿推薦的!
雖然自己還是喜歡家鄉的米糕,不過不得不承認這間米糕滋味確實讓人回味~


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