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韋家麵店 ~ 原本就是台南人非常喜歡的一間美食
由於沒有招牌就變成台南人心目中無名麵店稱號
剛好一個機緣之下,國際大導演李安在這裡用餐,瞬間讓這店家順利曝光,更被稱為【李安麵店】
不過這間麵店老闆韋伯伯是位四川人,因為在台南居住相當久,說的台語也有一點當地味道出現
當然蓉蓉喜歡除了美食之外,應該是伯伯、兒子、媳婦、孫子一起出現在店內幫忙的模樣
不知道為甚麼心中很有感觸,看著一家三代守護著這間麵店
想必這帶給他們滿滿深刻的回憶,讓他們繼續經營下去
麵店位於火車站附近,靠近民族地下道旁房子騎樓下
若是還不知道的朋友,GPS可以定位在知名的【知事官邸】,走路2分鐘就可以抵達~
附近汽車不好停放,可能要稍微找一下....


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台南 - 韋家麵店(李安麵店)
地址台南市東區前鋒路110號
電話06-2358037
FB臉書韋家麵店 
營業時間08:30 ~ 19:00

 

 

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店內環境簡單,大概擺放七張左右的木桌,看了一下店內招牌麵類、湯品、滷味、自製紅茶 .... 價格一般
如果你是第一次來品嚐,不訪試試看麻醬麵、湯麵、餛飩湯...


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韋伯伯身體看起來相當硬朗,看他用心煮著鐵網中的麵條
俐落的手法,有時候會替韋伯伯想:你都這把年紀了,為什麼不好好安享晚年
其實這個答案我們都知道為什麼?
當你一生都奉獻給麵店,如果他從你生命中消失了,自己會有一種不知道該做些甚麼事的想法
如果身體許可,不如就讓他們繼續做著喜歡做的事情,有個寄託,這遠比都待在家中還來的更好!!


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婆婆就在旁包餛飩,夫妻依舊可以相互助繼續經營麵店,真是一種幸福 ....


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櫃檯內有許多小菜請自行夾煮,請記得夾自己的桌號

 

 


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由於這邊車輛不好停放,小海說還是用外帶的方式!
不過還是建議在店內用餐,店家不提供碗盤對環保作出一點貢獻
看來下次要自己帶些碗筷助環保,比較恰當!
老闆看見蓉蓉拍攝就問要不要喝看看紅茶押 ? 哪就來一杯吧~
當看見這種袋子包裝,就讓人加了不少分數,真的好古早味呀!


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到了一處公園享受一下剛買的美食,先來嚐嚐麻醬麵的滋味
當我們擺放在盤中看見有肉燥在裡面,瞬間真的有麻醬炒麵傻傻分不清楚的感覺~
吃下一口才知道口味真的特別!
當麵條接近口中伴隨而來的麻香氣味,吃到口中就變成肉燥的鹹香滋味
不知道這兩者搭配起來這樣合適,麵條吃起來Q彈好吃,味道真的很好


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餛飩湯 - 吃完麻醬麵後配上一碗,湯頭帶一些滷汁的滋味,餛飩表現的也不錯!


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紅茶 - 最後喝上一杯自製紅茶,真的是大滿足~


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如果有來到台南,不訪從台南後車站走一段路或是租車前往
又或者是逛完知事官邸,順道來品嚐~
相信這會是來台南很棒的一餐好吃的小吃,一定要吃看看麻醬麵 ^^


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