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螃蟹可是國人非常喜歡的料理之一,不過想要吃到好的螃蟹,也不需要特定跑出去品嚐
其實在家中也是可以很輕鬆的料理品嚐這份螃蟹的鮮美滋味,就交給【蟹匠頂級蟹專賣】
讓我們品嚐到自己烹調出的簡單料理,又可以很美味的螃蟹大餐吧 ~
到底是如何簡單又可以品嚐美味的方式,讓我們繼續看下去....
當我們在網站想要品嚐的螃蟹種類之後,很快速就可以收到出貨以-45度c冷凍的包裝盒
外盒包裝彩繪樣子相當精美,如果你要買來送禮,也是適合不過~
建議取得之後馬上放進冷凍保存,保有螃蟹的最佳風味~


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宅配 - 蟹匠頂級蟹專賣
購買網站蟹匠頂級蟹專賣官網
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Line  @krakenseafood
客服電話 (04)2201-9597
客服信箱krakenseafood@gmail.com

 

 

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箱上也有標示蟹匠的正式標章來確認
畢竟每一隻螃蟹的品質,都代表一個店家商譽品質,這可真的馬虎不得!


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蟹匠又相當貼心,在寄送之前,會先幫客人處理一些細節部分
像是:去心、去胃、去鰓、去口器、去腸、修刺 ... 等
個人是感覺滿貼心的,畢竟我們都不會處理,可能只會丟進去鍋內做簡單的蒸煮
熟至之後打開殼在一點一點的挖掉,無形也造成許多用餐的麻煩
所以店家可以先幫忙處理,真的幫了大忙!


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每一盒箱子都會標註這箱有甚麼種類與產區的螃蟹
也會標示螃蟹大小的重量,讓客人清楚明確相關資訊~


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打開包裝盒之後,會看見大大的保麗龍來防止隔緣、緩衝、隔熱
確保裡面的螃蟹可以處在一定的溫度之下保持品質~


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這次我們宅配一盒【嚐鮮禮盒組(白鑽蟹*紅鑽蟹*黃鑽蟹)*3】蟹匠選擇的螃蟹屬於青蟹、白鑽蟹就是屬於沙公
顧名思義就是牠有豐富的肉質可以品嚐,適合喜歡吃螃蟹肉質的朋友~
紅鑽蟹就是沙母,蟹黃的濃郁口感,真的是非常多人喜愛的滋味
黃鑽蟹屬於處女蟳,蟹膏濃稠肉質細膩,也是非常多朋友喜歡的種類之一~


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除了螃蟹之外,蟹匠也會提供販售吃蟹的專屬工具,還有吃螃蟹的手套
所謂工欲善其事,必先利其器
吃螃蟹沒有這種工具,真的無法品嚐到許多好吃的肉質
給予的工具也相當精美,更可以收藏起來,以後吃螃蟹都可以相當方便~


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小伊亞看見螃蟹就相當開心~
雖然剛從盒子取出,還摸的出冰凍手感,讓她直說好冰,但看她又很開心的模樣


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拿到螃蟹,那到底該如何料理呢?
不用擔心,蟹匠都將料理說明寫在各各螃蟹包裝之上
你可以更加了解每一隻螃蟹的大小特性,做出不一樣的蒸煮過程時間~
然而最能品嚐得到螃蟹最美、最甜的滋味,當然就是以最簡單的電鍋清蒸料理
保持肉質的鮮甜與原汁原味,不讓過於的調味去搶走牠的風采,這才是王道吃法!


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在這裡也跟大家提醒,雖然我們是從冷凍庫取出
但是這螃蟹都不需要解凍這道手續,就直接放入電鍋就對了!
由於第一次很怕失手,先取一隻黃鑽蟹來試試看
將螃蟹放置盤中,腹部向上,倒入建議的水量,開啟開關悶煮
好像打字都感覺有一點複雜,其實過程就不用30秒而已~


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當蒸煮到建議的時間之後,將開關關閉,不要打開蓋子繼續讓鍋子悶煮熟成至指定時間
途中我跟小海真的設定時間定時,每一分每一秒都觀注著鍋內的動靜(小海:感覺等等螃蟹會跳出來)
當三項程序都達成之後,都在笑彼此過程簡單,我們到底在緊張些甚麼??
當開啟鍋蓋,螃蟹的香氣直衝在整個廚房,你還可以看見蟹膏流出的模樣
頓時讓大伙都驚呼連連~


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當我們將螃蟹翻過來之後,鮮紅的顏色相當動人
就像是每一個部位都像悶煮足夠,散發出迷人的香氣~


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有了第一次經驗,第二次就試試看兩隻一起,取兩者螃蟹的平均時間做蒸煮時間
這次就很輕鬆在外與大家聊天,等待悶鍋時間


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時間差不多之後,打開鍋蓋香氣更加明顯
看見悶煮過的迷人鮮紅顏色,也讓我有一股小小成就感
(小海:妳好像只有負責悶鍋而已)


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當三隻螃蟹一起上桌!果然得到家中長輩鼓掌叫好!
不需要做甚麼擺盤,只要將三隻排列整齊,就是最棒的一道豐盛食材


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有了吃蟹工具在敲開一些硬殼真的方便許多~
搭配手套使用,可以讓你的手保持乾淨,不需要撥開之後再去洗手,非常方便~


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品嚐蟹匠的螃蟹肉質都非常好,Q彈鮮甜滋味,得到長輩許多讚美的言語
大家都忙著吃手中那一隻螃蟹,就算不用言語,也可以知道家人對這螃蟹口感滋味印象都相當不錯~


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家中的大家長也想品嚐這隻螃蟹的味道
雖然沒有牙齒,但是憑著肉質的滑嫩,含在口中也可以感受肉質的鮮美
之後順順的吞下,就連小海最小的弟弟,對於口感也是要求甚高!
品嚐蟹匠的螃蟹,口感也讓他喜歡得不得了!


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簡單的料理方式,也可以讓大家吃的很頂級又很美味
只要輕輕鬆鬆將材料放入電鍋內悶煮,就可以端出一手美味佳餚
更讓家中聚會吃得更加歡樂團聚~
蟹匠頂級蟹專賣,可以讓人吃的方便也可以吃出美味~


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