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台北市真是個美食之都,你可以在這品嚐許多國家特色美食,經由推薦來到東區一間西班牙餐廳【CNF】
這是一間非常道地的西班牙特色餐廳,不管是裝飾、空間、食材風味,都非常接近熱情的西班牙飲食文化~
晚上也適合找些朋友來到這小酌(喝酒不開車),讓自己就算不出國,也可以品嚐到西班牙特色料理
還有環境空間帶來的舒適感受,真的是太方便了!!!
從捷運【忠孝復興站】步行約600公尺左右就可以抵達店家~

 


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台北東區 - Cuisine & Flavor 西班牙餐廳
地址台北市大安區大安路一段19巷28號
電話02-87717059
FB臉書CnF - Cuisine & Flavor  西班牙、早午餐 & 風味料理
營業時間11:00 ~ 22:00

 

 

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CNF提供用餐時間非常廣泛,從早午餐、餐廳、到晚上小酒吧...
不管任何時間前往用餐都非常適合~
由於我們前往時間比較早,店內客人都滿座,只好按照我們約定好的時間進入
在外頭是店家的吸菸區,非常貼心給個沙發組讓癮君子乘坐
牆面舖上人造草地壁貼,灑上一些創意,非常具有設計牆面的美感特色
也在外頭先看一下菜單,看見【帝王蟹燉飯】菜單,真的會吸引不少人去注意
還放上真正蟹殼再添上粉筆當作蟹腳,這樣創意LOGO非常有趣~

 


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進入CNF餐廳之中,空間帶出昏黃的色調,真是不錯的用餐氣氛感受~
店家四周搭配一些簡單工業風格設計,讓人對餐廳印象深刻
來到櫃台木製抬面,搭配高腳椅呈現,瞬間又讓人有個小酒吧的感受
可以讓空間做出三個特色風格,更讓客人不管任何時間前往,都會有適合當下的環境,餐廳給予不一樣的特色~

 


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讓我們立刻看看CNF有些甚麼菜色~
按照不同時段提供不一樣的菜色種類,提供:早午餐、商業午餐、雙人(四人)套餐組合、風味菜色、飲品、酒類、甜品 ...
價格感受蓉蓉個人感覺還可以 ...

 


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看我們家那一位點菜,真的是越來越有模有樣了!
常常跟我們到處走走,也知道來到餐廳要先看看菜單
雖然她還看不懂內容有些甚麼,但是看著我們一舉一動,不自覺也學習了不少呢!

 


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熱帶陽光茶 - 我們點是熱的(可回沖),瓶裝內沉澱物有芒果乾、檸檬乾、鳳梨乾、蘋果乾
喝起來在口中帶出微甜滋味,重複回沖2-3次熱水,水果風味保持依舊
剛好這天天微涼,喝這杯趕緊讓心暖暖甜甜的~

 

 

 

 

 


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西班牙鮮蝦 - 上桌鐵盤滾熱的模樣,讓人印象很深刻
西班牙料理非常喜歡使用蒜片、香料、橄欖油來使用
而CNF使用非常好的油種煎煮,雖然鍋內滿滿一層橄欖油
其實你去食用這油在口中表現,你只會感受因為蒜片、香料濃郁口感,真的不太會感受油膩滋味!
這道屬於有辣的料理,但是這種辣只有提升香料層次口感
當你吃鮮蝦只會吃蝦的鮮甜還有香料濃郁滋味,味道超好吃的!
隨鍋附贈的麵包,店家處理也相當用心,使用奶油替麵包煎熱,保持麵包鬆軟的香氣
但是表面多了奶油的滋味,由於麵包都是西班牙人常食用的東西,所以都會習慣將麵包沾上鮮蝦內的油醬
使麵包多了油醬滋味,感覺自己真的在西班牙品嚐食物的感受,好吃~

 


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西班牙蒜味菇 - 這道也很好吃!
一樣上桌鐵鍋滾燙畫面,除了蒜片、香料、海鹽還多加迷迭香在裏頭,風味層次更是不錯!!
比起鮮蝦鍋,這辣度在口中呈現比較明顯,但是也不會讓人感覺很辣,反而是刺激味蕾
香菇Q彈帶咬勁的滋味,配上這西班牙料理方式,真的非常搭配
小海更是說這若是配杯酒簡直太對味了!(喝酒不開車)

 


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奶油醋漬鮭麵 - 白醬甜美滋味一向是許多人喜愛口感
但是最怕就是舌頭先舉白旗,不過搭配西班牙料理,使用黑橄欖獨特酸勁,讓舌頭不會太快麻痺
除此之外店家醃製的洋蔥,更是這碗麵的最佳配角
由於洋蔥醃製相當入味,酸勁口感濃厚
當你搭配義大利3號麵條一起食用,原本該是甜的口感,瞬間給洋蔥綜合些口味
在食用過程醬汁更具風味層次,讓人一口接上一口~

 


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法式南瓜鮮蝦燉飯 - 店家選擇南瓜都不會太乾,選擇帶有一些水分的南瓜
將南瓜悶烤過,南瓜吃起來甜美不會過膩
店家選擇泰國米,米粒帶硬,但是咬勁豐富
當兩者結合在一起,慢慢咀嚼口中甜美散發出來,若是選比較軟一點的米,吃起來反而感受不到米飯的存在感!
鮮蝦滋味非常甜美好吃,搭配南瓜飯也非常對味
還有一個特點,店家蘆筍非常大顆,水分充足表現還非常的好
聽說這些蘆筍是店家找宜蘭小農搭配,更是我們今天吃到驚喜項目之一

 


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香煎蘆筍多西諾 - 使用剛剛看見大根的白蘆筍,配合多西諾(培根)包覆整根蘆筍
上頭那白色是大蒜美乃滋,當你吃下那一口會先感受蘆筍的清爽,接下來培根濃郁肉汁隨之出現
最後大蒜美乃滋收尾的口味變化,看似簡單的搭配,吃起來口感層次真的很不簡單

 


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這天來品嚐Cuisine & Flavor 西班牙餐廳,整體口感表現真的非常喜歡~
對於西班牙料理呈現出的滋味,讓人喜歡西班牙的料理方式
來到Cuisine & Flavor 西班牙餐廳除了品嚐美食,環境氣氛設置也非常用心,讓人會喜歡在這裡用餐
小伊亞更是喜歡吃南瓜鮮蝦鮮飯,讓她開心極了!
想要來品嚐非常接近道地的西班牙料理,來到這裏就對了!!

 


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