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餓店碳烤吐司

 

說到近期最夯的早點店,相信莫過於就是位於新北三重區的【餓店碳烤吐司】了!!
每天開始營業,都會造成排隊人潮,到底這間早餐店有甚麼魅力??
讓大家甘願排隊等待飢腸轆轆的時間,也要吃到這間早餐的美味呢 ?!
這天剛好上台北,途中就下三重去品嚐這一間人氣排隊早餐
自己還耍聰明,避開早餐巔峰時間前往,應該不需要排隊太久 (自我感覺良好!)
在店家附近找好停車位,悠哉慢慢走到【餓店碳烤吐司】位子
眼前那一片景象,瞬間讓人頭上多好幾片烏雲,這人潮也太長了吧? ~~
難道大家都是從早上排隊到現在嗎 ? 真的是太瘋狂了!

 


台北美食

 

 

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新北 - 餓店碳烤吐司
地址新北市三重區長壽街132號
電話02-29750211
FB臉書餓店碳烤吐司 
營業時間07:00 ~ 賣完為止

 

 

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店門前擺有可愛玩偶還有一副鐵鍋,上面還打個蛋,真是童趣無比~
剛好可以讓小伊亞有注意力去打發時間,順便研究一下餓店碳烤吐司的菜單...

 


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這家店所以讓這樣多人願意排隊等待,就在於老闆都是現場炭火慢烤吐司片
炭火使用紅木炭,所以吐司悶烤都會附著香氣於表面
不停的翻轉吐司,隨時注意表面的碳烤程度,每個步驟都馬虎不得!
所以速度上也無法提升太多,但是吐司呈現滋味,深受客人所喜歡
甚至願意吃到店家吐司,排隊也甘之如飴的景象~

 


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除了翻動吐司,還有忙著顧另一邊鐵盤上的材料
依照客人所點的菜單,快速將材料放置鐵盤加工
因為對美味口感的堅持,每一份步驟都不馬虎
這就是店家提供最好的滋味給客人品嚐的表現~

 


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店內提供約四張桌椅,大部分的人都會外帶回去給家人品嚐
這或許是省去在店內排隊等待用餐的最有利方式~
店內擺放也不馬虎隨意,雖然空間不大,佈置卻很有巧思
帶一點鄉村風味,讓人在店內用餐也好"素系"(舒服)

 

 

 

 

 


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老闆本身就是一位攝影專家,如果有同好也可以來到這一起討論交流
當然老闆要有空檔時間才行啦 ~~

 

 

 

 

 


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來看看菜單!
店家價格落在25-90元之間,價格上相當親民~~
提供碳烤吐司系列甜醬吐司系列咖啡冷飲...

 


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推薦碳烤吐司「雙倍起司肉蛋」~~
烤盤的擺盤吐司手法真的獨特又有趣,讓人食用起來多一股鄉村美感~
當你看見蛋黃流下的黃金汁液,口水都吞了好幾口!
不管在擺盤跟食材美觀上,都大大加分!!
吐司相當厚實,每一份都超有份量感~
紅木木炭讓吐司更多了一份香氣,厚片又讓口感增加
搭配起司還有蛋黃的滲入,加上醃製過的豬肉,一口咬下真的是不虛此行!

 


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韓式起司辣雞 - 泡菜讓這道吐司提升口感變化~
清脆酸辣口感,讓吐司與豬肉搭配起來非常對味
食用起來帶一點辣度,讓人一口接上一口,停不下來~

 


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看到這張照片了嗎 ?
小海為了拍攝完美,小伊亞那虎視眈眈的眼神~
還頻頻問著小海:拔拔 ~ 你到底拍好了沒,我想吃 !

 


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香焦牛奶 - 首先這瓶裝造型太吸睛了!
只要有客人點選,手機拍照真的停不下來
甚至還有不少客人是專程為它們而來的呢!
鮮奶沒有添加太多糖分,每一口都能喝出清爽的香焦甜味
牛奶濃郁非常好喝~

 


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原本想說點兩份吐司加牛奶就好!!
但是一吃真的太好吃了,趕緊跟老闆再加點一些來品嚐看
(小海:我的胃給打開了!)

 

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不一樣的肉蛋 - 這道搭配的恰到好處!
使用廣真香的肉鬆,搭配吐司~
為了不讓口感太過簡單,特別加入皮蛋在裏頭
讓這份吐司多了一份特有的滋味,超棒的 ~

 


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榛果巧克力醬吐司 - 這道小伊亞也超喜歡的!
吃了好吃的吐司,看著她滿口都沾滿巧克力醬,有股溫馨幸福的味道~
口感濃郁甜美、甜而不膩,讓她非常讚許!

 


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當然不能錯過點一杯「鮮奶茶熊」~~
將咖啡冰製成一隻可愛的造型熊,搭配店家鮮奶茶,看起來像是熊熊泡在奶茶之中,非常療癒 ...
白熊慢慢融化,鮮奶茶味道也變得更不一樣!
就像是喝咖啡一樣,隨時感受不同溫度帶來不一樣的咖啡香氣
而這裡是隨著白熊溶解,帶出不一樣的鮮奶茶層次感
利用造型冰磚取代拉花,也吸引不少客人點選品嚐~

 


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這間餓店碳烤吐司除了東西好吃外,花的錢也不多!卻可以吃的精緻有份量~
怪不得客人願意等待排隊時間,也要吃到這裡的吐司
大家趕緊來三重品嚐這超夯的【餓店碳烤吐司】的滋味吧~

 


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